Staub 的饭釜好几个颜色打折价格很好，非常好用的小锅

这个锅我很喜欢，做个两人份的煲仔饭，咸肉菜饭之类的非常好用，而且很快
今天看到很多颜色都打折到$129.99，这个价格很好了，可以入一个,白色和黑色是$129.99
https://www.zwilling.com/us/new-to-sale/
饭斧是这个：https://www.zwilling.com/us/staub-cast-iron---specialty-items-1.5-qt-petite-french-oven-white-11721602/40508-322-0.html

等这个锅打着好久了，入了个黑色

除了做饭，能炖肉吗？

除了做饭，能炖肉吗？
xxll123 发表于 2023-09-12 15:11

可以，就是容量小，炖一小碗没问题

用不了这么高级的锅。
厨房小白用高级锅做饭更好吃吗？

釜，破釜沉舟。

回复 6楼临时工的帖子
改了，多谢

我等这个打折好久了等不到，跳了那个❤️锅煮饭 有点后悔没再等等

我等这个打折好久了等不到，跳了那个❤️锅煮饭 有点后悔没再等等
moennigk 发表于 2023-09-12 18:48

那个心形小锅也很好啊，看着心情都好

用不了这么高级的锅。
厨房小白用高级锅做饭更好吃吗？
bystander2007 发表于 2023-09-12 17:55

有可能哦，网上找个好操作的方子，真的有可能发现自己也是大厨

我有这个锅，煮饭好吃的，而且比电饭煲还要快

我有这个锅，煮饭好吃的，而且比电饭煲还要快
琢磨小舍 发表于 2023-09-12 19:18

任何锅煮饭都比高级电饭锅快。。。一般的锅大火七分钟，水开了，转小火煮15分钟，关火就好了，如果想好吃就再焖15分钟。。。

中药罐

回复 13楼.岸.的帖子
Big difference. 药吊子和水壶比较像，有壶嘴。

用不了这么高级的锅。
厨房小白用高级锅做饭更好吃吗？
bystander2007 发表于 2023-09-12 17:55

不一定，高级电饭锅比这个便宜，而且一定做的好吃

不一定，高级电饭锅比这个便宜，而且一定做的好吃
MeiyouID 发表于 2023-09-12 20:13

象印的电饭锅也不便宜哦，还有更高级的，我体会煮白饭电饭锅够用了，但是加了其他东西的饭，像锅塌饭之类的，还是铁锅煮的香

任何锅煮饭都比高级电饭锅快。。。一般的锅大火七分钟，水开了，转小火煮15分钟，关火就好了，如果想好吃就再焖15分钟。。。
hijklmn 发表于 2023-09-12 19:21

请问加多少水啊 本来有很多staub的锅了 看这个帖子也没想买 一看你说煮饭又香又快 再一看的确这款很适合煮饭。请问加多少水呢？也是过米饭2cm左右吗？还是怎么弄

用不了这么高级的锅。
厨房小白用高级锅做饭更好吃吗？
bystander2007 发表于 2023-09-12 17:55

是的…

请问加多少水啊 本来有很多staub的锅了 看这个帖子也没想买 一看你说煮饭又香又快 再一看的确这款很适合煮饭。请问加多少水呢？也是过米饭2cm左右吗？还是怎么弄
oioi 发表于 2023-09-12 21:08

不是我说的。。。

我只会用电饭锅煮饭。

请问加多少水啊 本来有很多staub的锅了 看这个帖子也没想买 一看你说煮饭又香又快 再一看的确这款很适合煮饭。请问加多少水呢？也是过米饭2cm左右吗？还是怎么弄
oioi 发表于 2023-09-12 21:08

我家的方法就是用手指伸进去量一下，米有多深，米上面的水就有多深，这个方法从来没有失手过。

这个做饭粘锅吗

这个做饭粘锅吗
Cecilia2011 发表于 2023-09-12 22:53

不粘锅

我只会用电饭锅煮饭。
transient 发表于 2023-09-12 21:53

放米都一样的，只不过电饭锅不看时间，这个饭釜看一下时间，可以上个timer.
电饭锅一般要40分钟，有时候忘记做饭了，就拿这个做一下，超级快，然后就是做各种加料的饭，很香，加的料和米香融合在一起，互相入味。

不粘锅
coolmecool 发表于 2023-09-12 22:59

为什么我家好几个staub的锅都粘 连炒个米饭，倒好多油都粘....

