我这样做rolled oats可行吗?

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tracyma
楼主 (北美华人网)
舀出100g rolled oats, dry,生的。水烧开,浇上去,泡个5-10分钟,就基本可以吃了,也可以再加些chia seeds, flax seeds之类的,这样做oats可行么?当然只适用于rolled oats,虽然泡开了能吃,但和高压锅出来的完全不一样。 另外steel cut就不用尝试了,完全泡不开
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hrshidsb
Slow cooker一晚上,早上吃
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gongmaa
我的方法是,用一个比较深的碗,放自己吃的oats的量,加一小勺chia seeds, 加刚刚没过的水量,微波炉一分钟,这时候水分已经完全吸入,取出加两倍的牛奶搅匀,再微波炉2分半,拿出放到温热就可以吃了,麦片很软,chia seeds也全泡开了,如果喜欢可以在加点干果或者果仁碎
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alice1133
先用温水加苹果醋浸泡至少7小时,再煮,原理是先breakdown植酸,自我保护种子的物质 除了苹果醋也可以加酸奶
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leilei
建议网上查一下: overnight oat, 根本不需要泡开水
绿
绿葱
隔夜燕麦碗了解一下