trader joe's的那种一磅装黑巧在重金属超标单子上， 大家慎重选择哈. 这个链接里面拉到底，有CR测过的牌子的详细数据：https://www.consumerreports.org/health/food-safety/a-third-of-chocolate-products-are-high-in-heavy-metals-a4844566398/ 下面是ChatGPT的超标品牌总结： Several chocolate products have been flagged for containing unsafe levels of heavy metals, specifically lead and cadmium. The contamination often arises from the environment where the cacao is grown or through processing. While it’s important to stay updated on specific reports, here’s a list of brands or products that have been reported in the past for having elevated levels of heavy metals: 1. **Trader Joe’s Dark Chocolate 72% Cacao** 2. **Lily’s Extremely Dark Chocolate 85% Cocoa** 3. **Green & Black’s Organic Dark Chocolate 70% Cocoa** 4. **Chocolove Strong Dark Chocolate 70% Cocoa** 5. **Theo Organic Pure Dark 70% Chocolate** These findings come from testing done by consumer safety groups such as Consumer Reports. It’s important to note that brands and products may vary in metal content from batch to batch, so checking for the latest reports is crucial if this is a concern.
Previous research has found that lead and cadmium can enter dark chocolate through different ways. Cadmium comes primarily through the cacao plant's taking it up from the soil, while lead can be introduced at various points in the manufacturing process, including the harvesting, drying and fermenting of the cocoa bean.
这个沃尔玛和山姆有，口感非常不错。就是因为是比利时原产所以比较贵！
Costco 现在就在买
有时还能赶上打折
最近几年我没有会员卡。
本来一周吃好几大块的， 看了40%多的黑巧克力重金属超标后就不再吃了。 也不知道谁家的OK
trader JOE那个95% 还是99% 的， 把我吃出了胃溃疡。 吃起来好像里面萃取剂都还在。
真的吗？ 我每天吃好多黑巧
真的，我因此把巧克力戒了
任何美国巧克力都不能入口了
FYI chatGPT
根据近年来的检测报告和消费者推荐，一些品牌以较低的重金属含量和较高的质量控制标准而受到好评。在选择时，尽量关注知名度高、质量控制严格或通过独立测试的品牌。以下是一些因其相对较低的重金属含量而被认为比较安全的黑巧克力品牌：
### 1. **Alter Eco** - 该品牌以有机和公平贸易认证为特色。它的巧克力可可含量较高，但在多次测试中，重金属含量较低，且生产过程环保且可持续。
### 2. **Theo Chocolate** - 这个品牌专注于生产有机和公平贸易巧克力，生产流程透明，经过第三方检测，被认为是较安全的巧克力品牌之一。
### 3. **Endangered Species Chocolate** - 这个品牌的黑巧克力可可含量较高，但重金属水平相对较低。品牌承诺使用公平贸易的可可豆，并且支持环保和野生动物保护。
### 4. **Taza Chocolate** - Taza是一家以石磨工艺制作巧克力的公司，主打有机和非转基因产品，重视生产过程中的透明度。它们的黑巧克力产品经过多次第三方检测，显示重金属含量相对较低。
### 5. **Lily’s Sweets** - 这个品牌主要生产低糖、无糖黑巧克力，并且通过了多项食品安全测试，重金属含量在检测中处于较低水平。适合关注糖分摄入的消费者。
### 6. **Equal Exchange** - 这家合作社品牌致力于公平贸易和有机认证。其巧克力生产过程透明，注重环境保护和农民福利。重金属检测结果相对较好，特别是在可可含量稍低的产品中。
### 7. **Pascha** - 专注于生产无过敏原巧克力，采用有机种植的可可豆，重视产品的纯净性和安全性。其黑巧克力产品在重金属测试中表现不错。
### 8. **Valrhona** - 这是一个高端巧克力品牌，注重巧克力品质和生产过程控制，通常在食品安全和重金属含量方面有较好的声誉。
### 9. **Green & Black's Organic** - 该品牌以有机认证和公平贸易为卖点，尽量减少化学物质使用。虽然是高可可含量的巧克力，但重金属水平相对较低。
### 10. **Hu Chocolate** - Hu Chocolate的巧克力产品标榜无添加剂、无精制糖等，专注于健康和环保生产，重金属含量也较为安全。
这些品牌通常有较高的生产标准、环境控制和食品安全检测，因而重金属含量较低。不过，即便选择了较为安全的品牌，适量摄入仍然是避免长期健康风险的重要方法。
去consumer report搜，有专门的调查文章，把常见黑巧品牌的重金属含量主要是铅和镉都列出来了，ghirardelli是大众又属于安全范围的
我也吃这个86%的。一丁点甜，兴趣不大，所以一板能吃两周。 如果72%的估计两天就吃没了
黑巧重金属超标的问题，跟是不是organic并不是直接相关，有一部分是因为加工和处理的工艺过程造成的
自从看到这个新闻以后 我就不敢吃了 以前我都是吃100%的
Organic我只是举个例子 我是说一般公司每天采购发给我们吃的还是有基本保障的 他们不会选很差的东西 虽然我也不知道到底是什么牌子…
下面是ChatGPT的超标品牌总结：
Several chocolate products have been flagged for containing unsafe levels of heavy metals, specifically lead and cadmium. The contamination often arises from the environment where the cacao is grown or through processing. While it’s important to stay updated on specific reports, here’s a list of brands or products that have been reported in the past for having elevated levels of heavy metals:
1. **Trader Joe’s Dark Chocolate 72% Cacao** 2. **Lily’s Extremely Dark Chocolate 85% Cocoa** 3. **Green & Black’s Organic Dark Chocolate 70% Cocoa** 4. **Chocolove Strong Dark Chocolate 70% Cocoa** 5. **Theo Organic Pure Dark 70% Chocolate**
These findings come from testing done by consumer safety groups such as Consumer Reports. It’s important to note that brands and products may vary in metal content from batch to batch, so checking for the latest reports is crucial if this is a concern.
我也喜欢他家的，黑巧和黑巧混果仁的
Costco 偶尔有卖的
猴父子就有theo 很多种味道 经常打折 我喜欢有坚果的 有一次一个白大叔和老婆一边视频一边被指令寻找theo橙子口味 都站在前面了还是死活找不到 我指给他了 把他给感激的……
wf各种牌子我都试过 有个好像叫blue stripe的也不错
刚去附近Whole Foods看了，100克3.33美元。
考虑到今早我在Aldi买的德国黑巧是150克1.39美元，单位重量价格不在同一个数量级，我今晚将进行对比试吃，然后向大家报告。
买贵了，刚发现Target同样Chocolove只要2.99美元。
我家不知道怎么翻出一大块黑巧，我吃了一小块，差点哭了。我喝咖啡是可以什么都不加的，但扛不住黑巧。 平时外面买的很多黑巧都不是真的黑巧吧……
（之前我每天一颗）
今晚各尝了一小块。
Whole Foods Chocolove Dark 70%比较苦，也比较香。
Aldi Choceur Dark 49%比较甜，不怎么香，显然是用比较便宜白糖替代比较贵可可豆，所以便宜。
取决于百分比。 吃过92% 的和100%的。真的就是忆苦思甜😂
我几年前在TJ买过欧洲国家出的100%，那个苦味，每次只敢吃1个平方厘米。