不然你想怎样？ pic.twitter.com/CnCMsXPIAj — ***土隹 (@9527kw) August 1, 2023
惊掉下巴的 不然你想怎样？ pic.twitter.com/CnCMsXPIAj — ***土隹 (@9527kw) August 1, 2023 HuahuaZ 发表于 2023-08-01 19:26
小馆子是都是现炒 大馆子好多都是预制菜，炖肉什么的10几分钟就上，哪里来的及？ 而且，现在国家大力吹捧预制菜产业，也是一个经济亮点？ 美帝的饭馆大概率也有预制菜，尤其是汤什么的 daguoguo 发表于 2023-08-02 09:38
没有都这样吧。我看很多探店视频里，后厨都是现炒的。当然不排除一些无良卖家这样搞。所以选择餐馆的时候擦亮眼睛就可以了 majiaamajia 发表于 2023-08-01 19:33
直接买速冻的料理包自己加热，是不是还可以用更安全的餐具和方法。。。 Ruth 发表于 2023-08-01 19:34
我在国内生活都很少吃外卖，都在家楼下自己取累不死。而且我不能接受那些热菜热汤直接用塑料泡沫盒子装 我总觉得有塑化剂。虽然肯定吃进肚子里不多，相对于地沟油科技与狠活很难讲哪个危害大，不过想想每天产生那么多塑料垃圾，我几乎是没叫过外卖的。当然疫情期间隔离没办法，疫情期间我也没回国。dingdang8467 发表于 2023-08-01 19:35
Costco有卖类似牛肉做好的，自己加热一下就好。 这么吃真的太不健康了，全是塑料外包。国内餐馆那么多，找家好好吃啊。有不少环境还是不错的 hellohey 发表于 2023-08-01 20:04
Costco有炒饭小笼包都是建议连塑料袋一起进微波炉加热的。。。另外法国那种用温水加热的做饭方式是不是也是把塑料袋放水里煮？ hijklmn 发表于 2023-08-01 20:11
这里回国探亲旅游的肯定不会吃这些料理包了。但是国内的小年轻社畜不想开火做饭又预算有限的话，肯定绕不开料理包。别说这些外卖了，就算Mall里面的餐厅也很大部分都是预制菜和料理包。 咸鱼红烧肉 发表于 2023-08-01 20:10
还是需要能看到厨房的，今天跟娃对付吃了顿panda express，娃居然还夸不错，我觉得也就是能入口的水平吧。不过看得到后厨有人在炒菜，不停地上新菜上来 言欢 发表于 2023-08-01 20:20
我觉得美国的速食味道也差于国内… 国内饭店那么多，我看他这个并不省时间，倒是干净卫生的LOL，至少没有二道污染？？ tuer 发表于 2023-08-01 20:53
不叫外卖，餐馆就安全吗？ 假鸭血的制作过程 https://video.weibo.com/show?fid=1034:4930097971396650 我姓胡 发表于 2023-08-01 21:25
我看台湾和大陆，都用塑料袋装汤外带，非常惊讶。有些小吃摊用塑料袋套在碗上装食物给堂食的客人。 Ruth 发表于 2023-08-01 19:40
回复 38楼atl30005的帖子 说话可要算数啊，再叫一次你是我孙子啊 tigerleihm 发表于 2023-08-02 02:12
飞机上，即使是头等舱也是冷冻预制菜加热来的jojolala 发表于 2023-08-02 02:33
预制菜能卖到美国么？看着好方便。 懒的时候省好多时间啊 平明寻白羽 发表于 2023-08-02 07:21
肠癌胃癌年轻化，不知道和塑料制品有什么关系。 brookeyang 发表于 2023-08-02 09:44
美国超市里不是很多吗？去看看Trader Joe's DalliasFans 发表于 2023-08-02 10:14
西餐厅有很多菜是par cooked，客人点餐之后再完成烹饪。但是正常都是自己厨房提前准备，不是外面进，也不是先煮熟了到时候热热。 Ruth 发表于 2023-08-02 09:43
应该是！美帝很多菜也不需要好几个小时的烹饪 daguoguo 发表于 2023-08-02 10:28
回复 1楼的帖子 国内外卖不是只买饭菜。买水果买蛋糕，买酒买药，随时（包括凌晨和半夜）随地（对，既然是网购你可以跨省）下单，一小时内收到。。。这才是牛叉的地方 BubbleBee 发表于 2023-08-02 10:31
