特别喜欢糯米类点心，糯叽叽又有咬头，不甜没有馅儿的，就是条头糕类似的糕点 刚回国吃了不少太满足了，现在回来又馋了，美国这里哪里有的卖？ 小小天空云 发表于 2023-08-17 20:53
韩超hmart有很多自制的糯米点心 qwerhjkl 发表于 2023-08-17 20:54
weee上有上海沈大城的条头糕。 stawberryice 发表于 2023-08-17 21:23
买袋糯米粉，用水搅拌成糊糊(放糖或不放糖取决于后面怎么吃)，蒸熟，用食品一次性手套抓一团搓成圆的扁的长的短的，滚上熟豆粉，椰蓉，芝麻花生碎，就是特别好吃的驴打滚。 或者包豆沙/芝麻/花生馅在里面，就是糍粑青团(或者日本的大幅) 桃花朵朵 发表于 2023-08-17 21:32
我家老大顶喜欢做这个，里面包上草莓或者芒果和奶油就是草莓/芒果大福；加上一半tapioca starch口感会更q弹，更接近店里的效果。 coalpilerd 发表于 2023-08-17 21:37
哎 看饿了，突然想吃白糖糕。Emilyll 发表于 2023-08-17 21:39
这个难度高多了，我做失败了N次。 coalpilerd 发表于 2023-08-17 21:45
COVID 时终于找到了喜欢的带点酒酿酸味的很Q的方子。等我再周末重新实验成功再告诉你：） Emilyll 发表于 2023-08-17 21:52
买过一次 是咸的 当场震惊，这东西在我看来只能是甜的。 mfc 发表于 2023-08-18 03:22
问一下 条头是什么意思meonline 发表于 2023-08-18 02:58
韩国的糯米/大米点心都是这样的，什么打糕发糕年糕都加了盐。除了辣炒年糕肉丝年糕这种以外，也是对其他加盐的甜点接受无能。 coalpilerd 发表于 2023-08-18 09:20
Hmart的买过，觉得不好吃，不是太硬了，就是口味不对。。。和江南的糯米糕还是有差距的 小小天空云 发表于 2023-08-18 01:59
是的，他家糯米点心很好吃。吃过他家的八宝饭，不知道有没有加猪油，快赶上我爸爸做的了。 shaohuacrystal 发表于 2023-08-17 21:00
刚回国吃了不少太满足了，现在回来又馋了，美国这里哪里有的卖？
买糯米粉自己做吧。好简单的。
纽约的Flushing, 上海豫园， 新鲜做的
还有鲜肉月饼， 青团啥的
是的，他家糯米点心很好吃。吃过他家的八宝饭，不知道有没有加猪油，快赶上我爸爸做的了。
嗯，我也是weee上买的这个，试过沈大成的好几种糯米点心，都挺好吃的。
我教一年级娃做过。很简单
我家老大顶喜欢做这个，里面包上草莓或者芒果和奶油就是草莓/芒果大福；加上一半tapioca starch口感会更q弹，更接近店里的效果。
是的，对我们这些喜欢吃糯米糕点的人来说，这真是最好吃的甜点零食。我最喜欢还是里面包芝麻花生，跟汤圆差不多
这个难度高多了，我做失败了N次。
COVID 时终于找到了喜欢的带点酒酿酸味的很Q的方子。等我再周末重新实验成功再告诉你：）
weee
WEEE
Hmart的买过，觉得不好吃，不是太硬了，就是口味不对。。。和江南的糯米糕还是有差距的
糯米滋经常做，倒没想到条头糕也是这么做
买过一次 是咸的 当场震惊，这东西在我看来只能是甜的。
好啊，等你recipe。我正好也做了酒酿，原材料都现成的XD
韩国的糯米/大米点心都是这样的，什么打糕发糕年糕都加了盐。除了辣炒年糕肉丝年糕这种以外，也是对其他加盐的甜点接受无能。
就是条状的意思
我买过大黄米豆沙包，你可以在中国超市买到，算不算。
韩国店的不好吃，和中国的无法比
买过一次，真的不怎么好吃，一点糯米的香味也无。
靠自己比较好，买包棕叶糯米包些粽子，冻在冰箱，随时都可以吃，味道好极了
韩国超市的凉糯米点心一直吃不惯，看着是甜口的，吃起来甜咸参半，怪怪的。 我能吃惯咸的，也能吃惯甜的，辣炒年糕也行。他们那个半咸的甜点怎么都吃不惯。
我也觉得hmart的糯米点心好难吃，又硬还有咸味，跟江南的糯米点心完全不是一个味道
嗯嗯， 特别好吃， 每次都忍不住买一点，尤其喜欢那种裹着红豆的。
驴打滚和青团都很好吃，青团也可以包上肉松和咸鸭蛋黄
我把红豆沙换成煮好的红豆也不错。另外油和炼乳我用一条黄油代替，方便多了。前不久试了放煮好的绿豆，然后液体换成薄荷叶煮出来的水。薄荷绿豆年糕也好吃。