好像生吃牛肉还挺常见的。 我看滇西小哥，她们那里每次杀猪还生吃猪肉呢，生猪肉碎拌着调料吃叫红生。 pop 发表于 2024-01-14 21:51
猪肉能生吃？ 蓝光加湿器 发表于 2024-01-14 21:52
看成“生气人肉套餐”第一遍都没敢点进来。。。角落里的红蔷薇 发表于 2024-01-14 22:32
牛肉就算了，生吃猪肉不怕tapeworm吗。 dcgreen 发表于 2024-01-14 21:55
猪肉绦虫是我上初中生物课留下的最大阴影之一 wfmlover 发表于 2024-01-14 22:26
餐厅的主打菜单是生肉拼盘。
周围是生食用的牛肉切成薄片，包上5种高级食材(海胆、松露、鲑鱼籽、鳕鱼胃、帕尔马干酪)食用，十分有风味。中心的蛋黄周围环绕着柚子、萝卜和咸菜的混合调料。 清香的调味品和生牛肉条拌匀后十分爽口。
另一道耀眼的菜单是牛肉柚子盖饭。
简单地只用蛋黄来享受牛肉柚子本来的味道，可以按个人爱好拌入姜末、咸豆芽、山葵进行最终调味。如果最后浇上热热的茶汤，茶泡饭和一成熟的牛肉柚子的风味也非常让人非常满足！
我看滇西小哥，她们那里每次杀猪还生吃猪肉呢，生猪肉碎拌着调料吃叫红生。
猪肉能生吃？
应该是可以， 我看了很多期她的视频，基本每次杀猪她（还有她同村的人）都吃生猪肉。
beef tartar可比他这好像一坨绞肉直接装盘看起来好吃多了，虽然也是生的…
我也是啊。
日本人还爱生吃各种动物的肝，鱼肝鸡肝猪肝熊肝都有生吃的。
me too
看成“生气人肉套餐”
我也是，哈哈哈
一時眼花
看成 .....
太阴影了，我当时从来不翻开这一页，比如，照片在31页，我会小心地从30页直接翻到33页，实在太膈应了，连复习的时候都不看这两页
老师要求翻到此页时，就用铅笔盒盖住照片
Yummy!
灭菌是可以的，但真核生物可能效果不如原核生物好，毕竟基因保护更强一些。 搜了一下，相关研究的例子：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2717481/#:~:text=Studies%20on%20the%20use%20of,on%20the%20dose%20of%20radiation. 杀死当然是可以的，只是这个剂量是不是商业上有应用前景就不知道了。