说说那些食物是南北方都吃的，包子，馒头是不是？

看到大家讨论饺子能不能作为中国食物代表，作为一个南方人，小时候极少吃面条，饺子之类的，混沌倒是常吃。 我感觉很多食物南北差别都很大，比如大家说的月饼粽子之类的，网上不是经常为了甜还是咸，肉还是素吵来吵去么，就连豆腐脑都能吵半天。 基本上北方人很少吃米和米制品吧，所以要找南北方共同的食品，估计米制品就可以排除了，南方的很多基于新鲜蔬菜之类的食品肯定也可以排除。
南方北方都吃的，看了还是要从面食里面找，是不是包子，馒头和花卷？尤其肉包子豆沙包子，全中国都当早点吃吧？至少我目前还没遇到过什么地方的人没吃过这两种包子的，好像网上也从来没见过为包子馅吵架的。

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面条

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面条
蜻蜓蜻蜓 发表于 2023-08-11 14:58

我第一句就说了，我们家面条极少吃。南方都是吃米面，米线。除非你把米线也算成面条，不过在我看来不是一种东西。

我第一句就说了，我们家面条极少吃。南方都是吃米面，米线。除非你把米线也算成面条，不过在我看来不是一种东西。
honeydream 发表于 2023-08-11 15:01

可是我知道很多南方人吃面条的

广东人的肉包子是不是就是叉烧包？我还真吃不惯。奶黄包流沙包其他地方也不多吧。倒是豆沙包貌似全国都有

汉堡，薯条，炸鸡，世界各地三件套

南方指哪儿啊？苏式面有名的，上海阳春面 广东两面黄 更甭提四川各式小面

"北方人很少吃米和米制品吧"？
这话从何说起啊。。。

豆浆油条

同在南方，打小吃各种面条，阳春面，烂wu面，酱油面，鳝鱼面，黄鱼面...

同在南方，打小吃各种面条，阳春面，烂wu面，酱油面，鳝鱼面，黄鱼面...
cathytree 发表于 2023-08-11 15:21

可是这些面条都要去店里吃吧？家里会做吗？

我第一句就说了，我们家面条极少吃。南方都是吃米面，米线。除非你把米线也算成面条，不过在我看来不是一种东西。
honeydream 发表于 2023-08-11 15:01

那是你家比较特别，很多南方地区是吃面条的

全国各地无差别都爱吃的是：酒

我第一句就说了，我们家面条极少吃。南方都是吃米面，米线。除非你把米线也算成面条，不过在我看来不是一种东西。
honeydream 发表于 2023-08-11 15:01

南方和南方也不一样啊，江浙沪，两湖，云贵，两广吃的也不一样吧？所以啥全中国各个地区都吃的是吗？新疆西藏内蒙古算进去吗？

全国各地无差别都爱吃的是：酒
wanqiu_mou 发表于 2023-08-11 15:29

吃的我以为就只是吃的，不含喝的。。。

我家南方的，吃面条很多，馒头包子等面食都不少。楼上说的米线也吃的多。随便说下，我家乡的米线跟很多地方的米线不同，目前美国市场上找的过的是泰国米线，最像，好像也断货好几年了。价格从最初的0.99一包涨到3.99一包，然后再也找不到了。其他好多米线吃得都不是那个味。我其实不喜欢吃台湾的新竹米粉，给我的感觉不是米粉是细点的豆面。

太多了啊，糖醋排骨，清蒸鱼。。。

"北方人很少吃米和米制品吧"？
这话从何说起啊。。。

Centauri 发表于 2023-08-11 15:13

对呀，中国最有名的五常大米，楼主知道五常在哪儿吗？

我第一句就说了，我们家面条极少吃。南方都是吃米面，米线。除非你把米线也算成面条，不过在我看来不是一种东西。
honeydream 发表于 2023-08-11 15:01

为啥你家就要代表全体南方人呢？南方那么大呢，各个省份饮食习惯不同。 武汉热干面、重庆小面都是当地人早饭常有的东西。 这俩地方不算南方吗？我老公家里是广东的，云吞面吃的简直不要太多。

面条包子都吃,但馒头真的很少吃,感觉南方就算吃面食,也得里面夹点馅才行.

对呀，中国最有名的五常大米，楼主知道五常在哪儿吗？
sea9 发表于 2023-08-11 16:03

其实不能笼统说北方, 中国不吃米的地区主要在中原西北一带。其他地方都是吃的。

面条包子都吃,但馒头真的很少吃,感觉南方就算吃面食,也得里面夹点馅才行.
一粒橘子 发表于 2023-08-11 16:05

北方其实也没有干啃馒头的吧，都要就菜吃。至少也要来点酱菜。

楼主，你多去点南方的省份吧。。。吃面的南方城市不要太多。 四川担担面、杭州片儿川、武汉热干面、镇江锅盖面、上海葱油面、厦门沙茶面 etc 随便举例就有一大堆，还有很多我没说的。什么北方吃面，南方吃米完全是刻板印象

肉

如果说的是面食， 面条应该最普遍。

请先定义哪些地方算南方，哪些地方算北方？

北方没有新鲜蔬菜….

