涨知识了，朋友送了一套红葡萄酒杯和一套白葡萄酒杯。我才知道两种酒杯的不同。上来卖弄一下。

白葡萄酒杯 白葡萄酒杯比红酒杯小。 它具有郁金香形状、狭窄的茎和顶部逐渐变细的圆形碗。 这种设计有助于保持葡萄酒的冷藏，因为白葡萄酒通常在比红葡萄酒更低的温度下饮用。 白葡萄酒也需要较少的曝气，因此较小的碗可以最大限度地减少旋转。 香气聚集在边缘，增强嗅觉和味觉的感官体验。
红酒杯 红酒杯形状具有更大的底座和向边缘逐渐变细的宽碗，非常适合旋转。 红葡萄酒需要更多的氧气，通气可以增加葡萄酒的香气，并使单宁的味道更加顺滑。
刚上网查的。除此之外，还有啥知识点。见多识广的MM能再说说吗？

party我们都是universal各种酒，这种这么细致分的除非你是特别爱好喝的。哈哈哈这年头都以精简随意断舍离为基调，这么细分的酒杯对我们不喝的人来说看着都头疼

我家里有个wine snob，加上我这个购物狂，家里有十几种几百个酒杯。抛砖引玉一下
真正好的champagne要用white wine glass喝，或者是专门的champagne tulips。flutes只是可以看泡泡，但是嗅觉体验其实一般。常用喝香槟的coupes也只是杯子好看，嗅觉和味觉体验很一般不说还特别容易洒。
酒杯可以适当细分，但是不需要细分到riedel那种variety glass(就是每种酒有不同的酒杯）。很多somm其实也就是一个zalto universal打天下。
以及酒杯其实是消耗品，我们实践下来觉得在有deal的时候多屯点中高档的就行了。不需要买最好的

好多年前看过一个电影叫玻璃樽。里面舒淇好像演的是一个渔家女孩子，然后被富哥哥成龙带去体验高级酒宴，其中有一个情节是喝红酒，用的是一个非常非常大，非常非常圆，像一个玻璃灯笼一样的红酒杯，里面只倒一点点酒，然后把酒杯平躺在桌上滚动（因为酒杯口很小而杯壁的弧度很大，酒不会流出来），说这样更可以充分释放酒里的香气。
后来去过各种宴会，也没见过那么大那么漂亮的酒杯。

party我们都是universal各种酒，这种这么细致分的除非你是特别爱好喝的。哈哈哈这年头都以精简随意断舍离为基调，这么细分的酒杯对我们不喝的人来说看着都头疼
QINGQING001 发表于 2023-08-31 14:38

是啊，什么都要细分，连酒也逃不过

回复 2楼QINGQING001的帖子
我还没提呢，朋友还送我另外一套酒杯，是一口闷的方形小酒盅，应该是喝烈酒用的。 真是没地放啊。我老公研究半天，才把这一套一套的酒杯都塞进洗碗机。

回复 3楼miss_monster的帖子
就知道华人MM藏龙卧虎。Mark。

回复 4楼metis的帖子
记得那个电影，当年成龙45岁。

想起jimmy o young 的笑话，people like to brag how much shit that have, how much money they make. White people never tell you how much money they have, but they like to tell you how expensive their lifestyle is. 楼主的酒杯说让我想起这个梗，有钱人家里红酒白酒香槟🍾️放满酒窖，当然需要配各种好看的杯子。像我等粗人，天天为了三餐养孩子而奔波劳碌，根本不知道高脚玻璃杯还这么多讲究。真是肤浅了。

mark

回复 9楼QQ.com的帖子
除了含着金钥匙出生的，谁不是赤手空拳来美国讨生活的。都吃过苦，遭过罪，把资产拿出来晒，说不定MM比我多百倍。 同一件事，不同诠释角度，不同认知结果。人生态度而已。 朋友送我三套酒杯，我可以觉得被寒碜了，无地自容；也可以满心感谢欢喜，毕竟多学些新知识不是坏事啊。 祝MM开心每一天。

平时喝喝哪有那么讲究，爬梯的时候拿着一次性杯子也照样喝

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除了含着金钥匙出生的，谁不是赤手空拳来美国讨生活的。都吃过苦，遭过罪，把资产拿出来晒，说不定MM比我多百倍。 同一件事，不同诠释角度，不同认知结果。人生态度而已。 朋友送我三套酒杯，我可以觉得被寒碜了，无地自容；也可以满心感谢欢喜，毕竟多学些新知识不是坏事啊。 祝MM开心每一天。
niuhemao 发表于 2023-08-31 15:50

