美国Shake Shack创始人表示，外卖(takeout)食品和咖啡没有任何小费义务

Shake Shack 是一家总部位于纽约市的美式休闲快餐连锁店。
对于许多美国人来说，给小费已经失控。 即使是得来速咖啡也会带来尴尬和道德上的不确定性，因为用信用卡付款的顾客必须决定——通常是在员工的注视下——给多少小费（如果有的话）。 许多人在社交媒体上抱怨“内疚小费”。
但 Shake Shack 创始人丹尼·迈耶 (Danny Meyer) 表示，没有必要感到内疚。 迈耶今天在 CNBC 的 Squawk Box 上表示：“如果你只是taking out food,——我给你钱，你给我一杯咖啡,——我认为没有任何义务给小费。” 。
迈耶还是纽约餐厅运营商联合广场酒店集团的创始人兼执行董事长。

经济好物价低的时候给小费给的起 现在嘛 一言难尽

昨天买功夫茶 就在小姑娘注视下 选了no tip
还是麦当劳好 在机子上 自己点 结帐 拿台号 有人给送来 吃完自己收拾 结账的时候 机子没有小费选项

这是什么狗屁论调？为什么还会有人觉得这个创始人是在为消费者说话？ “如果你只是taking out food... 我认为没有任何义务给小费。” 这不是废话么？可是，潜在的意思是不是，如果不是take out, 如果在Shake Shack这样的地方进门点个快餐然后找个桌子坐下来吃，就得给消费了？

资本家真会做人！为什么不学其他国家，把基本工资给雇员给够了，不要从消费者这里薅！

初衷是为了感激疫情期间冒险工作的人吧，可疫情结束了就滥用了

还有个问题是小费到底是给谁的，传统上讲应该是给waiter/waitress的，但是现在网上下单自己pickup，照样有小费的选项，难道变成小费是给厨师的？

我都自己去拿 然后尽量app下单 省的纠结

我都自己去拿 然后尽量app下单 省的纠结
挖呀挖呀挖 发表于 2023-07-07 10:46

现在很多地方自取是15%

还有个问题是小费到底是给谁的，传统上讲应该是给waiter/waitress的，但是现在网上下单自己pickup，照样有小费的选项，难道变成小费是给厨师的？
mjtalk 发表于 2023-07-07 10:41

你要舍得给，我就舍得要。

我前两天在公园里买了杯dippin dots, 那种非触屏的POS机上居然也有小费选项。

还有个问题是小费到底是给谁的，传统上讲应该是给waiter/waitress的，但是现在网上下单自己pickup，照样有小费的选项，难道变成小费是给厨师的？
mjtalk 发表于 2023-07-07 10:41

不是全部给waiter，上学时有个roommate在餐馆打工，她们收到的小费都要和后厨分，具体什么比例我忘了，反正她说最后收的小费比她每天的工资高，而且这部分完全不用交税。当时我在的地区是有最低工资的，而且还不算低，所以不存在什么waiters就靠小费生活这种问题。
反正我是非常不喜欢这种小费制度，更讨厌什么所谓的专家指导消费者怎么付小费，我情愿把服务费加到餐费里，彼此透明，免得费神。

吓得我一哆嗦，还是自己在家吃泡面吧。

初衷是为了感激疫情期间冒险工作的人吧，可疫情结束了就滥用了
bye2020 发表于 2023-07-07 10:30

我一直没明白为什么医生，护士，老师，警察，消防员不需要收感激小费，他们也是疫情中必须上班的人啊
为什么他们需要为餐馆的人付高小费，餐馆的人比他们更辛苦哪里吗？

就没想真心为消费者解决这个问题。外卖的单就不应该出现这个界面，多简单的一个程序改动，谁都不做，非要挑战顾客的心理。只能减少外食了。

我现在已经基本不去餐馆了

欧洲有些店子takeout和dine in的价格不同。我觉得这样更合理一些啊

他家旗下的其他fine dining餐厅，比如the modern, Gramercy tavern, Union sq cafe，在疫情之前也是不用小费的，都是included in listed price的
但疫情后，标价没变，要给小费了，有的地方比如ci Siamo是最低20%，其他地方比如union sq是最低18%
他家旗下的各种餐厅就是我家食堂，这些年来真是目睹了他们的转变

