请教北京人， 冬天是不是 爱吃 白菜豆腐粉丝煲， 冻豆腐粉丝熬白菜

听梁实秋的书里说 小时候常吃

没有 更爱吃涮羊肉

没有 更爱吃涮羊肉
bbalyssa 发表于 2023-08-31 21:23

涮完肉再加冻豆腐粉丝白菜

嗯 小时候家家户户冬储大白菜 而且砂锅保温好凉的慢 冬天餐桌首选

你要说什么煲或者熬，一般放粉条，粉丝不禁熬。粉丝的话，这种汤菜我家还蛮常吃的，还可以加丸子，一锅出，菜和汤都有了，顺手蒸个米饭就可以开饭了。还可以积白菜，酸菜白肉粉丝豆腐木耳，也简单方便好吃。