phlin 发表于 2024-06-13 04:50回复 1楼 LiuX 的帖子 烤肉不好 特別是煙燻的烤肉 有毒 你們夫妻倆感情真好
Momo99 发表于 2024-06-13 10:32泥石流又来了。。 很难想象一个男的能那么嘴碎。我家队友是那种我熬夜看韩剧（以前，现在没有这个爱好了）会帮我把早饭端到床头的人。。所以没法理解楼主这种爱情的表达方式。
漂洋过海2024 发表于 2024-06-13 13:43 我烤牛排就从来不腌啊，烧火之前把肉和调料拌匀就好了
LiuX 发表于 2024-06-13 17:29 这样入味吗? 我总觉得得过夜。 其实后来我们烤了没腌过的，沾酱料也是好吃的。
vivih1025 发表于 2024-06-13 09:35 刘姐真能忍啊。。。
SnowAngel2018 发表于 2024-06-13 19:08 不客气地说，腌肉腌过夜的都是厨艺不怎么样的啊，我简直有让你们来尝尝正确的肉类做法和味道的冲动，外焦里嫩香喷喷，lol.
SnowAngel2018 发表于 2024-06-13 19:41 我没有秘诀，只有common sense。不过这个问题上不吵，鸡毛蒜皮的，谁喜欢怎么干怎么干啦。
LiuX 发表于 2024-06-13 01:18 就是老公杠精，碎嘴子，喜欢争论。。 举例： 我们昨晚烤肉吃。 买肉的时候有两种选择，一买没腌过的，二买腌好的。 我老公买好腌肉后，突然觉得应该买没腌过的自己腌，提了一嘴（此处背景是他减脂，不能吃太多调味料。他可能也有一点点烦我，勾引他吃烤肉。但究其根本，烤肉是他自己提的想吃，我只是习惯性帮他做了他想做的事而已）。 然后我想安慰他，就说：没事啦，我们如果买没腌的还要等啊，一般都要提前一天腌肉。 他就跟我争论，不需要提前一晚，一般腌一小时就行。 我觉得两种方案都行，但我认为过夜更入味好吃。而且我们已经买了，没必要争论。 但他就一定要各种纠缠，把我惹毛。 有的就真的很无理取闹，比如他会说：只有蠢货才会腌一个晚上肉啊。其实没有逻辑的，但是就是要损我贬我，让我跟他吵吵。 虽然后边回家烤肉其乐融融。我俩都很开心。 但总觉得我们花很多时间在闹别扭。 唉，我老公总喜欢给我扣一些莫须有的帽子。比如说他觉得我很幼稚啊，很笨啊什么的。 问原因，就是某某某说我如此。 哎，他超级喜欢在别人面前说我坏话。 我真是冤死了。 有时候别人可能就是顺嘴说一句啥，或者我跟他吐槽啥，就成了我的罪证。 我的问题是，他说完我，我会回怼，有时怼得他急眼。比如像这个腌肉的事，其实我们提前一天就应该一起去买肉（其实也约了），但昨天我本来就有一个会，然后他在家睡过头了，而且他给了我错误的信息，说有家超市是24小时的，我们可以等我开完会再去（我应该用常识推翻他的缪论，哎，他总是为了应付我就扯犊子）。 当他指责我的时候，我觉得特冤枉，其实我挺能叭叭的，我就会清楚地列出他的错：1 睡过头，耽误时间 2 错误信息，超市24小时开 3 不能将就吃腌肉。 我觉得他没资格说我。但我反驳完，一般他会有点挂不住脸，我俩就花好多时间斗嘴皮子。 我真的很不喜欢和他吵架。 吵不过我受窝囊气，吵过了我心疼。 哎，想要有一个心有灵犀，一天到晚恩恩爱爱的老公。 就觉得我老公不是很爱我。然后我好像话也挺多的。少说几句就不吵了。 其他最近遭老公骂的点： 1 我收拾厨房，东西归位后我老公找不着了，在他吆五喝六下十几秒内翻出来给老公 2 家里植物有点多，挨老公呲 3 我家猫猫最近有点呕吐，我老公觉得是是因为我买的猫粮有问题 4 最近家里买了很多好吃的，我老公觉得我耽误他减肥 5 昨晚和今晚在家工作，有点吵到老公 555，做个贤妻真难
举例： 我们昨晚烤肉吃。 买肉的时候有两种选择，一买没腌过的，二买腌好的。 我老公买好腌肉后，突然觉得应该买没腌过的自己腌，提了一嘴（此处背景是他减脂，不能吃太多调味料。他可能也有一点点烦我，勾引他吃烤肉。但究其根本，烤肉是他自己提的想吃，我只是习惯性帮他做了他想做的事而已）。