有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？

有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
psyentistc 发表于 2023-09-13 00:03

MM是不是水放的太少了？

有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
psyentistc 发表于 2023-09-13 00:03

我家是induction cooker, 用这个做豆饭，非常好，豆子要先泡过

我家的方法就是用手指伸进去量一下，米有多深，米上面的水就有多深，这个方法从来没有失手过。
sunforest 发表于 2023-09-12 22:20

怎么会需要那么多水？一般就是水没过米1公分，米多的话就1.5-2公分。开锅后把水烧到将将没过米，然后小火20分钟。

我用ceramic表层的锅做米饭。不会粘

怎么会需要那么多水？一般就是水没过米1公分，米多的话就1.5-2公分。开锅后把水烧到将将没过米，然后小火20分钟。
dragonfire 发表于 2023-09-13 00:27

其实差不多的，我量过，3个人的米饭，放到电饭锅里，米的高度差不多就是1-2 cm. 大概一个手指节左右，上面的水也差不多。

有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
psyentistc 发表于 2023-09-13 00:03

我用gas的，但火大小调好应该差异不大。 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2837531

这个为啥这么小还这么贵

这个为啥这么小还这么贵
奈奈anna 发表于 2023-09-13 13:00

而且一直都不怎么打折，
其实小锅好用的，做一点够一两顿吃挺好
大锅也要备一个，有些菜只能用大锅

电磁炉可以用吗？看网页上介绍没找到🙏

电磁炉可以用吗？看网页上介绍没找到🙏
花花猪 发表于 2023-09-13 14:33

可以的

为什么我家好几个staub的锅都粘 连炒个米饭，倒好多油都粘....
2q2b4gotten 发表于 2023-09-12 23:16

要热锅冷油，先把锅干烧两分钟再放油，无论什么食材倒进去都不要立刻翻炒，起码等半分钟。。。

MM是不是水放的太少了？
postcard 发表于 2023-09-13 00:09

应该不是的，就是感觉锅里面的水一直开不起来。

我家是induction cooker, 用这个做豆饭，非常好，豆子要先泡过
fashionfun 发表于 2023-09-13 00:24

我感觉这个锅热得很慢。用induction cooker最大火，煮个10分钟连水都烧不开。不知道是为什么。。。

我感觉这个锅热得很慢。用induction cooker最大火，煮个10分钟连水都烧不开。不知道是为什么。。。
psyentistc 发表于 2023-09-17 21:43

也是好奇怪，我家最近用的很多，做汤做饭都还挺好的

这锅可以代替砂锅做焗的菜吗？

这锅可以代替砂锅做焗的菜吗？
Martian皮皮 发表于 2023-09-18 13:55

我家最近用这个锅做了羊肉萝卜粉丝煲，觉得挺好，味道很鲜

回复 1楼coolmecool的帖子
会不会有点小啊，只能煮1 cup米

回复 1楼coolmecool的帖子
会不会有点小啊，只能煮1 cup米
zhaoxiaodao 发表于 2023-09-18 20:47

适合一两个人，所以我一般用它做个菜饭之类有菜有饭的那种，人多蒸白饭还是用电饭锅。
或者烩饭之类的

有人比较过这个和Le Creuset的饭釜吗，我看LC的还有一个内盖

有人比较过这个和Le Creuset的饭釜吗，我看LC的还有一个内盖
poppypoppy 发表于 2023-09-21 15:52

盖子的作用是啥呢？压住不让食物顶上来？做什么饭需要这种功能呢？

回复 1楼coolmecool的帖子
这个最多能煮几个cup的米饭呀

回复 1楼coolmecool的帖子
这个最多能煮几个cup的米饭呀
梨花院落溶溶月 发表于 2023-09-22 13:25

1个cup 是没问题的，