可做零食也可做开胃菜的馋嘴麻辣豆干

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feifeigarden
楼主 (北美华人网)
前阵子在亚洲店看到袋装的豆干小食品,忍不住买回家尝了尝,挺好吃的,琢磨着自己也做点解馋吧。买回豆干,做了馋嘴麻辣豆干,真是不错,即可做零食,又可做开胃菜。喜欢的就试试吧。 https://youtu.be/lI8pfX8Fakg
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https://www.youtube.com/embed/lI8pfX8Fakg
Ingredients:      4 Dried ToFu - 豆腐干 4块 
Spices -香料     1 tsp fennel seeds - 1小勺茴香籽     1 tsp cumin seeds - 1小勺孜然籽     3 fragrant leaves - 三片香叶     A small piece of cinnamon - 一小块桂皮     A few aniseed - 几个大料(八角)         1tbsp green peppercorns - 1大勺 青花椒    1tbsp red peppercorns - 1大勺红花椒    1/2 cup dried chili segments - 1/2杯干辣椒段    1tbsp Korean chili powder - 1大勺 韩国辣椒粉    1tbsp Chili powder - 1 大勺海天麻辣辣椒粉    a small piece ginger - 1 小块 生姜    a few garlics - 几瓣大蒜    2tsp sugar -2 小勺糖    1tsp salt - 1 小勺盐    1tsp dark soy sauce - 1小勺老抽酱油    1tbsp Baked Sesame - 1 大勺熟芝麻
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lhuar
馋了,mark
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cicip66
改天也试试
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Chowhound
看着很香
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feifeigarden
回复 3楼cicip66的帖子
试试吧,真的好吃,没有豆干的话,用硬豆腐也行。把硬豆腐切成条状,放在一个干锅里煎,煎至几面金黄,然后按视频的方法烧,也很好吃。这些料可以再用一、两次呢。你试完后,告诉我哟。谢谢关注留言。
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feifeigarden
回复 4楼Chowhound的帖子
谢谢留言,也可用硬豆腐做,见上回复。
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feifeigarden
回复 2楼lhuar的帖子
谢谢,可以试试哟。