楼主好心态。生活就是要这样的激情！祝楼主开心每一天！

不这么分的话怎么能多卖几套杯子赚你钱。绝大部分人根本用不出差别，全靠着杯子暗示自己喝出差别了。

回复 9楼QQ.com的帖子
除了含着金钥匙出生的，谁不是赤手空拳来美国讨生活的。都吃过苦，遭过罪，把资产拿出来晒，说不定MM比我多百倍。 同一件事，不同诠释角度，不同认知结果。人生态度而已。 朋友送我三套酒杯，我可以觉得被寒碜了，无地自容；也可以满心感谢欢喜，毕竟多学些新知识不是坏事啊。 祝MM开心每一天。
niuhemao 发表于 2023-08-31 15:50

赞好心态。我们共勉。

有意思，谢谢楼主分享。

楼主感兴趣的话可以去米其林餐馆吃饭时点wine pairing，体会各种酒配各种杯子
和世界最好的侍酒师之一Josep Roca品酒时拍的各种杯子。不过那天最少见的酒不是用杯子喝的，而是倒在手指上品的😂 1805年（拿破仑战争时期）的雪利酒，只有半瓶。

好像筷子只能吃红烧肉？ 勺子只能喝汤？

老外就是会搞这些，不同形状的杯子会让你的酒味道不一样吗？

我家里红酒白酒香槟马蒂尼威士忌清酒啤酒杯。。。都成套，日常喝前三种酒，我老公基本只用costco 巧克力摩丝的杯子，喝啤酒要么对瓶，要么用costco的提拉米苏杯子

老外就是会搞这些，不同形状的杯子会让你的酒味道不一样吗？
hijklmn 发表于 2023-09-01 00:43

杯肚和杯口的大小是针对更好欣赏酒的香味以及保持酒的饮用最佳温度设计的

想起jimmy o young 的笑话，people like to brag how much shit that have, how much money they make. White people never tell you how much money they have, but they like to tell you how expensive their lifestyle is. 楼主的酒杯说让我想起这个梗，有钱人家里红酒白酒香槟🍾️放满酒窖，当然需要配各种好看的杯子。像我等粗人，天天为了三餐养孩子而奔波劳碌，根本不知道高脚玻璃杯还这么多讲究。真是肤浅了。
QQ.com 发表于 2023-08-31 15:03

记得十多年前第一次在华人上见到讨论喝酒的水晶杯，在那之前我一直以为都是玻璃杯

我家红酒白酒香槟还有特别迷你的喝烈酒的小杯子，用的最多的是红酒杯

酒杯不同是会影响口味。可是西餐硬是搞出各种的刀叉，徒增烦恼。非要搞什么黄油刀，前菜叉。家里也是什么面包刀。有什么差别！吃包了撑的。

酒怎么样不知道 我倒是知道我家猫越多，能用的玻璃杯就越少

杯肚和杯口的大小是针对更好欣赏酒的香味以及保持酒的饮用最佳温度设计的
Ruth 发表于 2023-09-01 01:09

对
其实也有点像各种不同大小形状的碗，盘子，碟子。。。 盛放不同食物，各尽其用
有人喜欢买漂亮的盘子，餐具，有人喜欢漂亮的杯子，都是生活的乐趣和装点

回复 1楼niuhemao的帖子
俺们都是一个搪瓷缸子搞定任何酒

老外就是会搞这些，不同形状的杯子会让你的酒味道不一样吗？
hijklmn 发表于 2023-09-01 00:43

茶道也讲究各种用具，书法也讲究各种墨

我家里红酒白酒香槟马蒂尼威士忌清酒啤酒杯。。。都成套，日常喝前三种酒，我老公基本只用costco 巧克力摩丝的杯子，喝啤酒要么对瓶，要么用costco的提拉米苏杯子
Ruth 发表于 2023-09-01 00:45

我家里红酒白酒香槟马蒂尼威士忌清酒啤酒杯。。。都成套，日常喝前三种酒，我老公基本只用costco 巧克力摩丝的杯子，喝啤酒要么对瓶，要么用costco的提拉米苏杯子
Ruth 发表于 2023-09-01 00:45

握一下手。Costco的小甜品的各种杯子很好用，超赞。配个图，特别喜欢这个Tiramisu的，叠起来一点也不占地方。还有一种有小把手的，可以当expresso cup用但不是很好叠。一套一套高脚杯对存储空间要求多一些。