好虚伪啊，shake shack APP点餐，从去年某个时候悄悄的变成默认10% tip，每次都要手动改

欧洲有些店子takeout和dine in的价格不同。我觉得这样更合理一些啊
hifromhere 发表于 2023-07-07 12:24

为什么？食物更好吃？

那他先把自己的小费选项给去掉
前天刚去，还有
比以前好了，以前no tip 藏着，现在是第一个button，但是还是在小2的注视下

疫情期间见到这个要求输小费的，比较愣，一看15%最低，脸皮薄不好意思问为什么柜台/网上下单自取也要小费，只能点了15%走人。现在只要不是坐下点餐的快食类一律不给。

昨天刚从他家网上order了take out，小费直接10%加上去了，都没地方可以改

我一直没明白为什么医生，护士，老师，警察，消防员不需要收感激小费，他们也是疫情中必须上班的人啊
为什么他们需要为餐馆的人付高小费，餐馆的人比他们更辛苦哪里吗？
心跳的希望 发表于 2023-07-07 11:37

我也觉得医护老师警察消防这些更应该收小费呢。 结果老师收个25还是50以上的gc都不行。

服务员的好坏对大部分的店无足轻重，这工作最低工资是应该的，现在都已经赚太多了。就比如这家shake shack吧，因为难吃，上了几次当就再也不去了，难道会因为他家服务员特别好就改变顾客口味？完全不可能啊。

还有剪头发

我一直没明白为什么医生，护士，老师，警察，消防员不需要收感激小费，他们也是疫情中必须上班的人啊
为什么他们需要为餐馆的人付高小费，餐馆的人比他们更辛苦哪里吗？
心跳的希望 发表于 2023-07-07 11:37

因为他们旱涝保收啊。没着火消防员闲着一样领工资。
如果餐馆生意不好，纳税者帮着老板给雇员工资，那就可以取消小费了。

我也觉得医护老师警察消防这些更应该收小费呢。 结果老师收个25还是50以上的gc都不行。
Cath226 发表于 2023-07-07 12:38

按照你的说法，有一个餐馆，你并没有去点过任何食品，但你每月工资要扣$5给它，可以吗？

店家尽可以要小费，只要那个气氛环境能让顾客在做选择时选 no tip 没有压力，我就觉得没问题。在 kiosk 上完成操作就是个不错的选项，或者刷卡时 cashier 不在跟前，顾客不被别人目视着完成操作。这是店家应该想办法accommodate 的，是店家的责任
交响乐团芭蕾舞团大学都有这样的 department, charitable soliciting，关键是 asking respectfully, with honesty, without pressure, 就尽可以要。这是一种传统，一直以来就是这么运行的

自取的外卖确实没有任何义务给小费。 Dine in和deliver除非特别差劲的极端情况，都按正常范围给。

其实不需要说，市场会帮助做出平衡的。顾客愿意付当然没问题，顾客不愿意付，你去抢吗？因为小费导致越来越多人不来消费，最后的结果也是商家以及商家的雇员承受。

咖啡奶茶蛋糕甜甜圈这类我一律选no tip

本来不就是这样吗？
堂吃送货才需要给小费，因为是额外的 service。

CNBC周三有篇文章写了，professional职业的不用给小费，例如医生律师；counter employee不用给小费，例如咖啡店给你卖咖啡的，还有调酒师，因为他们的工资是老板支付。给小费的话都是你觉得服务好才给，但是医生律师你给他小费会觉得你没有职业精神以及索要区别对待的嫌疑

现在咖啡店甜品店冰淇淋店都有个小费选项烦死个人

其实我都不介意给小费本身。现在的问题上，服务行业疫情之后质量大打折扣，小费entitlement反而更厉害。我就觉得这些人脸怎么这么大呢。当然，也有服务好的，我们给小费也会主动大方。反而有一次去一家餐馆，小姑娘直接上错菜，还是别的服务员提醒才知道。饮料和餐前的面包等了半个小时才上，看到我们只给了15%直接黑脸。其实我应该给5%！

