SWEET! Plenty Richmond Farm in VA, backed by international scientists, is home to the "world's first indoor, vertically farmed berries grown at scale" for sustainable and affordable food production, while avoiding environmental challenges. 🍓https://t.co/WGeIBwd6UH — Katie Liane (@TheKaterPotater) September 26, 2024
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维吉尼亚州州长格伦杨金提到,现今以植物为基础的商业垂直农业,大多仅限于生菜作物的生产,但随著垂直农业技术的进步,扩大了种植范围,透过控制温度、光照、湿度、授粉等条件,可以将种植效率提高,不仅创造出更有效率的环境,生产出来的作物品质也更稳定,可减少耗损及浪费。
Plenty Richmond农场过去6年历经200多项研究试验,目的是希望能将草莓培养控制到全年风味如一,而垂直农场能够实施低面积、高产量且全年无休的食品生产。
澳洲昆士兰大学保护性种植教授保罗·高蒂尔分析指出,垂直农场在室内进行分层种植,虽然可以提供稳定的产量与作物品质,但是要维持各项因素正常,必须仰赖大量昂贵的能源,以稳定光照与通风设备。
因此,他们正在研拟更加动态的环境,根据光合作用周期,在白天打开屋顶,关闭灯光与感测器,就能在非高峰时段减少能源损耗,最大限度地发挥垂直农场的优势。
与传统农业相比,Plenty Richmond农场的土地使用量减少了97%、用水量减少了90%,不使用农药,稳定控制的环境与较短的供应链也降低农作物的致病风险,并提高产量近3倍。