请教Bosch stand Mixer 800watt

请问有姐妹用过吗？能评价一下啊。不知道做中式面团, 比如包子面，饺子面，效果如何？此外，如果处理少量的面团或者奶油，蛋白，是不是不理想？
谢谢！

我用了一年多，太稀了面团沿着中间柱子往上爬，满盆粘糊糊的，太干了揉不成团，做面包要湿度合适才打得又快又好，饺子馒头我用KA7，奶油蛋白我用手持的，KA打蛋白实在太快，一不留神就打过了，没用博士打过。 KA最大的问题是出黑粉，我想办法把黑粉挡住了，博士也出黑油，只能多练习调整好水量不让面跑上来

我买两三年了，用的次数不多，最多10来次吧，主要用来打发蛋白和揉面，总体来说挺不错的 没试过少量蛋白，一般5-6个，1-2分钟就打好了，不过记得他家的卖点之一就是一个蛋白也可以打发 揉面没试过1磅以下的，一般都是2-3磅，揉的蛮好的，但要注意加水不能一次性加完，要先加一部分，混合好了再加剩余的

请问有姐妹用过吗？能评价一下啊。不知道做中式面团, 比如包子面，饺子面，效果如何？此外，如果处理少量的面团或者奶油，蛋白，是不是不理想？
谢谢！
yanganddan 发表于 2024-02-08 16:18

建议你还是买KA，不要碰博士
不多解释，看看亚马逊上KA和博士的评论量和分数，不难选。

回复 4楼blocked的帖子
谢谢！能否展开说一下。两个产品评论都读了。KA 更多人买。但是貌似Bosch 也不错。请问有什么特别不好的地方吗