今天早上给老公装午餐盒，里面放了水煮芹菜，老公脸都气绿了。好心的MM们，晒晒你们的午餐盒，给我提个醒好吗？

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清水煮的芹菜，还煮的有点过火，软塌塌的。
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:13

你这真不是故意的？

水煮芹菜还不如不抄水，直接蘸酱生吃呢。

素什锦里放腊肠，好奇怪的操作。
这些食材其实不是很搭配。按照袁枚《随园食单》的说法，有些素菜适合荤烧，有些适合素烧。腐竹木耳黄花菜香菇这四样就是前者，用豆腐皮裹着先过油再蒸就是素鸭，再不然配着烤麸做上海烤麸。芹菜是后者，适合清淡做法，这个季节配着胡萝卜和莲藕做荷塘小炒会不错。
coalpilerd 发表于 2023-09-08 11:48

这位层主好有品味，袁枚的菜会不会很繁复 像红楼梦里的食物，好吃，但是费劲

有个网站叫下厨房：光芹菜的食谱
https://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E8%8A%B9%E8%8F%9C&cat=1001

给个建议， 意大利面 ，做一大锅，配沙拉 自己炒肉沫，准备avocado酱，做墨西哥卷饼 炖土豆牛肉，拌个黄瓜, 配米饭 商店买烤鸡，一人一份，再炒个青菜 红烧排骨，红烧鸡翅，都可以高压锅做

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Costco买的袋装有机Broccoli水煮一下，加盐加芝麻，味道还不错，我懒得洗蔬菜的时候就这么做。

家里两个高中娃从来不在学校吃，难吃还要排长队，缺德舅里很多半成品，然后往里面再放点鸡胸脯肉，蔬菜就水果代替了，一般蓝莓和橘子，每天早上10-15分钟搞定，大人就自己去外面随便买点

我们家是常备鸡腿肉，时不时拿出来一袋腌了早上做个三明治。有时就是前一天的晚饭剩下的。配个凉拌菜，或者厚蛋烧。有时炸鸡，pasta，还有时蒸俩包子，配点配菜

水煮芹菜有什么不行的？我经常就给孩子吃盐水煮芹菜或者盐水煮青菜，我觉得娃挺爱吃的。

就别带饭了，买着吃吧，水煮芹菜，我也吃不进

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给啥吃啥，哪那么多挑剔

白人都不吃水煮芹菜，还不如生吃蘸酱。弄点肉丝豆干炒炒不行吗？我就不理解这种人，以前别人怎么做芹菜的，吃了十多年不记得么？那也可以问问，然后照着指示做呀，能不能不要胡乱黑暗料理。对不起，说多了，因为我老公就是楼主这样的人。
云鬓微香 发表于 2023-09-08 10:13

白人都不吃。。哈哈哈哈白人做错了什么

有人是不爱吃特定的菜。其实可以理解。我家老公很不挑食。但是，不吃丝瓜苦瓜。。。

水煮芹菜真心难吃，还不如加点木耳胡萝卜炒着吃。
ifyouloveme 发表于 2023-09-08 10:13

水煮芹菜加花生米凉拌啊。

我单纯羡慕lz近10年享受厨师级的饭菜且不用做饭洗碗。

人口这么多，要找个炖菜的菜谱，一口铸铁锅加一个电饭煲就够。 番茄炖牛肉，照烧酱炖牛小排，土豆炖牛肉，豆腐煲，茄子煲，咖喱鸡肉煲，东北乱炖，反正就是一锅炖了浇在饭上👌

楼主文笔哈好！好赞！ 千万不要成为被做菜做饭耽误的专栏作家。

芹菜凉拌了挺好吃的呀！

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牛肉丝切起来太麻烦了。做起来相对容易的是芹菜炒五花肉，芹菜切细一点，不用去芹菜皮，麻烦。（省事还可以补充纤维素）肉切片，发点豆瓣酱，酱油，起锅抖一点点糖，就很好吃了。不吃辣椒的话，可以放黄豆酱。 家里人多，就多红烧，做一锅咖喱，或者卤一锅肉，烤一大盘排骨。多买costco半成品。少炒菜。累死了。

不做饭的人没权利挑三拣四。你都十年没做饭了，需要点时间，慢慢研究自己的拿手菜。也要看你家人爱吃什么。我只是好奇你们学校可以热饭？炖牛肉冷着吃？冷菜选择不多，凉拌菜类、沙拉类、加水果、水煮蛋、皮蛋

sushi无限循环。

我也手笨得很，老公不在家，我的固定菜系，Costco的西兰花焯水后，放蒜，素炒或者放虾仁。洋葱炒牛仔骨，或者直接煎牛排，煎三文鱼，煮点冷冻蔬菜。冬天是炖好的羊肉萝卜。