还有个问题是小费到底是给谁的，传统上讲应该是给waiter/waitress的，但是现在网上下单自己pickup，照样有小费的选项，难道变成小费是给厨师的？
mjtalk 发表于 2023-07-07 10:41

娃最近打工。据他第一手资料，他现在打工的饭店如果小费是现金，那么就是所有server平分，如果小费是信用卡一起支付，那么后厨跟他们server一起分。

这是什么狗屁论调？为什么还会有人觉得这个创始人是在为消费者说话？ “如果你只是taking out food... 我认为没有任何义务给小费。” 这不是废话么？可是，潜在的意思是不是，如果不是take out, 如果在Shake Shack这样的地方进门点个快餐然后找个桌子坐下来吃，就得给消费了？
littlebig 发表于 2023-07-07 10:11

你这样的杠头不管人家怎么说都能挑出来毛病的。 直接理解字面意思不难。

我这里的shake shack 倒是没有小费选项但真不好吃。

上周末去meet fresh打包了一份甜点，付款时选了no tips，然后等了好久一直没拿到order，看到排在我后面的都拿到了，就去柜台问，接单的女cashier眼神躲闪，但马上就去帮我做了。敢情是故意让你等，作为no tips的惩罚？

回复 40楼echomom的帖子
这也是太过分了

好多人是好面子，所以看到选项中的no tip不好意思选？
不需要给的地方，理直气壮的点no tip啊， 就像好多店刷卡的时候，给这给那捐款的，直接点no呗。

小费本事没什么问题，就是鼓励服务员服务态度更好。 COVID前一直是waiter服务的不好就0%，服务合格给10%，服务好的给15%。 问题是COVID导致很多人都work from home, 所以可怜这些天天要冒险感染的服务员。 虽然我也是医疗行业的天天在医院救人，但这是去学之前就认识到的份责任再说所以收入也不薄，而这些饭店里的服务员只是为了打工，所以当时只能takeout中餐我也给$5以表赞同。
问题是COVID完了后还这样。。。这也代表了人容易有entitlement，人家刚开始帮你一把的时候会感谢，但拿久了就认为自己应该拿的，所以多给福利是个无底洞。

上周末去meet fresh打包了一份甜点，付款时选了no tips，然后等了好久一直没拿到order，看到排在我后面的都拿到了，就去柜台问，接单的女cashier眼神躲闪，但马上就去帮我做了。敢情是故意让你等，作为no tips的惩罚？
echomom 发表于 2023-07-07 18:55

过分了，可以投诉啊。是哪一家？

取外卖我从来不给小费，给1刀我觉得看着好少，给多了又没必要，干脆不给

好多人是好面子，所以看到选项中的no tip不好意思选？
不需要给的地方，理直气壮的点no tip啊， 就像好多店刷卡的时候，给这给那捐款的，直接点no呗。
ginger.belle 发表于 2023-07-07 19:54

买奶茶买蛋糕，从来就是点NO TIP，客气啥。

今天才买的shake shack，自己在屏幕上自己点单takeout，结果default tip是10%

前几天去一家韩国餐厅 小费直接帮你选好20% 关键服务态度还很差

你这样的杠头不管人家怎么说都能挑出来毛病的。 直接理解字面意思不难。
kakeru 发表于 2023-07-07 18:40

开始人身攻击了？ 你这样的煞笔不管人家怎么说都能舔下去还甘之如饴也是奇葩。 能看懂隐含的意思对你可能太难了。 他一个Shake Shack的老板，既然舔着脸在电视台说tip的事情，是不是应该说明白，他家最标准的场景（到前面点个餐然后坐下吃）要不要付小费？这个避开不谈，扯take out food不用的淡你就看不懂了？

昨天买功夫茶 就在小姑娘注视下 选了no tip
还是麦当劳好 在机子上 自己点 结帐 拿台号 有人给送来 吃完自己收拾 结账的时候 机子没有小费选项
fmsunshine 发表于 2023-07-07 10:02