我家里有个wine snob，加上我这个购物狂，家里有十几种几百个酒杯。抛砖引玉一下
真正好的champagne要用white wine glass喝，或者是专门的champagne tulips。flutes只是可以看泡泡，但是嗅觉体验其实一般。常用喝香槟的coupes也只是杯子好看，嗅觉和味觉体验很一般不说还特别容易洒。
酒杯可以适当细分，但是不需要细分到riedel那种variety glass(就是每种酒有不同的酒杯）。很多somm其实也就是一个zalto universal打天下。
以及酒杯其实是消耗品，我们实践下来觉得在有deal的时候多屯点中高档的就行了。不需要买最好的


miss_monster 发表于 2023-08-31 14:44

好奇为什么酒杯是消耗品？

看到最后一个universal突然有失望感觉， 前面把仪式感拉的那么满，最后的universal把前面的细分突然变得没有意义了似的

我红白都会往一个水杯里倒，不期望杯子能把它变成茅台酒了

的确会有区别，比如我这种爱喝威士忌的也是特别龟毛。

就连红酒的各种酒种酒杯也各不相同。入口位置影响口感。

好奇为什么酒杯是消耗品？
楠得一乖 发表于 2023-09-01 09:52

好酒杯还有一个特点是入口位置的杯壁特别薄（看前面nymeria层主的贴图，留心杯口的位置，都是纸一样薄绝对没有rim的），这样可以最大程度地体会到酒的口感，薄的杯子还是很脆弱的。虽然水晶杯比玻璃杯要结实很多，但是喝高了总是难免磕磕碰碰：）

好奇为什么酒杯是消耗品？
楠得一乖 发表于 2023-09-01 09:52

我家酒杯都手洗，然后擦得晶晶亮不留痕
手洗难免会磕碰，磕坏一个就心疼了，本来就不便宜，以前出的店里没有了，还要去订

请问红白酒加雪碧和冰块，要用那种杯？

老外就是会搞这些，不同形状的杯子会让你的酒味道不一样吗？
hijklmn 发表于 2023-09-01 00:43

我喜欢喝某种白葡萄酒，家里只有队友以前买的小小的葡萄酒杯，我希望买大点的形状时尚一点的，就买了比较大的红酒杯。
同样的白葡萄酒放这个大的酒杯，我发现酒香更浓郁，可能是酒香被限制在大酒杯的空间里，我第一次喝挺惊讶的。

想起jimmy o young 的笑话，people like to brag how much shit that have, how much money they make. White people never tell you how much money they have, but they like to tell you how expensive their lifestyle is. 楼主的酒杯说让我想起这个梗，有钱人家里红酒白酒香槟🍾️放满酒窖，当然需要配各种好看的杯子。像我等粗人，天天为了三餐养孩子而奔波劳碌，根本不知道高脚玻璃杯还这么多讲究。真是肤浅了。
QQ.com 发表于 2023-08-31 15:03

lol 我literally 刚看完这段脱口秀

我喜欢喝某种白葡萄酒，家里只有队友以前买的小小的葡萄酒杯，我希望买大点的形状时尚一点的，就买了比较大的红酒杯。
同样的白葡萄酒放这个大的酒杯，我发现酒香更浓郁，可能是酒香被限制在大酒杯的空间里，我第一次喝挺惊讶的。
rubysiam 发表于 2023-09-01 11:07

所以白葡萄酒放在红酒杯里味道更好？

虽然说我一直知道被子的区别的，但是我就喜欢用红酒杯喝可乐和冰红茶🤣🤣🤣酒杯警察来抓我呀

結婚時收了六七套的杯，都沒打開，在盒子裏伴我東奔西跑20年。平常用慣伏特加杯，破了還買，一杯到底。

的确，讲究的会爱买不一样的杯子。我们家这三种杯子都有，还有鸡尾酒的杯子（倒三角锥型）还有专门喝水的杯子。 老公爱买，装一柜子是挺好看的。他告诉我，很多市面上的水晶杯其实都不是真的水晶杯，碰一下听声音比较准。 不过在我看来，水晶杯这个东西有点鸡肋，比如盛酒吧，还不能在里面装太久了导致铅析出来。尤其是怀孕期间不能用水晶杯喝水，太鸡肋了

