脆烧香菇

脆烧香菇 原料：香菇、青红美人椒 调料：白糖、酱油、磨菇精、生粉、香油 做法： 香菇洗净去蒂一切四块，美人椒切圈 锅中注水烧开，倒入香菇焯水沥出过凉，拍上生粉 起锅热油，待油温六成热时，倒入香菇炸至酥脆捞出沥油 锅底留少许油，调入白糖、酱油爆香，加少许水，调入磨菇精、生粉水、香油，倒入香菇、美人椒翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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