发现noosa酸奶好吃的秘密了

用的是whole milk 我发现别的牌子用whole milk的酸奶也非常好吃 不要买non fat的greek yogurt就好了

用的是whole milk 我发现别的牌子用whole milk的酸奶也非常好吃 不要买non fat的greek yogurt就好了
爱的烤肉 发表于 2023-09-08 12:47

不仅仅是
noosa 绝对加了，他家独特的东西
其他牌子的 whole milk 味道不一样

每次我看到那么多fat 和糖，就不敢买了。。

奶油和糖能不好吃吗。

noosa糖和脂肪都高

绝对有cream，高脂肪加糖就是美味。

自己做酸奶最好吃，就是花时间

Noosa太甜了。你多试几种会发现更好吃的。
我的经验是有机奶做的酸奶更好吃。也许是消毒温度更高反正奶味足一些。

还是国内那种瓷罐酸奶最好吃，为啥老外的就是出不来那个味儿。

其实主要就是多油多糖。。

我觉得最好吃的是3-5%以上fat的plain yogurt。fage就很好，一些local的牌子可能更好吃。 我还吃过10%的，有点hold不住了。感觉只能配别的东西，单吃是不行。 任何动物性食品的“香”气，都是要靠油脂。肉和奶制品都是一样。

Fat 没有问题，sugar太高不好，最好不加

太腻了 还是澳洲袋鼠的好吃一些

自己做酸奶最好吃，就是花时间
kengdie 发表于 2023-09-08 13:07

instant pot做，不费时间啊，手动操作不超过2分钟

我的经验是凡是卡路里爆棚的东西都好吃😋

我也超爱吃Noosa，比老北京瓷罐酸奶还差一点，但是美国能吃到最好吃的了

Noosa太甜了。你多试几种会发现更好吃的。
我的经验是有机奶做的酸奶更好吃。也许是消毒温度更高反正奶味足一些。
kakeru 发表于 2023-09-08 13:07

对我也觉得太甜了 我买了wegmans一个别的牌子的用whole milk的就好像不那么甜的noosa 更好吃 口味还很多

北京酸奶，sugar 13G我觉得可以

noosa加奶油了， 比whole milk脂肪高

NOOSA本身的奶源就不错。我去过他家的farm，在科罗拉多。它家的coffee shop可以买一杯牛奶，我尝过，很香浓。虽然说做酸奶的不一定都是它家的奶源，但是它家标准应该不低。当然还有糖的功劳了，哈哈。

还是国内那种瓷罐酸奶最好吃，为啥老外的就是出不来那个味儿。
habibi 发表于 2023-09-08 13:24

制作方法应该不一样。

多新鲜呐哈哈

我觉得最好吃的是3-5%以上fat的plain yogurt。fage就很好，一些local的牌子可能更好吃。 我还吃过10%的，有点hold不住了。感觉只能配别的东西，单吃是不行。 任何动物性食品的“香”气，都是要靠油脂。肉和奶制品都是一样。
Cath226 发表于 2023-09-08 13:29

Fage绝对是我吃过最最最难吃的。没有之一。

这还用发现么？好吃的都是不健康的，不变的真理。

NOOSA本身的奶源就不错。我去过他家的farm，在科罗拉多。它家的coffee shop可以买一杯牛奶，我尝过，很香浓。虽然说做酸奶的不一定都是它家的奶源，但是它家标准应该不低。当然还有糖的功劳了，哈哈。
lesity 发表于 2023-09-08 15:21

除了脂肪和糖高，他家的确实奶味超级浓。
如果他家有低脂低糖一点的我估计会很喜欢。
牛奶也是试过Maple Hill的就知道好牛奶啥味道了。

你看看热量就知道为啥好吃了

除了脂肪和糖高，他家的确实奶味超级浓。
如果他家有低脂低糖一点的我估计会很喜欢。
牛奶也是试过Maple Hill的就知道好牛奶啥味道了。
jiajia2018 发表于 2023-09-08 22:05

Maple hill感觉味道太复杂了，而且甜味很重

Fage绝对是我吃过最最最难吃的。没有之一。
jiajia2018 发表于 2023-09-08 22:04

你可别吃的是0%那种。。。我们这儿costco只卖这个fage 啥牌子的0%都难吃。

Maple hill感觉味道太复杂了，而且甜味很重
zhengxumaomao 发表于 2023-09-08 22:22

又不是添加的糖，好牛奶才会有这样的天然甜。

我觉得小娃的那种stonyfield好吃 个人觉得比北京酸奶好吃 而且糖不算多还是有机

我觉得fage特别好吃，2%脂肪的配点水果，绝对健康美味。我现在都吃不了糖多的，太甜太多人工香精了

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这可真不一定