哪些鸡蛋能生吃？

同事家后院养了鸡，昨天从她那买了一盒鸡蛋，可以生吃吗？

好奇平时说的无菌蛋真的无菌吗

有一丢丢感染李斯特菌的危险，建议140f的水煮个5分钟，google一下how to pasteurize eggs

回复 1楼hotyoga的帖子
我觉的玄, 三无产品, 超市买的都不敢生吃

有专门巴氏消毒无菌蛋 鸡蛋壳上7000多个肉眼看不见的小孔给孵化鸡透气。 对鸡屎基本不设防

有一丢丢感染李斯特菌的危险，建议140f的水煮个5分钟，google一下how to pasteurize eggs
yinglei 发表于 2023-08-25 10:54

沙门氏菌

谢谢大家回复，本来想说人家自家养的可能安全点。看来只有日本鸡蛋能生吃了

谢谢大家回复，本来想说人家自家养的可能安全点。看来只有日本鸡蛋能生吃了
hotyoga 发表于 2023-08-25 21:14

只有标明可以生吃的鸡蛋才能生吃。

我从来不吃生的

为什么要生吃鸡蛋

谢谢大家回复，本来想说人家自家养的可能安全点。看来只有日本鸡蛋能生吃了
hotyoga 发表于 2023-08-25 21:14

自家养的为什么会更安全？

买pasterized 才行

隧道效应
不要弄险

谢谢大家回复，本来想说人家自家养的可能安全点。看来只有日本鸡蛋能生吃了
hotyoga 发表于 2023-08-25 21:14

为什么日本鸡蛋就可以生吃？因为核辐射把细菌病毒都杀死了？lol

熟鸡蛋可以生吃

感觉还是不健康

生吃总觉得有细菌