水煮芹菜确实难吃，不如生芹菜加生小胡萝卜加上ranch dressing

带了芹菜脸都绿了 明天带胡萝卜 后天带茄子 看他脸色会不会跟着变 一个礼拜赤橙黄绿青蓝紫你试着集全了
Sleepy3824 发表于 2023-09-08 10:49

😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣层主太有才了

是不是因为他不吃芹菜

分享一个我家最近爱的芹菜 - chicken noodle soup youtube上很多教程，我跟着做了一次味道还可以。就是要炖的稍微久一点，可以前一天晚上炖好了第二天热一下放保温盒。早晨起得早做也行，其实也就半个多小时。里面还有pasta，午饭就带一大碗汤，肉菜主食就都有了。 鸡汤也自己熬，（配料要加芹菜。。。）熬一次分批冻起来可以吃好久

女儿的朋友，父母都是大学教授，有wiki page的那种级别，有用自己名字命名的lab，可想而知工作都很忙，女孩说她每天的午饭饭盒都一样，mac & cheese+果汁+水果，天天啊

女儿的朋友，父母都是大学教授，有wiki page的那种级别，有用自己名字命名的lab，可想而知工作都很忙，女孩说她每天的午饭饭盒都一样，mac & cheese+果汁+水果，天天啊
borane 发表于 2023-09-08 20:54

娃有个同学也是天天花生酱三明治，他妈妈说其他都不要，每天早上自己准备，真是超级天使娃😀

就不能吃食堂吗？不然就自己准备

真心可以了。要是我，用生芹菜

芹菜生吃都比水煮的强。楼主不会做饭难道这么多年吃大厨的饭没记住一些吗？孩子和老公第二天的午饭非要带的话都自己准备。面包toast一下，Deli meat，cheese，hummus之类的各种酱，水果蔬菜另外单装，手把手教一下孩子，很快孩子就能学会然后自己准备午饭。不爱吃西式肉的，可以周末做出酱牛肉，酱肘子，白斩鸡，馒头，中东大饼卷起来。

我就上3天，36小时，但给40小时工资。
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:23

你hospitalist? 出去订饭好了

榨菜肉丝加葱或者芹菜炒香干。很下饭。馒头也可夹塞。西红柿炒鸡蛋也是一个快菜。红烧肉或者排骨加点白萝卜一起煮好像也可以。那个虾仁炒毛豆加香干也是很快

佩服你们天天做午饭带的。我宁愿多睡一会儿 中午大家都吃食堂吧

芹菜生的沾ranch也比水煮的要好吃呀

讲真，水煮芹菜真和猪食差不多

哈哈哈哈 不过水煮芹菜真心难吃！我也不爱吃！我每次吃芹菜都要切成丝，和腊肉一起炒。超级好吃

我贡献一个：韩式炒饭，有牛肉的，虾仁的，hmart就有，直接热三分钟，嫌人家自带的肉少菜少的，可以自行加肉加菜。我加过玉米，菠萝，豆角，都很不错

每天午饭frozen food的人路过。没有frozen food的话就一个水煮蛋一根香蕉几颗小西红柿

芹菜一直在我这里属于最像草的食物 第二是茼蒿 我也很不喜欢吃哎
dngdnhxqs 发表于 2023-09-08 10:38

爱吃西芹拌腐竹花生，茼蒿拌豆干

芹菜怎么做都难吃，那么多纤维还苦涩。
1nsb 发表于 2023-09-08 10:12

中芹炒肉丝豆腐干很好吃呀

备点微波食品，没啥东西可带时可以应急吧。没法想象每天一家子准备4份新鲜午餐盒，这是要累死的节奏。孩子一份吃不饱，2份3份太费钱的话，或者买一份午餐，再给带点面包，水果，酸奶啥的做补充？老公的话，说实话，晚上多做点，第二天带剩饭得了。其实预先留出来的，也不能算剩饭，只是不是一早新鲜做的罢了。每天早上做新鲜午餐，我宁可跳槽多赚点钱，让都花钱解决。
iammaja 发表于 2023-09-08 10:34

我觉得这个办法最好。让孩子学校买，不够的话家里再带点酸奶蔬菜条饼干Apple sauce 这种现成的。 老公的饭最好让他自己出去买。如果公司附近实在没啥吃的，那就晚饭多烧点留着第二天带饭。

红烧排骨，香菇滑鸡，萝卜牛腩煲，金针菇炒牛肉，西蓝花炒牛肉这些大荤搭配番茄炒蛋，虾仁炒蛋，再白灼菜心或者芦笋两根，反正你家有四个饭盒要装，就当多做了一顿正餐吧。 偷懒一下点晚上做好装饭盒，勤快一点大荤小荤先做好，青菜早上再烫，反正也就几分钟。
abmm 发表于 2023-09-08 10:17

