请问超市里做tortilla 的玉米面是咱们熟悉的玉米面吗？

以前都买的cornmeal 来做玉米面馒头，但cornmeal 比较粗，吃起来有颗粒感。一直想买细的玉米面。找不到啊。 这个Maseca Gluten Free Instant Yellow Corn Masa Flour是可以用来替代的吗？