大米加牛奶这样打成浆 做脆脆煎米糕

今天分享一个我反复验证过的配比， 用平时做饭的大米磨制而成的细腻米浆，经过发酵而成浓郁的米浆， 再煎成金黄色的米糕，外酥内软，香气四溢。 无论是作为早餐的美好开端，还是下午茶的小享受，这款煎米糕真的都是一款醇厚的天然美食。
煎米糕 - 220g 大米 - 30g 糯米 糯米的加入 更加的好吃 但是不要太多
小贴士： * 米浆要打的细腻，有破壁机的最佳
*面粉的加入量要合适，基本在我给的范围内都没有问题 *米浆发酵后排气要充分， 这样米糕组织才会均一。 看看这刚发酵完成的米浆 浓郁呀 *煎制米糕全程小火煎比较稳妥。 具体的制作过程 注意细节 都给录下来啦 语音讲解
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https://www.youtube.com/embed/8ymqG8e7-yU

谢谢分享 感觉很美味

直接用粘米粉行吗？

赞一个，看着真不错啊，能直接买大米粉和糯米粉吗？

健康美味！

可以当做营养早餐！

mark住！

这做法牛啊

我们老家的米浆粑粑 很好吃

试过蒸吗？这个量就是做4个饼的量么？谢谢！