关于中国顶尖游泳运动员违禁药物呈阳性对各国食品安全的疑问

据报导：在 2021 年东京奥运会前涉及兴奋剂阳性的 23 名中国游泳运动员中，有 3 名中国游泳运动员几年前曾在不同案件中检测出违禁药物呈阳性。这三名运动员——包括两名 2021 年奥运会金牌得主和一名目前的世界纪录保持者——在 2016 年和 2017 年的克仑特罗（瘦肉精）检测中呈阳性。中国官方称，这三名运动员是不慎通过受污染的肉类摄入了这种物质，因此没有采取任何纪律处分。
作为吃瓜群众，我们不知道事实真相，也无从评价，我们能说的，就是看到了西方一些媒体的报道和中国官方解释。
问题是，这些国家队运动员在中国的饮食是严格保护的，而瘦肉精-盐酸克伦特罗在全世界都是严格禁止的，为什么这些运动员会吃到受污染的肉类？？如果他们都会吃到，那国内社会上的肉类还有多少是安全的？？
反过来看美国，瘦肉精的一种（莱克多巴胺）在世界上20多个国家包括美国、澳大利亚等被允许使用于动物饲料，已经有109个国家（不包括中国和欧盟）允许进口使用莱克多巴胺饲料喂养肉品进口，而外国比如美国运动员的饮食根本没有象中国那种管控，为什么国外运动员没有类似误食瘦肉精的报道？前几年美国有一个著名短跑运动员（现已经退役）还在访谈节目中说他天天吃麦当劳（那是很多人眼里的垃圾食品啊），这个是不是侧面说明了美国社会面的食品安全情况？（经常在论坛里被吐槽）



相关信息，来自中国农业部网站 http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/201104/t20110422_1976276.htm
瘦肉精”是β-肾上腺能受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等十几种物质，并不是特指某一种化合物。很多β-激动剂类化合物都是人用药，用于治疗哮喘等疾病。在我国，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、特布他林、妥布特罗、班布特罗、沙美特罗、氯丙那林等7种β-激动剂类化合物批准作为平喘的处方药，在临床上广泛使用。
截至目前，全世界因食用含“瘦肉精”食品而中毒的事件，全部是盐酸克伦特罗引起的，尚未发现由于肉品中残留其它“瘦肉精”类物质导致中毒的情况。从出现过的盐酸克伦特罗中毒病例看，主要症状为面色潮红、头晕、心悸、胸闷、肌肉震颤、呼吸急促等，经过短期治疗都恢复了健康，没有出现过死亡案例。
农业部自2001年起对畜产品中的“瘦肉精”残留实施例行监测，并以饲料和养殖环节为重点持续开展专项整治，取得了明显成效。2005年以来，商品饲料中没有检出过“瘦肉精”，动物养殖中非法使用“瘦肉精”等违禁药物的行为得到了有效遏制。河南“瘦肉精”案件发生后，全省共抽检生猪31万头，确认“瘦肉精”阳性生猪134头，检出率只有0.04%。