所以白葡萄酒放在红酒杯里味道更好？
hijklmn 发表于 2023-09-01 11:39

放在大的酒杯里酒香更浓。白葡萄酒和红酒的酒杯都有大的。缺点是会喝得多一些，因为从酒杯上面看上去量很少

一天没看，这帖子炸出那么多有品位的MM，多谢捧场。我就说嘛，咱华人MM牛得很，什么事情都有精通的，有困难有疑惑上来问问，总能找到内行。 人嘛，活到老学到老。同样第一次进大观园，林黛玉看三步走一步，刘姥姥躺平让人笑话。我就算土到家，我也不学刘姥姥，凭什么让人笑话我？不就是学习一下吗？

回复 13楼CloudY7764的帖子
我一直没心没肺的，我老公说我二。

回复 9楼QQ.com的帖子
除了含着金钥匙出生的，谁不是赤手空拳来美国讨生活的。都吃过苦，遭过罪，把资产拿出来晒，说不定MM比我多百倍。 同一件事，不同诠释角度，不同认知结果。人生态度而已。 朋友送我三套酒杯，我可以觉得被寒碜了，无地自容；也可以满心感谢欢喜，毕竟多学些新知识不是坏事啊。 祝MM开心每一天。
niuhemao 发表于 2023-08-31 15:50

给楼主点赞👍 《上新了故宫》里面提到乾隆皇帝自创的三清茶和配套的茶具，连泡茶的水都有上、中、下三品的讲究。乾隆请亲信大臣去内宫饮茶作诗，还把跟三清茶配套的茶具作为奖励赏赐给大臣。
我对奢侈品无感，但可以不惜重金置办这些杯盘器皿。什么季节配什么餐盘，什么食物配什么酒，什么酒配什么杯子。Beer Glassware也很有意思，每种杯子都有自己的故事，我还没收全。一起学习😄

红酒杯🍷再来细分一下

越分得细，越体现出阶层的差异。

越分得细，越体现出阶层的差异。

chiffongirlx 发表于 2023-09-01 14:44

➕1 高级宴会桌上起码两种酒杯再加水杯

我家里有个wine snob，加上我这个购物狂，家里有十几种几百个酒杯。抛砖引玉一下
真正好的champagne要用white wine glass喝，或者是专门的champagne tulips。flutes只是可以看泡泡，但是嗅觉体验其实一般。常用喝香槟的coupes也只是杯子好看，嗅觉和味觉体验很一般不说还特别容易洒。
酒杯可以适当细分，但是不需要细分到riedel那种variety glass(就是每种酒有不同的酒杯）。很多somm其实也就是一个zalto universal打天下。
以及酒杯其实是消耗品，我们实践下来觉得在有deal的时候多屯点中高档的就行了。不需要买最好的


miss_monster 发表于 2023-08-31 14:44

除了tulip, new world Pinot Noir glass那种肚子大杯口相对长又窄的喝香槟也很不错，香味比较集中，但是气泡没有tulip好看

所以就用universal杯就好了，鼻子了不用插大葱

好奇为什么酒杯是消耗品？
楠得一乖 发表于 2023-09-01 09:52

摔杯为号，碎掉了？

我们家的酒都是我喝，我喜欢买不同的酒杯，红酒，香槟，whiskey, 鸡尾酒，酒杯是消耗品，一不当心就碎了或者有划痕就不好看了。一年半载就囤点新的。

回复 1楼niuhemao的帖子
涨知识了

新剧"装腔启示录"里有段关于品酒的剧情挺搞笑的，第一集46:40分看起。

我家里有个wine snob，加上我这个购物狂，家里有十几种几百个酒杯。抛砖引玉一下
真正好的champagne要用white wine glass喝，或者是专门的champagne tulips。flutes只是可以看泡泡，但是嗅觉体验其实一般。常用喝香槟的coupes也只是杯子好看，嗅觉和味觉体验很一般不说还特别容易洒。
酒杯可以适当细分，但是不需要细分到riedel那种variety glass(就是每种酒有不同的酒杯）。很多somm其实也就是一个zalto universal打天下。
以及酒杯其实是消耗品，我们实践下来觉得在有deal的时候多屯点中高档的就行了。不需要买最好的


miss_monster 发表于 2023-08-31 14:44

行家

杯肚和杯口的大小是针对更好欣赏酒的香味以及保持酒的饮用最佳温度设计的
Ruth 发表于 2023-09-01 01:09

最佳温度是多少？用不同形状的酒杯就可以保持温度有数据支持吗？