回复 11楼Ruth的帖子 这个特别可怕！ 反正我从来不吃这种 看那些探店的，在四川，店家的手指头都要在菜里了 看着真没胃口，多好吃都接受不了！那个手指甲黑黑的 我就是矫情 daguoguo 发表于 2023-08-02 10:51
是啊，以后年轻人，一半在各种写字楼、办公室里工作，另一半随时给他们跑腿送东西。他们都有光明的未来。 happyyouni 发表于 2023-08-02 10:47
你和我爹妈一样，都不点外卖，给我买鱼香肉丝 就拿着家里的饭盒去饭馆自己取 所以我在家从来没点过外卖，根本就没享受过什么生活的方便快捷 daguoguo 发表于 2023-08-02 09:40
我在这边给国内爸妈点过外卖，都是挑我们那有点名气餐馆的特色菜，肯定不是预制的。 High.eee 发表于 2023-08-02 11:18
有一个阿塞拜疆农家的油管频道，大爷大妈种地做饭泡茶，我开头蛮喜欢的，后来。。。大妈经常指甲黑黑去做吃的，尤其是和面，和好了指甲也干净了，看不了了。。。 Ruth 发表于 2023-08-02 11:01
你心里的中国底层人民，不就是该给人跑腿送东西的么。。。 你的原话啊：“海外华人很久没有接触到中国的底层人民了，他们的认知水平，思想境界根本不是能想象的” - 你说“不是能想象的”，这意思应该不是夸他们呢吧？ Centauri 发表于 2023-08-02 11:03
国内外卖方便在于：半夜11点我在hotel发现忘带隐形眼镜药水了，点外卖送来。半小时就送来了！带一大瓶solution、小盒、跑腿费，总共58人民币！ aipple 发表于 2023-08-02 01:31
🔥 最新回帖
好餐馆的外卖到是现做的，有些给的是瓷碗打包。
这边西餐馆日本店好多东西也是要提前准备啊，炖肉这种肯定提前炖但不一定非得料理包这种吧
🛋️ 沙发板凳
在一个地方呆久了 知道门道了 必然知道哪家好。。但忽然去个城市图方便来一个估计就容易踩雷了
就是说。。。去超市自己买了 品质卫生价格还稍好点 何必冤大头外卖
去掉卫生条件 价格味道 叠加 其实国内住的附近选择未必很多
我看台湾和大陆，都用塑料袋装汤外带，非常惊讶。有些小吃摊用塑料袋套在碗上装食物给堂食的客人。
这不就是这边超市里的冷冻餐盒吗？
如果有视频里的中式炒菜，我肯定买
事先加工好的当然比不上新鲜出锅的，但是国内餐馆里大部分应该是现炒的
Costco有炒饭小笼包都是建议连塑料袋一起进微波炉加热的。。。另外法国那种用温水加热的做饭方式是不是也是把塑料袋放水里煮？
塑料袋和塑料袋不同。我是见过大排档拿那种买菜的塑料袋装热的食物，有点可怕。不过小时候我们喝汽水，如果不押瓶子的话就用塑料袋装着喝。
还是需要能看到厨房的，今天跟娃对付吃了顿panda express，娃居然还夸不错，我觉得也就是能入口的水平吧。不过看得到后厨有人在炒菜，不停地上新菜上来
塑料袋有标准的，有的塑料表明是可以进微波炉和sous vide，不过到底会不会有害就不知道了
看得到厨师的都是良心餐馆了。在外面吃料理包真是不如回家吃了。至少米饭餐具质量好些。 曼食慢语还有很多meal prep的视频，相当于自制料理包了。我最近跟着做了咖喱牛肉，卤牛肉，百叶包，都分装冻起来，还有sous vide的各种肉排和蔬菜，就是很健康的料理包。
我觉得美国的速食味道也差于国内…
国内饭店那么多，我看他这个并不省时间，倒是干净卫生的LOL，至少没有二道污染？？
疫情过后预制菜的市场越来越大，现在外卖市场70%以上都是预制菜，而且预计还要快速扩张。
主要看制造这些预制菜的环境吧。现在预制菜没有大牌子，很多都是乱七八糟的作坊做的。需要规范。
美国速食美国人喜欢啊，从小吃到大。比如冷冻pizza, 冷冻意面，卫生有保障。中国人肯定不爱吃。
假鸭血的制作过程 https://video.weibo.com/show?fid=1034:4930097971396650
所以回国尽量吃居民小区周围的店，比外卖放心
找贵的地方，不要贪便宜。 贵不一定安全，但便宜肯定不安全。
国内也有很多这样的，用所料袋装很热的食物。
有些图便宜，选的小店连店面都没有
你是不是在美国都没叫过中餐日餐亚洲餐的外卖？绝大多数菜饭和汤都是塑料盒子装的，有些是泡沫盒子。
还有美国超市里卖的冷冻快速微波炉的菜都是放在塑料盒子里或者塑料袋子里，步骤写的很清楚，整个放进微波炉里热，只要开散气孔就可以了。
