麻婆豆腐

麻婆豆腐  -材 料- 豆腐、竹笋、豆瓣酱、 姜末、蘑菇精、老抽、 花椒、盐、水淀粉、芹菜末 -做 法- 1. 豆腐切块，煮熟的笋切小颗粒； 2. 锅烧开水加盐倒入豆腐焯水； 3. 热锅倒入少许油，下入姜末和笋末、豆瓣酱、花椒、豆豉； 4. 炒香后加水调味加入老抽、蘑菇精； 5. 调好汁水下入豆腐小火烧入味； 6. 淋入水淀粉，装盘并撒上芹菜末。

放点肉末更香

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这个色泽看着有食欲