家里人少吃饭不香怎么解？

如题，自己做饭不是很牛，以前家里人多也吃得很香，现在老了孩子大了不在家了，人少吃饭不香怎么办？提高厨艺需要时间和练习，平时自己忙，做饭经常对付，一锅煮的比较多，想问问怎么解？大家有什么好的建议吗？怎样做饭少而精，人少也香呢？

别一次做一大锅那种。做些沙拉，烤块牛排。一顿吃完的那种。

吃饭看下饭神剧/综艺，保证吃得香

这题我会，我现在weekday多数都是一个人吃饭。不多写了，见下面link， 帮你扩展思路。基本就是尝试不同菜式，日本韩国希腊法国。中餐巧用酱料，xo酱， 芝麻酱那些。食材要保证营养， 保证多样化，这样一锅煮也能煮出不一样的好味道。炖煮卤之类的我都是一大锅分装冻冰箱，慢慢吃，海参木耳也都是泡发后冻冰箱，方便随时用。肉类一般在日本韩国店买， 事先切好的那种， 每次拿出几片用，非常方便。另外摆盘要好看，饭后加甜点咖啡，追求个仪式感。写到这儿，我也明白我一直跟体重较劲儿的原因了，就是每顿都是吃大餐的感觉。记得mm已经财务自由， 那应该对自己更好点，身体才是本钱。
https://www.zhihu.com/question/22515987

我老公回国了，家里剩我一个人，我在寿司店干过，会包寿司，最近就是准备好寿司材料，包三个鳗鱼nigiri加一个米纸春卷就一顿

或者10片maki

怎么最近总看到有人提吃牛排，超市的牛排也没那么好吃吧

这题我会，我现在weekday多数都是一个人吃饭。不多写了，见下面link， 帮你扩展思路。基本就是尝试不同菜式，日本韩国希腊法国。中餐巧用酱料，xo酱， 芝麻酱那些。食材要保证营养， 保证多样化，这样一锅煮也能煮出不一样的好味道。炖煮卤之类的我都是一大锅分装冻冰箱，慢慢吃，海参木耳也都是泡发后冻冰箱，方便随时用。肉类一般在日本韩国店买， 事先切好的那种， 每次拿出几片用，非常方便。另外摆盘要好看，饭后加甜点咖啡，追求个仪式感。写到这儿，我也明白我一直跟体重较劲儿的原因了，就是每顿都是吃大餐的感觉。记得mm已经财务自由， 那应该对自己更好点，身体才是本钱。
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kitty2 发表于 2023-10-06 06:32

哇这个知乎的帖子太宝藏了，果断下载保存，以后就可以照着做饭

这个不就是因为娃离家了吗，那就生娃呀！LOL

多谢姐妹们分享的好吃的，看得流口水啦。这些要花很多时间做呀，还不算那些之前失败的尝试吧。我也学起来。以前做饭只讲味道，不考虑颜值，其实饭菜颜值也很重要。

这题我会，我现在weekday多数都是一个人吃饭。不多写了，见下面link， 帮你扩展思路。基本就是尝试不同菜式，日本韩国希腊法国。中餐巧用酱料，xo酱， 芝麻酱那些。食材要保证营养， 保证多样化，这样一锅煮也能煮出不一样的好味道。炖煮卤之类的我都是一大锅分装冻冰箱，慢慢吃，海参木耳也都是泡发后冻冰箱，方便随时用。肉类一般在日本韩国店买， 事先切好的那种， 每次拿出几片用，非常方便。另外摆盘要好看，饭后加甜点咖啡，追求个仪式感。写到这儿，我也明白我一直跟体重较劲儿的原因了，就是每顿都是吃大餐的感觉。记得mm已经财务自由， 那应该对自己更好点，身体才是本钱。
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kitty2 发表于 2023-10-06 06:32

看了知乎的帖子，收藏了，经常做东北乱炖，也用火锅调料，又怕吃多了不健康。