【燕麦香蕉玛芬】

暑假开始了，却连续几天都在下雨。 周末没办法出门，我决定用家里的原料烤一批玛芬作为儿子的零食。这个周末就在家吃点零食，煲煲剧好了。
材料： 1 1/4 杯 中筋面粉 1 1/4 杯 老式燕麦 3-4 根 熟透的香蕉 约 1 1/2 杯香蕉泥 1/2 杯 糖 1 只 鸡蛋  1/3 杯 食油 1 小勺 小苏打 1 小勺 泡打粉 1 小勺 肉桂粉 一小撮 肉豆蔻粉 1/2 小勺 盐
其他： 1/3 杯 燕麦 1/4 小勺 肉桂粉 1.5 大勺 红糖 1.5 大勺 融化的黄油

1. 将香蕉捣成糊状，将中筋面粉、燕麦、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、小苏打和泡打粉混合。
2. 将烤箱预热至 350 F (175 C)。
3. 将糖、鸡蛋和油加入香蕉泥中，搅拌匀后慢慢加入混合好的面粉，用抹刀搅拌直至混合。 不要过度搅拌混合物。

4. 将玛芬垫纸放到玛芬烤盘里，将面糊舀入，至约 3/4 杯满。
5. 将燕麦、红糖和黄油混合在一起，在玛芬面糊上加入约 1 小勺的混合物。
6. 将玛芬入烤箱烤 18-20 分钟或直至顶部变成棕色。 烤制时间取决于玛芬大小而定。  

经常做 味道不错的

回复 2楼kaiselin的帖子
是呢。。每次香蕉熟没人吃，就做一次

看起来很好吃

回复 4楼茶叶的一日三餐的帖子
很，好吃的。也不难做