韩式炸鸡的特色究竟是什么？我怎么觉得还是中式盐酥鸡好吃？

最近吃了几次韩式炸鸡，不知道是不是店不正宗，觉得就是普通炸鸡，配上那种甜口酱料。 我在中餐馆和台湾餐馆吃的盐酥鸡，不管是鸡排还是popcorn chicken，感觉味道都更丰富，有层次。 是我理解的韩式炸鸡不对吗？

我的理解是粉厚酥脆多汁搭配各种韩式酱汁比如甜辣那个和葱之类的。

要配酒 要配奶茶嗎？

盐酥鸡比韩式炸鸡好吃多了。。。

我觉得就是炸两次，另外有个糖壳所以比较脆。如果是辣的还算好吃啦。

家边上开了几家，有一家不错价格不贵，成为食堂预备。

小时候最喜欢吃香妃烤鸡。想想就流口水。美国有类似的吗？

韓式炸鸡的裹粉 是 米粉加麵粉 的確吃不慣

俺也觉得盐酥鸡好吃多了。

韩式烤鸡主要吃一个气氛，聊天看电视配啤酒。 盐酥鸡就太咸……不过我现在是什么炸的都不吃了，养生🤪

每家都不太一样。有些油用的不好不管是什么炸鸡都很减分。我觉得韩式就是芥末蜂蜜，韩式辣酱和芝士用的多一些。

主要是韩剧烘托出来的氛围感吧

盐酥鸡比韩式炸鸡好吃 +1

韩式买过，不好吃

韩式炸鸡吃过一次不会再吃第二次

小时候最喜欢吃香妃烤鸡。想想就流口水。美国有类似的吗？
王力宏 发表于 2023-11-04 12:39

香妃烤鸡，遥远的记忆

国内沃尔玛卖各种盐酥鸡(泰森也有一款相比之下比较逊色)，冷冻在冰柜里，回家摊在烤箱或电饼铛烤一烤，其中有一款藤椒味的我最喜欢，每次端上桌小孩就开始抓来吃

国内沃尔玛卖各种盐酥鸡(泰森也有一款相比之下比较逊色)，冷冻在冰柜里，回家摊在烤箱或电饼铛烤一烤，其中有一款藤椒味的我最喜欢，每次端上桌小孩就开始抓来吃


桃花朵朵 发表于 2023-11-04 13:30

我们这边中超也有冷冻的半成品盐酥鸡和小酥肉，我每次用空气炸锅10分钟就搞定，很方便

想起郭德纲相声里那个韩式炸鸡了LOL

盐酥鸡比韩式炸鸡好吃 +1
ap2020 发表于 2023-11-04 13:22

盐酥鸡是沾红薯淀粉炸的，颗粒感好。

我吃过一个叫bbq chicken 的韩式炸鸡比较惊艳 很脆很嫩 其他的韩式炸鸡一般般

我挺喜欢吃，但我也觉得还是盐酥鸡更有滋味，可能我本身更喜欢咸口的。

韩式炸鸡甜辣口的感觉有很多蒜汁还有肉桂…

都好吃
我喜欢韩式炸鸡多一点 主要因为甜 但吃不了太多 中午刚和朋友吃 甜甜脆脆

我喜欢原味韩式炸鸡，比肯德基的炸鸡裹粉更入味。盐酥鸡炸的没有韩式透，白肉部分比韩式的厚。

小时候最喜欢吃香妃烤鸡。想想就流口水。美国有类似的吗？
王力宏 发表于 2023-11-04 12:39

我小时最好吃的烤鸡是马来西亚芳香烤鸡，肚子里塞了各种香料，表皮刷酱在电动旋转的可视炉子里烤，香味飘半条街

谁来说说湾区那家餐馆的盐酥鸡好吃

我这儿有一家特别好吃的韩国炸鸡店，我觉得比盐酥鸡好吃

主要是韩剧烘托出来的氛围感吧
鱼香Rose 发表于 2023-11-04 13:08

就是当年星你播出以后才火起来的

甜辣口的

小时候最喜欢吃香妃烤鸡。想想就流口水。美国有类似的吗？
王力宏 发表于 2023-11-04 12:39

小时候最喜欢香妃烤鸡的火烧。每回去店里吃完后还会买一袋火烧带回家夹酱牛肉。

粉厚，而且会多炸几次非常脆。 美国的不好吃可能也因为美国鸡翅有些太大太肥

小时候最喜欢香妃烤鸡的火烧。每回去店里吃完后还会买一袋火烧带回家夹酱牛肉。
dcgreen 发表于 2023-11-05 05:45

香妃烤鸡是不是只有北京有？还是已经全国连锁了？

都不错。

我们这边中超也有冷冻的半成品盐酥鸡和小酥肉，我每次用空气炸锅10分钟就搞定，很方便
craigslist 发表于 2023-11-04 13:32

求包装照片

粉厚，而且会多炸几次非常脆。 美国的不好吃可能也因为美国鸡翅有些太大太肥
渔非凡 发表于 2023-11-05 08:04

韩国的甜味不太喜欢

半斤八两 都不好吃

韩国的甜味不太喜欢
wun 发表于 2023-11-05 12:45

有咸的

韩式炸鸡吃过一次不会再吃第二次
craigslist 发表于 2023-11-04 13:24

不要说第二次，我第一次都没吃完，一大半都扔了

香妃烤鸡是不是只有北京有？还是已经全国连锁了？
王力宏 发表于 2023-11-05 09:33

不知道是不是全国连锁。最常去的是紫竹院公园旁边那个，去完北图后顺便去一趟。