有没有人特别喜欢烤面包香味？😊😊😊

记得上小学的时候经常走路路过一个地方，每天都弥漫着烤面包的香气，那一刻觉得世界特别的美好，现在很少闻到烤面包的味道了，眼见的都是成品面包。

我超级喜欢那个味道！！！

个人感觉闻着比吃着更香！😂😂😂

买个面包机，定时早上起床后烤好。起床一下楼，就一屋子面包香

买个面包机，定时早上起床后烤好。起床一下楼，就一屋子面包香
cool.mint 发表于 2023-11-06 11:20

好主意！👍 我怎么没想到呢！老婆很会烤面包，但都是放在烤箱里，每次弄太麻烦了，小小面包机很方便，可以经常烤，太好了，马上去订！😊😊😊

烤Bagel的味道,家里气味不好的，烤这个不错

刚出锅的大米饭和烘焙店的香味都让我沉醉

国内的面包房特别香特别诱人，我也意识到那是香精的味道，这里的不怎么香。

我我我！

好主意！👍 我怎么没想到呢！老婆很会烤面包，但都是放在烤箱里，每次弄太麻烦了，小小面包机很方便，可以经常烤，太好了，马上去订！😊😊😊
清月随风 发表于 2023-11-06 11:25

面包机做出来的面包不如手工面包松软，据说相印是最好的

喜欢，确实是闻着比吃着更香

太有了，我还喜欢咖啡店的香气，所以总喜欢自己鼓捣吃的，满满的幸福感！偷偷说，大麻的气味我也喜欢，闻到了会猛吸几口。

是的，就是有一种很幸福的味道！

好主意！👍 我怎么没想到呢！老婆很会烤面包，但都是放在烤箱里，每次弄太麻烦了，小小面包机很方便，可以经常烤，太好了，马上去订！😊😊😊
清月随风 发表于 2023-11-06 11:25

慎买！好吃的面包都要在oven里成品，面包机烤出来的远远比不上。

太有了，我还喜欢咖啡店的香气，所以总喜欢自己鼓捣吃的，满满的幸福感！偷偷说，大麻的气味我也喜欢，闻到了会猛吸几口。
kitty2 发表于 2023-11-06 11:50

咖啡的香气也非常不错！我都是在拼多多买咖啡K-CUP的盒子（纱网透明的）自己磨咖啡粉装盒，摆在卧室里，香气浓郁，有助于睡眠呢！😂😂😊

面包机做出来的面包不如手工面包松软，据说相印是最好的
蓝光加湿器 发表于 2023-11-06 11:49

我用过象印的和松下的，觉得松下面包机做出来的更好。是手撕面包的口感。

慎买！好吃的面包都要在oven里成品，面包机烤出来的远远比不上。
kitty2 发表于 2023-11-06 11:54

哦！是这样啊！

有的有的，我特别喜欢bakery的香味，一个mall里如果有家auntie ann😍

我喜欢面包的香味儿，更喜欢揉搓面团的感觉。所以喜欢自己烤面包。

想起一句歌词：刚出炉的面包比男生更难拒绝😂

想起一句歌词：刚出炉的面包比男生更难拒绝😂
ceciliaring 发表于 2023-11-06 13:26

😂😂😂

美拉德反应
https://zh.wikipedia.org/wiki/美拉德反应
指的是食物中的还原糖（碳水化合物）与氨基酸／蛋白质在常温或加热时发生的一系列复杂反应，其结果是生成了棕黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素。除产生类黑精外，反应过程中还会产生成百上千个有不同气味的中间体分子，包括还原酮、醛和杂环化合物，这些物质为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽。它以法国化学家路易·卡米耶·马亚尔命名，他在1912年首次描述它，同时试图重现生物蛋白质合成[1][2]。 “美拉德反应”的產物中，包含顏色的變黃變深變黑、香氣的產生、以及味道上的轉變，例如甜味的產生。