然后我想安慰他，就说：没事啦，我们如果买没腌的还要等啊，一般都要提前一天腌肉。
他就跟我争论，不需要提前一晚，一般腌一小时就行。
我觉得两种方案都行，但我认为过夜更入味好吃。而且我们已经买了，没必要争论。
但他就一定要各种纠缠，把我惹毛。 有的就真的很无理取闹，比如他会说：只有蠢货才会腌一个晚上肉啊。其实没有逻辑的，但是就是要损我贬我，让我跟他吵吵。
虽然后边回家烤肉其乐融融。我俩都很开心。 但总觉得我们花很多时间在闹别扭。
唉，我老公总喜欢给我扣一些莫须有的帽子。比如说他觉得我很幼稚啊，很笨啊什么的。 问原因，就是某某某说我如此。 哎，他超级喜欢在别人面前说我坏话。 我真是冤死了。 有时候别人可能就是顺嘴说一句啥，或者我跟他吐槽啥，就成了我的罪证。
我的问题是，他说完我，我会回怼，有时怼得他急眼。比如像这个腌肉的事，其实我们提前一天就应该一起去买肉（其实也约了），但昨天我本来就有一个会，然后他在家睡过头了，而且他给了我错误的信息，说有家超市是24小时的，我们可以等我开完会再去（我应该用常识推翻他的缪论，哎，他总是为了应付我就扯犊子）。
当他指责我的时候，我觉得特冤枉，其实我挺能叭叭的，我就会清楚地列出他的错：1 睡过头，耽误时间 2 错误信息，超市24小时开 3 不能将就吃腌肉。 我觉得他没资格说我。但我反驳完，一般他会有点挂不住脸，我俩就花好多时间斗嘴皮子。
我真的很不喜欢和他吵架。 吵不过我受窝囊气，吵过了我心疼。
哎，想要有一个心有灵犀，一天到晚恩恩爱爱的老公。
就觉得我老公不是很爱我。然后我好像话也挺多的。少说几句就不吵了。
其他最近遭老公骂的点： 1 我收拾厨房，东西归位后我老公找不着了，在他吆五喝六下十几秒内翻出来给老公 2 家里植物有点多，挨老公呲 3 我家猫猫最近有点呕吐，我老公觉得是是因为我买的猫粮有问题 4 最近家里买了很多好吃的，我老公觉得我耽误他减肥 5 昨晚和今晚在家工作，有点吵到老公
555，做个贤妻真难
烤肉不好
特別是煙燻的烤肉 有毒
你們夫妻倆感情真好
嗯嗯 他喜欢吃 偶尔吃一次
我老公好的时候也这样 但他不能一直都好好的 经常就没事找事和我吵
我想一直都甜甜蜜蜜的
这样入味吗? 我总觉得得过夜。 其实后来我们烤了没腌过的，沾酱料也是好吃的。
当然入味。稍微腌一下就行了，十几分钟即可。腌久了不好吃的。你是从哪里来的想法觉得肉竟然要腌过夜呢？任何东西都是越新鲜越好吃。
一堆鸡毛蒜皮，看着就头疼。这样生活不累吗？要我宁可自己一个人，清静。
我家腌肉多数时候要腌过夜的。比如鸡翅或者大排。
刘哥或者刘叔吧。
你有什么秘诀都好，踩人家的做法就没必要了吧。
所谓“腌”这个词就是表示和时间有关，不然就变成“沾酱料”了。希望更加入味自然就必须延长时间。
一点儿不腌的也大有人在。比如煎牛排。
我觉得只有半懂不懂的人，才只有一种答案。
以下是ChatGPT 的回答
牛排是否需要腌制取决于个人口味和所选的牛排部位。一般来说，高质量的牛排（如牛里脊、肋眼、菲力等）不需要腌制，直接烹饪即可，因为这些部位本身肉质鲜美、嫩滑，稍加调味即可。
不过，腌制牛排可以增加风味，特别是对于一些较为坚韧或味道较淡的部位（如牛肩、牛腱等）。腌制还可以使调味料更好地渗透到肉质中。以下是一些常见的腌制方法和建议：
1. **简单调味**：仅用盐和黑胡椒，腌制15-30分钟。 2. **干腌法**：用盐、黑胡椒和其他干香料（如蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等）均匀涂抹在牛排表面，腌制30分钟至几小时。 3. **湿腌法**：用酱油、红酒、橄榄油、柠檬汁、蒜末、香草等调配成腌料，浸泡牛排30分钟至几小时，甚至过夜。
无论是否腌制，牛排在烹饪前要确保达到室温，这样可以使其受热均匀。
散了吧！以后结婚了，这日子怎么过？
要醃的話還可以用榮嬤麼的針具
多戳幾個洞
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