疫情前功夫茶我还是会给小费，就奶茶国子煎这种本国小吃店给小费。其它外带我是不给的。

昨天买功夫茶 就在小姑娘注视下 选了no tip
还是麦当劳好 在机子上 自己点 结帐 拿台号 有人给送来 吃完自己收拾 结账的时候 机子没有小费选项
fmsunshine 发表于 2023-07-07 10:02

好多机器特别恶心，no tip的选项特别小找半天也找不到，或者要按好几下键才能找到，甚至按键还不灵，只能选一个20%然后确认

好多人是好面子，所以看到选项中的no tip不好意思选？
不需要给的地方，理直气壮的点no tip啊， 就像好多店刷卡的时候，给这给那捐款的，直接点no呗。
ginger.belle 发表于 2023-07-07 19:54

外卖我从来都是理直气壮不给。有个别地方不高兴的，那就以后不去。

我前几天在一家面包店买了矿泉水。。 人家都要tips。。傻眼

应该立法禁止这样 default 要小费
贪的不要 face 了

好像只有美国消费离谱，前一段去欧洲，给个10%，对方很感激啊

不是全部给waiter，上学时有个roommate在餐馆打工，她们收到的小费都要和后厨分，具体什么比例我忘了，反正她说最后收的小费比她每天的工资高，而且这部分完全不用交税。当时我在的地区是有最低工资的，而且还不算低，所以不存在什么waiters就靠小费生活这种问题。
反正我是非常不喜欢这种小费制度，更讨厌什么所谓的专家指导消费者怎么付小费，我情愿把服务费加到餐费里，彼此透明，免得费神。
Aprilsunshine 发表于 2023-07-07 11:30

即使有最低收入的州，很多中餐馆也只给waitress几刀一小时，大头要靠小费。 宜清淡时候觉得他们也不容易会多给点。现在物价高我们也不容易啊😓

资本家真会做人！为什么不学其他国家，把基本工资给雇员给够了，不要从消费者这里薅！
dajiangyoude 发表于 2023-07-07 10:23

给够了小费文化也不会消失。 再说，多少是给够了？这个是无底洞

他家take ou t结账pad上一样有tip选项

现在已经习惯了在注视下大大方方选no tips。就不惯他们的臭毛病

我前两天在公园里买了杯dippin dots, 那种非触屏的POS机上居然也有小费选项。
蒸蒸日上 发表于 2023-07-07 11:29

这种真是更无语，小黑是给谁的？难道是it support？？？

按照你的说法，有一个餐馆，你并没有去点过任何食品，但你每月工资要扣$5给它，可以吗？
ihaveafriend 发表于 2023-07-07 15:36

你这对比就不fair了。这些公共支出，确实靠我交的税。我用不到这些服务，也要交保险的premium。家里adt，monitored smoke detecter都有月费呢，你不能说我这个月没被抢没火警，我就不该付钱吧？
你交的税，应该类比的是你买食物花的钱。吃饭要向餐馆交钱，没人对这个有意见。但waiter是不是还应该再要一份钱给他们自己？这道理是不是就是我除了交地税，还得再给老师点tip？况且老师是一周五天服务我家呢。

CNBC周三有篇文章写了，professional职业的不用给小费，例如医生律师；counter employee不用给小费，例如咖啡店给你卖咖啡的，还有调酒师，因为他们的工资是老板支付。给小费的话都是你觉得服务好才给，但是医生律师你给他小费会觉得你没有职业精神以及索要区别对待的嫌疑
努力挣钱过好日子 发表于 2023-07-07 16:26

所以就是server就比医生律师更有权利区别对待自己的客户？

即使有最低收入的州，很多中餐馆也只给waitress几刀一小时，大头要靠小费。 宜清淡时候觉得他们也不容易会多给点。现在物价高我们也不容易啊😓
PLAZZZ1 发表于 2023-07-08 03:16

为啥没人骂万恶的资本家而骂消费者？