Costco的虾

昨天看了虾农科普这几类虾不新鲜 1.头连接身体部分发白是反复解冻速冻引起起泡现象，不买 2.腿发黑，马上要坏了，不买 3.头里大面积红色，储存不当造成，不是虾黄，不买 去costco观察了虾，解冻好的虾基本都有这些问题，有些腿发黑，有些头发红，我没买过解冻后的虾，买过的mm觉得怎样？

非常不稳定。就是在同一个包装盒里的也有很新鲜和不新鲜的。不知Costco是怎么做到的。

难得看到我家附近Costco有野生虾，买了，烂糟糟的口感，很浓重的化学味道。平常买养殖虾反而新鲜鲜甜。

都沦落到去costco买食物了，还有啥好挑的。。。。还以为华人在whole food买食品是最基本的。。。

Costco的虾好像大多数，有可能是全部都是解冻后卖的。我要买就直接买冻虾。

买不带头的冻虾，或者煮好了的那种，我家猫特别爱吃。

我要买就直接买冻虾

非常不稳定。就是在同一个包装盒里的也有很新鲜和不新鲜的。不知Costco是怎么做到的。
JBJ17 发表于 2024-01-22 16:05

好几批放一块解冻后重新包装？

都沦落到去costco买食物了，还有啥好挑的。。。。还以为华人在whole food买食品是最基本的。。。
50cents 发表于 2024-01-22 16:15

穷呗，没钱加油去往返一个半小时的whole foods

Costco的虾好像大多数，有可能是全部都是解冻后卖的。我要买就直接买冻虾。
小喵呜 发表于 2024-01-22 16:16

我只买过速冻的，总觉得解冻后的得当天烹饪，本来去买为了将来囤货。

买不带头的冻虾，或者煮好了的那种，我家猫特别爱吃。
Dida123 发表于 2024-01-22 16:18

你家猫伙食真不错。

它家大包装的原因就是给滥竽充数创造空间。 一包里面30%好的，30%一般的，剩下的就是残次小。

在Whole foods买了最难吃的野生粉虾，我几乎不浪费食物的人，尝了两只就把2磅虾扔了。几次在WF买冰鲜海鲜都出问题。Costco冰鲜鱼有日期，不新鲜可以不买。WF柜台盲买，回家吃了才知道不新鲜。还是Costco靠谱。

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco的虾就是靠药水保鲜， 为什么大家还要买？ 很不理解。

它家大包装的原因就是给滥竽充数创造空间。 一包里面30%好的，30%一般的，剩下的就是残次小。
firebreaker 发表于 2024-01-22 16:32

ty

它家大包装的原因就是给滥竽充数创造空间。 一包里面30%好的，30%一般的，剩下的就是残次小。
firebreaker 发表于 2024-01-22 16:32

同意

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco的虾就是靠药水保鲜， 为什么大家还要买？ 很不理解。
CharlotteZoe 发表于 2024-01-22 16:33

中国店里的虾也是这样的，那应该去哪里买？

中国店里的虾也是这样的，那应该去哪里买？
zhujiazhuang 发表于 2024-01-22 16:45

just google:
where to buy fresh seafood near me

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco的虾就是靠药水保鲜， 为什么大家还要买？ 很不理解。
CharlotteZoe 发表于 2024-01-22 16:33

用什么药水有链接吗？我不太了解这些。

我一直买Costco 无头冷冻的虾，袋装的，也不知道好不好

都沦落到去costco买食物了，还有啥好挑的。。。。还以为华人在whole food买食品是最基本的。。。
50cents 发表于 2024-01-22 16:15

whole food的并不好吃。

中国店里的虾也是这样的，那应该去哪里买？
zhujiazhuang 发表于 2024-01-22 16:45

全美国虾都一样，除非你买活的

回复 14楼CharlotteZoe的帖子
那去哪里买虾呀？

我在Costco买过很多次有头虾了，从来没遇到过lz说的这些，虾肉也都是紧实的。我现在有头虾基本都不去中国店买了。

我们去沃尔玛买菜的人根本不敢说什么

有段时间有新鲜的，肉眼看和做熟都很好。冷冻的没那么好吃，但都还可以。虾头的红色是虾膏，炒出来很香

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco的虾就是靠药水保鲜， 为什么大家还要买？ 很不理解。
CharlotteZoe 发表于 2024-01-22 16:33

