大家都是如何对待delivery app 的小费的？

国内的外卖大家好像讨论了几轮。想开个国外的外卖/配送， delivery , 的讨论帖。大家都是一般按总数的% 给？ 还是固定fix tips ? Grocery 的配送 和餐厅的配送你会给的不一样吗
一般大家都是给多少？ 还有，有人知道美国干外卖的，一般工资是什么样的？ 到底需不需要再给小费啊。 有斜杠的来聊下内幕吗？ 国外有国内那种取消订单，或晚点的惩罚机制吗？