泰式打抛猪饭 -- 非常经典的泰式料理，简单易做又好吃

今天和大家分享非常好吃、简单易做的泰式打抛猪饭。非常经典的泰式料理，准备和做法都非常简单，但好吃到舔碗。 打抛叶是泰国的一种香草，中文名字叫圣罗勒。跟九层塔属同科，是罗勒的一种。但两者的味道和形态方面截然不同，打抛叶带点微辣、香味独特、入菜能去腥、味道比九层塔略淡。 一般来讲，打抛的叶子是椭圆形，边缘有明显的锯齿，枝条跟叶子上都有细毛，用这三个特征可以区别九层塔。（from google.com)
https://youtu.be/UuXGudmkutc
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Ingredients:        220克猪肉末 - 200g ground pork      6个瓣大蒜 - 6 cloves garlic      2 红辣椒 - 2 red chili pepper        一小把九层塔 - A handful of basil Sauce：      1大勺料酒 - 1tbsp cook wine      1大勺生抽 - 1 tbsp light soy sauce       1小勺鱼露 - 1 tsp fish sauce       1小勺蚝油 - 1 tsp oyster sauce       1/2小勺老抽 -1/2 tsp dark soy sauce       1/2小勺白糖 - 1/2 tsp sugar

这个也可以加很多小米辣一起炒

回复 2楼蔺晨的帖子
对对对，菜园子里只有这种辣椒，红了以后不太辣了。小米辣是挺辣的。谢谢留言。

楼主有才，自己种的菜
这个菜是一马来西亚妹子教我做的，她的男朋友是泰国人，我还以为这是一道马来西亚菜

感觉叶子是罗勒 不是九层塔 九层塔叶子比这个小颜色也深点

我也喜欢吃这个，谢谢分享

回复 6楼cicip66的帖子
谢谢留言关注。

回复 5楼紫番茄的帖子
好像是哟，谢谢留言。