北方没有新鲜蔬菜….
goodchange 发表于 2023-08-11 17:59

这是自20世纪以来最有创意的说法，哈哈哈哈哈哈

包子吧，南北通吃

南北方都各有那么多地区，哪能简单划分
都吃的菜应该就是鱼的几个通俗做法，清蒸、红烧、鱼片鱼球、清鱼汤

看到大家讨论饺子能不能作为中国食物代表，作为一个南方人，小时候极少吃面条，饺子之类的，混沌倒是常吃。 我感觉很多食物南北差别都很大，比如大家说的月饼粽子之类的，网上不是经常为了甜还是咸，肉还是素吵来吵去么，就连豆腐脑都能吵半天。 基本上北方人很少吃米和米制品吧，所以要找南北方共同的食品，估计米制品就可以排除了，南方的很多基于新鲜蔬菜之类的食品肯定也可以排除。
南方北方都吃的，看了还是要从面食里面找，是不是包子，馒头和花卷？尤其肉包子豆沙包子，全中国都当早点吃吧？至少我目前还没遇到过什么地方的人没吃过这两种包子的，好像网上也从来没见过为包子馅吵架的。
honeydream 发表于 2023-08-11 14:56

你知道东北产中国最好的米吗？多去中国东南西北走走看看再说这些吧。

回复 23楼的帖子
米的意思是主食， 很少看到家里人怎么吃正餐吃面的。

油条

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米的意思是主食， 很少看到家里人怎么吃正餐吃面的。


minqidev 发表于 2023-08-11 18:33

你对主食有什么误解，还米的意思是主食。 给你来段维基百科：主食是指传统上餐桌上的主要食物，也是人类维系生命所需能量的主要来源。 由于主食是碳水化合物（特别是淀粉）的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及马铃薯、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。
这帖不是讨论正餐吃什么，讨论的是南北方饮食文化上的差异。 多出去走走看看吧，要不然通个网也行 国内那么多美食纪录片呢，从早餐到宵夜都有

这是自20世纪以来最有创意的说法，哈哈哈哈哈哈
longtai 发表于 2023-08-11 18:05

这没必要否认，以前确实没有，所以单位发福利都发一车车的大白菜在家里存着过冬。

对呀，中国最有名的五常大米，楼主知道五常在哪儿吗？
sea9 发表于 2023-08-11 16:03

虽然北方大米油润油润的，但是北方吃米粉米线之类的确实不是很多吧。
南方确实吃面制品比较少。我回忆了下我家好像就很少用面粉。干面条碱水面还是吃的，只是比吃米粉米线河粉肠粉少

我记得第一次知道饺子还要配菜的时候真有点惊讶，我们家就是纯吃饺子

一直不理解美华对包子的执着。 只吃生煎馒头的飘过……

哈哈，米饭面条应该是全国通吃就不要吵了

这没必要否认，以前确实没有，所以单位发福利都发一车车的大白菜在家里存着过冬。
小喵呜 发表于 2023-08-12 00:55

北方不是西伯利亚，春夏秋可以种各种蔬菜的。

北方不是西伯利亚，春夏秋可以种各种蔬菜的。
Cdrama 发表于 2023-08-12 03:03

西伯利亚也种谷物和蔬菜的

油条是不是南北都吃？

油条 炒饭

北方人很少吃米，这话从何说起？东北大米难道我们只是卖给南方人？自己不吃？

兔子肉

"北方人很少吃米和米制品吧"？
这话从何说起啊。。。

Centauri 发表于 2023-08-11 15:13

我在济南上的大学。我的山东室友们告诉我他们家一年吃米饭的次数也就一只手能数得过来，基本都是吃馒头的......那是我第一次意识到南北差异。我包邮区的

我在济南上的大学。我的山东室友们告诉我他们家一年吃米饭的次数也就一只手能数得过来，基本都是吃馒头的......那是我第一次意识到南北差异。我包邮区的
想不出名字啊啊啊 发表于 2023-08-12 09:38

不要用你认识的几个人代表一个更大的概念，比如山东人，比如北方人。就像你会觉得你家乡的每个人都跟你家饭菜一样，性格一样，人品一样吗？

全国各地无差别都爱吃的是：酒
wanqiu_mou 发表于 2023-08-11 15:29

还是有差别的，白酒、红酒、黄酒、啤酒，出差的时候餐桌上用的酒杯都不一样

"北方人很少吃米和米制品吧"？
这话从何说起啊。。。

Centauri 发表于 2023-08-11 15:13

估计是没听过东北大米

我在济南上的大学。我的山东室友们告诉我他们家一年吃米饭的次数也就一只手能数得过来，基本都是吃馒头的......那是我第一次意识到南北差异。我包邮区的
想不出名字啊啊啊 发表于 2023-08-12 09:38

只是说楼主这个说法不能代表北方人而已。
我一北京人，一年家里不吃米的天数，就算一只手数不过来，也不会差太多。常见的模式是中午米饭，晚上白米粥加馒头。

其实中国那么大，就算是一半中国，比如南方或者北方，都有那么多地区，每个地区有自己的饮食文化， 然后各个地区的人口流动也带来了饮食习惯的融合变迁，所以根本不可能以食物来划分。 而且，各个地区的代表美食也没有什么高低贵贱之分，人的口味更没有什么高低贵贱之分。 可是在不少华人心里，好像非的要把自己吃的东西当作标准，认为别人不吃要么是太穷吃不起，要么是别的地方物产太少吃不到，要么是别人不懂欣赏。。

北方没有新鲜蔬菜….
goodchange 发表于 2023-08-11 17:59

哈哈哈哈哈哈哈哈笑死了

楼主东北大米了解一下，大米是北方人的主食之一。