来源？可不兴张口就来啊。

美国店，包括Costco，冻虾都加了很多盐 完全没有亚洲点的好吃

在Whole foods买了最难吃的野生粉虾，我几乎不浪费食物的人，尝了两只就把2磅虾扔了。几次在WF买冰鲜海鲜都出问题。Costco冰鲜鱼有日期，不新鲜可以不买。WF柜台盲买，回家吃了才知道不新鲜。还是Costco靠谱。
LoveGinkgo 发表于 2024-01-22 16:33

costco才不靠谱呢，以前看保质期大概10~14天后，这敢买啊？

品质太不稳定了，有时候买不到好的

我在Costco买过很多次有头虾了，从来没遇到过lz说的这些，虾肉也都是紧实的。我现在有头虾基本都不去中国店买了。
SuperMJ 发表于 2024-01-22 18:10

中国店本来就不靠谱，所有海鲜都不行，冷冻的解冻的臭气熏天，直接扔垃圾箱 不冷动的，活鱼，水箱里面是不是得放东西才能活得长

非常不稳定。就是在同一个包装盒里的也有很新鲜和不新鲜的。不知Costco是怎么做到的。
JBJ17 发表于 2024-01-22 16:05

掺和的卖呗 旧的都放一起，谁买啊，都不傻

我要买就直接买冻虾
catooa9 发表于 2024-01-22 16:18

冻虾上面一层冰 化了之后跟去wholefoods都不差多少了

中国店里的虾也是这样的，那应该去哪里买？
zhujiazhuang 发表于 2024-01-22 16:45

天下乌鸦一般黑，只能戒了不吃

美国店，包括Costco，冻虾都加了很多盐 完全没有亚洲点的好吃
MeiyouID 发表于 2024-01-22 19:28

亚洲点更差，在中国店从不买海鲜，有次去韩国点，试了，回来直接扔，臭气熏天

回复 3楼LoveGinkgo的帖子
不是有款有蝦頭價格優 野生冷凍大蝦的還不錯嗎

回复 4楼50cents的帖子
每家都有幾樣基本款常買好的品項 Costco多量基本長用款有價格優勢

回复 10楼Shirley9812的帖子
我都買來的時候花點時間 就分裝成一份一袋拉鏈密封袋裝好 方便以後快速拿取使用保持新鮮 微波爐用起來解凍很方便的 放在微波爐可放密封盒裡面 蓋子不用蓋緊防乾扁噴濺 分分鐘鍾內就解凍了 會用微泊爐有功能調功率的話

回复 36楼dkTW的帖子
我买的是去头野生冷冻大虾，口感渣，很重的化学品味道。

costco买了4lb装的冷冻带头养殖白虾，特价21.95-5，今天做了一些还比较鲜甜，比以前买的冷冻虾好吃。

回复 39楼LoveGinkgo的帖子
去頭的一般已經有人工加工過就比較貴 也較不新鮮

回复 29楼perch88的帖子
Costco买冰鲜食物，一定要看日期，选保质期远的买，如果很快到期就不买了。WF柜台现称重的，没有日期提示，买回家煮了才知道不新鲜。

回复 41楼dkTW的帖子
学习了！感谢🙏

我也一直有这个问题，哪里的虾最好？我买过whole foods和Costco的野生虾。都不太行。还买过农贸市场seafood 摊的也一般般。不知道去哪买好。

回复 4楼50cents的帖子
whole foods 感觉不如costco 和 trader joe 就牛肉好一点 其他的都不新鲜

我要买就直接买冻虾
catooa9 发表于 2024-01-22 16:18

是

亚超的活虾和蓝色一盒带头带壳冻得像一块砖那个虾❨weee和大华都有❩比较好。可惜前者贵，后者分装处理都不容易。化冻和处理过的虾还没见过肉质新鲜的。

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco的虾就是靠药水保鲜， 为什么大家还要买？ 很不理解。
CharlotteZoe 发表于 2024-01-22 16:33

Costco 已经算不错的了。local 美国菜店卖的虾，洗无数遍还是滑溜溜的起着泡，不知道什么药水泡过的

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco只适合买有商业包装的物品。鲜货真是一言难尽
买色拉里面有大蛾子
买西瓜连着几次都是烂透心的
买草莓没几天就发霉
买冻海鲜化了就是臭的

Costco的透明袋冷冻带头白虾算很好的了，个头大，肉紧实，鲜虾的甜味挺足的。在美国，已经算是非常好的了。口味只比国内的活白虾稍逊，价格也便宜。Costco其他的虾都不如这个。

回复 50楼chenny12的帖子
感谢分享！我平常都是买去头甚至去壳的虾，怪不得经常踩雷。

回复 44楼thegothamgal的帖子
當然是活的新鮮的最好阿 可以將其放入罐子加水冰凍起來可保持新鮮不黑頭 但新鮮的如果在環境較舒適乾淨例如日本店的水族箱裡的 跟去如南亞廣東越南店的環境治安衛生都不是很放心 同樣品項價錢可能差3倍 要看是少量還是營業用大量需求

