12大果蔬农药残留榜，这些最常见果蔬农药最多

据FOX 3月20日报道 2024年“Dirty Dozen”名单周三公布，该名单对被发现农药残留量最多的12种水果和蔬菜进行了年度汇总，其中草莓、菠菜、苹果和蓝莓位列前12名。 FOX报道截图
非营利倡导组织EWG确定，75%的传统新鲜农产品样本中含有可能有害的农药残留。而在Dirty Dozen名单上，高达95%的样品含有农药。 EWG还公布了“Clean 15”名单——即农药残留最少的15种农产品。 EWG的报告分析了美国农业部和FDA对46种水果和蔬菜的47,510份样本进行的测试数据。
在测试前，美国农业部会剥去或擦洗和清洗农产品样本，而FDA只会去除污垢。即使采取了这些措施，EWG表示，测试仍然在所有被分析的水果和蔬菜中发现了254种农药的痕迹，其中209种是在“Dirty Dozen”农产品名单上。
Dirty Dozen名单 草莓 菠菜 羽衣甘蓝和芥菜 葡萄 桃子 梨 油桃 苹果 甜椒和辣椒 樱桃 蓝莓 四季豆
Clean 15名单
EWG列出了“15种清洁蔬果”清单，即“农药残留极低或无农药残留”的水果和蔬菜。这些样本中几乎65%没有可检测到的农药残留。 牛油果 甜玉米 菠萝 洋葱 木瓜 香豌豆(冷冻) 芦笋 蜜瓜 猕猴桃 卷心菜 西瓜 蘑菇 芒果 甜土豆 胡萝卜
你能清除农产品上的农药吗？
根据国家农药信息中心的说法，在自来水下冲洗农产品比在水中浸泡要好。用干净的刷子去皮或擦洗像土豆这样的农产品，或者把桃子这样的软农产品放在流动的水下摩擦，可以最好地去除残留物。
FDA不建议使用洗涤剂或肥皂，因为水果和蔬菜有毛孔，可以吸收一些这些产品。
消费者也可以选择购买有机食品，这些食品在种植和加工过程中没有使用合成农药和化肥。不过，有机食品并非完全不含农药。

注明来源“纽约华人资讯网”