打开一袋，用眼看、鼻闻，鉴定一下，不一定坏了。我以前在food bank做义工，training的时候有说，dried food过期之后有一、两年的buffer。 玫瑰的故事 发表于 2023-07-29 15:58
打开了吗？为啥不能吃了？长虫了？ vcvcvc2005 发表于 2023-07-29 15:47
在pantry里找到costco那种organic unbleached的两大袋面粉，是不是不能吃了，如果不能吃了，能倒在后院草地上做肥料吗，还是可以有其他用途。感觉直接扔掉粮食好浪费。 tata12 发表于 2023-07-29 15:25
过期面粉我用来洗葡萄了小红马甲 发表于 2023-07-29 18:03
回复 3楼purplestars的帖子 哈哈哈太影响财富自由了！ Temporarilycalm 发表于 2023-07-29 16:41
其实关系不大，毛子科学家还吃过西伯利亚冻土里挖出来的猛犸象的肉，那真是名副其实的古老肉。 驫龘麤靐 发表于 2023-07-29 16:02
天，我好像从来没有看过面粉的过期时间，而且家里肯定有放了超过2年以上的面粉，估计都吃过多少次过期的了 doubt 发表于 2023-07-29 20:14
我疫情开始时在Costco买的大包装面粉还没吃到一半，确切地说是还没霍霍到一半… tuer 发表于 2023-07-29 20:16
面粉因为吸潮性，一旦打开包装，一定要在保质期内吃完。 小心黄曲霉。 黄曲霉毒素无色无味。 xiaxie8 发表于 2023-07-29 20:19
面粉会结小块 就说明变质了
哈哈哈太影响财富自由了！
米面油放久了都会变质的
结块是因为筋性吧，低筋面粉结块更加严重
没有开封绝对可以吃 不吃混地里沤肥也没问题
这个baking soda更好用更干净
哈哈哈哈哈姐们你太会接梗了
据说象嘴里还有东西
从生化角度说，因为是有机的未漂白的，所以是没有经过化学药物处理的，很容易长霉。
不要吃了，用来做肥料正好，植物根本不怕黄曲霉。
我曾经有过2次大米放了3年才吃的经历。
一次是普通泰国香米，显然是经过化学处理的，虽然只有2年保质期，放了3年多，但没有长虫也没有变味，煮饭依然很香。
一次是有机糙米，显然是没有经过化学处理的，只有1年保质期，放了3年多，虽然没有长虫，但是有强烈异味（和油脂氧化酸败一样），立刻扔掉。
记住：有机的没有经过化学处理的食物保质期非常短！
面粉因为吸潮性，一旦打开包装，一定要在保质期内吃完。
小心黄曲霉。
黄曲霉毒素无色无味。
不要吓人，黄曲霉可不是无色无味。“黄曲霉是黄曲霉菌群中的一种，通常呈现出肉眼可见的黄色或黄绿色”。