青椒烧茄子

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yourbenz
楼主 (北美华人网)
青椒烧茄子  食材 : 茄子2条、青椒1个、西红柿1个、姜末适量、盐、花生油适量、蘑菇精调味适量 做法: 1. 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 2. 青椒和西红柿清洗干净后切块。 3. 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。 4. 热锅入油,炒香姜末。 5. 放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。 6. 放青椒和西红柿,加一勺蘑菇精和适量的盐调味,大火翻炒均匀即可。
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feifeigarden
漂亮、营养又健康。谢谢分享。
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Busymaple
赞认真做菜