我家定期买Costco的鲜虾，非冷冻的，冷冻🦐我只买这个，味道挺好

我在Costco买过很多次有头虾了，从来没遇到过lz说的这些，虾肉也都是紧实的。我现在有头虾基本都不去中国店买了。
SuperMJ 发表于 2024-01-22 18:10

我们这中超的虾挺新鲜的啊，没有问题

美国虾，包括whole foods 的，都不好吃

Costco 的虾买墨西哥的，越南泰国印度的算了。

Costco虾有浓重的化学味道

在Whole foods买了最难吃的野生粉虾，我几乎不浪费食物的人，尝了两只就把2磅虾扔了。几次在WF买冰鲜海鲜都出问题。Costco冰鲜鱼有日期，不新鲜可以不买。WF柜台盲买，回家吃了才知道不新鲜。还是Costco靠谱。
LoveGinkgo 发表于 2024-01-22 16:33

没有日期的冰鲜海鲜我是不敢买的，宁愿买冰冻的。

都沦落到去costco买食物了，还有啥好挑的。。。。还以为华人在whole food买食品是最基本的。。。
50cents 发表于 2024-01-22 16:15

汗😓华人上居然已经到了去costco买食物都要被鄙视了，什么店都有可能买到好和不好的，去wf就这么有优越感吗。

Costco tiger shrimp 很好吃呀。

回复 1楼Shirley9812的帖子
Costco只适合买有商业包装的物品。鲜货真是一言难尽
买色拉里面有大蛾子
买西瓜连着几次都是烂透心的
买草莓没几天就发霉
买冻海鲜化了就是臭的
yamykang 发表于 2024-01-22 23:27

太理解了，类似体验踩坑好几次，尤其是它家的土豆买回来2天就发芽，被我种土里后竟然全部自动降解。

汗😓华人上居然已经到了去costco买食物都要被鄙视了，什么店都有可能买到好和不好的，去wf就这么有优越感吗。
faith100 发表于 2024-01-23 11:43

你别理他，人家龙虾党，当然瞧不上costco。

回复 10楼Shirley9812的帖子
我都買來的時候花點時間 就分裝成一份一袋拉鏈密封袋裝好 方便以後快速拿取使用保持新鮮 微波爐用起來解凍很方便的 放在微波爐可放密封盒裡面 蓋子不用蓋緊防乾扁噴濺 分分鐘鍾內就解凍了 會用微泊爐有功能調功率的話

dkTW 发表于 2024-01-22 20:14

mm很贤惠，我去costoco偶尔买点肉，把肉分装速冻后，直接拿出来烹饪，看了好几个大厨和科普食物的YouTuber，肉类不解冻，直接上锅水分流失更少。

住德州和附近州的就有福气了 德州野生大虾带头的新鲜又好吃。我还在休斯顿海边买过野生活沙虾，老外买来当鱼饵，亚洲人买来吃。 去头野生大虾其他州有些美超有卖 我们一直买。

都沦落到去costco买食物了，还有啥好挑的。。。。还以为华人在whole food买食品是最基本的。。。
50cents 发表于 2024-01-22 16:15

真有华人去whole foods买海鲜？ Costco是垃圾，但是Whole Foods的海鲜比Costco还垃圾十倍，都是解冻后加超高剂量保鲜剂防腐的。

说起🦐 Weee上面的北极甜虾很好吃

曾经买过两包Costco的sea bass，打开包装一股不新鲜的臭鱼味。那是我第一次去退食品。

买冰柜里未解冻的

在Whole foods买了最难吃的野生粉虾，我几乎不浪费食物的人，尝了两只就把2磅虾扔了。几次在WF买冰鲜海鲜都出问题。Costco冰鲜鱼有日期，不新鲜可以不买。WF柜台盲买，回家吃了才知道不新鲜。还是Costco靠谱。
LoveGinkgo 发表于 2024-01-22 16:33

阿根廷野生粉虾？确实是最难吃的，虽然我不是在WF买的。。。

costco买了4lb装的冷冻带头养殖白虾，特价21.95-5，今天做了一些还比较鲜甜，比以前买的冷冻虾好吃。
冰糖梨 发表于 2024-01-22 20:17

这款里面加了防腐剂的， Sodium metabisulfite (E223)，包装上有标识。

我们去沃尔玛买菜的人根本不敢说什么
aliceangle 发表于 2024-01-22 18:46

沃尔玛有虾卖？
吃不起海鲜的飘过

Costco买的有头大虾还可以，我爱吃，就是处理比较麻烦，要去头尾的脏东西和内脏，保留虾黄，最后葱姜爆炒，鲜美