说说在美国这个清炖排骨！

我一般一周给我家娃 炖两次排骨 就是清炖，
过水去血沫，然后捞出，进慢炖锅、
葱姜一点大料，别的别的什么都不放，
小火慢炖到肉离骨，一般大概2个小时就好，
极受欢迎，
现在问题是这个排骨肉，永 baby back rib 普通店里去买， Wegmans 那种 真空包装的，肉是骚的， 碰到过可以接受的，但是很难，
Costco 的猪肉我从来不碰，
做好的就是 Whole Foods 的，真的是一点的异味骚味也没有，
现在我就是接本只卖 Whole Foods , 9块多钱一帮；
炖一次，大概要一条半，不到30块钱，
孩子很喜欢，
国内来的朋友在家里吃饭，我也用这个




pwwq 发表于 2023-09-24 09:14

为啥不碰Costco的猪肉？
我觉得Costco的猪小排非长好吃，很多脆骨

为啥不碰Costco的猪肉？
我觉得Costco的猪小排非长好吃，很多脆骨
nianshaoyouwei 发表于 2023-09-25 10:53

主要问题是量太大
羊肉牛肉 我经常Costco 买

Costco 排骨做糖醋排骨还是不错的
kexiaonue 发表于 2023-09-24 10:00

Costco排骨骚气重