男子吃生蚝一周后染菌身亡，95%海鲜致死与此菌相关

据FOX Chicago 6月10日报道 密苏里州的一名男子在食用海鲜摊出售的生蚝后，因细菌感染死亡，卫生官员对此向贝类海鲜爱好者发出警告。 （图片来源：FOX Chicago）
调查发现，约一周前，这名男子食用了从密苏里州曼彻斯特（Manchester）农贸市场Fruit Stand & Seafood出售的生牡蛎，6月8日，他在当地一家医院接受治疗，并不治身亡。圣路易斯县（St. Louis County）卫生局在9日接到该事件的通知。
圣路易斯县卫生局表示，这名54岁的男子感染了创伤弧菌（Vibrio vulnificus），这种细菌可以通过牡蛎和其他贝类传播。这种细菌常出现在温暖的沿海水域，且通常出现在夏季。卫生部门警告说，任何最近从此农贸市场购买牡蛎的人都应该将其扔掉。
官方表示，没有证据表明卖方做了任何会导致牡蛎受污染的事情，在卖方收到牡蛎时，它们很可能就已经受到了污染。目前，调查人员试图确定受污生蚝的来源。
（图片来源：pixabay）
卫生部门称，感染创伤弧菌的人通常在食用生的、未煮熟的海鲜后12-72小时内开始出现症状，最长可能会在一周内才出现症状。
由这种细菌引起的弧菌病（vibriosis）的症状包括腹部痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷，但因此细菌出现严重疾病，或导致死亡的情况很罕见，通常发生在免疫系统较弱的人身上。医生建议，任何食用生蚝并出现任何症状的人立即就医。
圣路易斯县卫生部门称，美国创伤弧菌感染的死亡率约为33%，95%以上与海鲜有关的死亡是由创伤弧菌造成的，创伤弧菌引起的感染不会在人与人之间传播。
卫生官员建议居民在食用牡蛎和其他贝类海鲜前，通过油炸、煮炖或烤将其彻底烹熟，以消除肉中的有害细菌和病毒。
来源：纽约华人资讯网

愿赌服输呗,吃生食有风险,众人皆知.

我同事的哥哥吃生蚝感染细菌， 最后不能不把十个指尖十个脚趾都截肢，才保全一条性命。