你到底活在世界的哪个角落？这些生活常识大家都知道。
视可乐肯德基为毒药，而这些东西却被称作美食是我不能理解的。 中餐是美味，但这些不是中餐，就好像宣传古偶传播中华文化一样让人不适。
Panda Express是现炒的，而且菜的品质不错。在二代和非华人里还蛮受欢迎的。 有几种我也挺爱吃，如果让我在Panda和那些很便宜的所谓中餐选，我会毫不犹豫选Panda。
说话可要算数啊，再叫一次你是我孙子啊
最近熊猫快餐改了餐单， 我们去了一次吃芝麻鸡很难吃。再也没去过了。
你已经是孙子了！
懒的时候省好多时间啊
外卖是买日常生活用品罐装饮料水果什么的，俗称跑腿。如果要买饭菜，你需要了解你买外卖的饭馆，知道它家好吃或者是知名的连锁品牌，否则不要瞎买外卖。一般出门就是饭馆，没必要外卖饭菜。我也不喜欢外卖饭菜的包装盒，都是塑料，觉得不健康
这不算是黑心吧
现炒的就是贵一大截，速冻食品的外卖价格低多了
就是不知道国内现在地沟油等等真正黑心的问题，解决得如何了
我村有几个中餐都是whole food那种可回收，可微波炉的盒子，但不都是
小馆子是都是现炒
大馆子好多都是预制菜，炖肉什么的10几分钟就上，哪里来的及？
而且，现在国家大力吹捧预制菜产业，也是一个经济亮点？
美帝的饭馆大概率也有预制菜，尤其是汤什么的
你和我爹妈一样，都不点外卖，给我买鱼香肉丝
就拿着家里的饭盒去饭馆自己取
所以我在家从来没点过外卖，根本就没享受过什么生活的方便快捷
西餐厅有很多菜是par cooked，客人点餐之后再完成烹饪。但是正常都是自己厨房提前准备，不是外面进，也不是先煮熟了到时候热热。
有人期望飞机上面有米其林大厨给现场炒
还有千万不能用塑料餐具
LOL
美国超市里不是很多吗？去看看Trader Joe's
我觉得那个跟调味料有关系。 最近几年我每次吃川菜都坏肚子，以前从来没有。 别人没事说明菜卫生没有问题，那我想就是某种新的调味料我的肠胃不适应。 这还是在海外的餐馆。
没有中式的吧。视频里的那些有吗？
预制菜也有好有坏，有些人则是一棒子都打死。说的好像自己在飞机上没吃过一样。而且美国的预制菜塑料包装餐具在超市餐馆里也比比皆是。
国内这个预制菜主要问题是不能放时间长了，要不然不好吃。我点过一次臭鳜鱼包装巨精美带加热，味道不错。如果鱼都可以保鲜就还行。
应该是！美帝很多菜也不需要好几个小时的烹饪
米帝这边也是好坏不一，之前有看过新闻Wendy''s员工拍视频在里面原料/配菜池里洗脚还是涮拖把的
具体记不清了，有好几起
比如西班牙海鲜饭，大部分都是半成品，最后把容易熟的海鲜加上去。意面应该也都是半熟stand by. Sous vide, roast XX肯定也都准备好了最后加热一下。
是啊，以后年轻人，一半在各种写字楼、办公室里工作，另一半随时给他们跑腿送东西。他们都有光明的未来。
这个特别可怕！ 反正我从来不吃这种 看那些探店的，在四川，店家的手指头都要在菜里了 看着真没胃口，多好吃都接受不了！那个手指甲黑黑的 我就是矫情
有一个阿塞拜疆农家的油管频道，大爷大妈种地做饭泡茶，我开头蛮喜欢的，后来。。。大妈经常指甲黑黑去做吃的，尤其是和面，和好了指甲也干净了，看不了了。。。
你心里的中国底层人民，不就是该给人跑腿送东西的么。。。
你的原话啊：“海外华人很久没有接触到中国的底层人民了，他们的认知水平，思想境界根本不是能想象的” - 你说“不是能想象的”，这意思应该不是夸他们呢吧？
我在这边给国内爸妈点过外卖，都是挑我们那有点名气餐馆的特色菜，肯定不是预制的。
我看小红书上的爆料，有名气的为了保证菜品质量，一般预制菜，毕竟厨师要轮班的…
倒是路边那种苍蝇小馆子，菜单就几个菜品的，夫妻店那种，都是自己亲自做的.
其实这种脏虽然恶心，伤害不大，大部分不会有事，顶多拉肚子，因为是"天然的脏" ：））
据中国媒体说中国共有700万名外卖员，其中硕士及以上学历占比为1%，人数接近7万。平均月收入1万至1.2万元人民币。明明是高学历高收入。我都了说他们有光明的未来，你非要把人家归到底层，这意思应该不是夸他们呢吧？
你这个叫闪送，不叫外卖。外卖专指food delivery吧
好像以前看过一篇科普，那种普通得塑料袋（不是保鲜膜那种）不宜直接接触比较热得东西，说是会有有毒物质挥发啥的，不过不知道现在是不是已经改进工艺了。