马克
晚餐idea

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MARK

楼主好可爱，老公脾气也不错，只是绿了脸走了也没吵架。你家娃不挑的话我贡献2个白人饭：alfredo pasta。 去皮儿虾加胡椒淀粉抓一下，油锅炒香蒜末，把虾滑熟。 再起油锅炒香蒜末，加一点儿面粉炒炒油（一般用butter），然后加半cup heavy cream，再加点儿水煮匀了，（我有时间的话想这里会放蘑菇煮一会儿）。最后拧胡椒，放parmesan cheese,化了搅匀即可。 然后吓扔进去，煮好的任意pasta扔进去搅匀，一大锅够全家吃， 我以前买rana的酱后来发现自己做更好吃。还有pesto酱可以提前做好，到时候一拌。 还有suddenly pasta，煮pasta的时候切鸡胸肉（我家Costco烤鸡这样消灭），黄瓜，拌调料（就是把调料粉，橄榄油，黑醋搅匀），煮好了一拌，小西红柿一放，又是一大锅，这个冷吃更好。 这俩我家娃吃的比加多，因为我多放butter，heavy cream和橄榄油比较好吃。娃爸要注意胆固醇基本给他少一些，妹妹自行调整。 妹妹两口子虽说绿脸，但仨娃俩猫，还是很能干的啊，

不需要像你老公那样麻烦，整一堆菜做素什锦，就炝芹菜，或者凉拌一下就很好啊，都是水煮的基础上再多一步就可以了。水煮芹菜，真是难以下咽。

youtube上有好些中国主妇博主教快手中餐的, 食材都取自costco, 你可以没事提高下自己的厨艺. 我家也是3个娃, 老大老二处于极端能吃的阶段, 我也是迫不得已给娃带饭

午飯是最好跟同事交流的時候，想升官就跟同事一起吃吧。

近10年了，都是老公做饭刷碗，我负责做卫生，带孩子。老公做饭很好，我一直说他是个被XX行业耽误的厨子。真是享受了很久。 刚搬了家，为了买学区房，老公现在每天都要开车不到50分钟去上班。做饭重任就移交到我的身上。
我不适应，不痛快，很不痛快啊。厨房里抓哪儿不是哪儿。更令人发指的是，以前老公做饭的时候只做晚饭，午饭孩子们都是学校食堂解决。现如今孩子们青春期，饭桶一般，学校一份饭根本就刚填了牙缝。开学后，老大一顿饭吃10块钱左右，老二8块钱左右，就老三正常的3块多。真是半大小子，吃穷老子。我至此奋发图强，开始准备午饭盒。周二带了sushi，大人孩子很高兴。周三带了炒米饭，大人孩子没说啥。今早我就一人塞了块炖牛肉，半碗水煮芹菜，两馒头。孩子们还是没说啥，老公不高兴了，说猪吃的都比这好。幸亏上华人啊，我理直气壮地说，华人MM说了，这叫白人饭，很养生的。老公脸绿着就走了。
好心的MM们，有没有易于操作，还能哄乐一家子的午饭食谱啊？那些精益求精，做功夫菜，爱心便当的MM走过路过千万别留言啊。我老公可能会看的，不能再给苦孩子添堵了。 ****************** 我这个人，特别说嘴打嘴，刚说工作是休息，就给我个样儿看看。今晚很忙，现在才得空上来看，好人MM太多了，我都不用过脑子，一天跟着一个帖子做饭，都能一个月不断变新花样。mark 了。 太感谢了。
这次上线，还发现一个闲人楼主一点儿建议没有，还拿我这做饭的事情在旁边另支个楼说闲话。不厚道。╭(╯^╰)╮


niuhemao 发表于 2023-09-08 10:06

他敢给脸色你看？无法无天了

我老公做芹菜，是拿削皮器把筋都削了，发好腐竹，木耳，黄花菜，香菇，切好腊肠，胡萝卜，都水抄一下，然后炸花椒，清炒一下做素什锦。 您看我像心甘情愿复制这通操作的人吗？
niuhemao 发表于 2023-09-08 10:22

让他周末做一大盘凉菜，weekday带饭隔天带一次

水煮芹菜有什么不行的？我经常就给孩子吃盐水煮芹菜或者盐水煮青菜，我觉得娃挺爱吃的。
CK 发表于 2023-09-08 16:53

我也觉得还行。有油有盐不会很难吃。想想西餐蔬菜汤里不就是洋葱西红柿胡萝卜芹菜水煮。也挺好吃

LZ着实能干，自己要上班，还要给四个人准备午餐。佩服啊

给他准备午餐盒还挑三拣四的。或者让他出去买外卖吃，或者闭嘴。