鸡蛋变色:The change in color is all but a result of a chemical reaction caused by too high of a temperature: What happens is the sulfur in the egg white and the iron in the egg yolk combine and react with the heat, creating a compound called ferrous sulfide, which is what can give eggs a grayish color. 至于和调料起反应，stainless steel stew pot 表示好怕怕。
请问这边的不锈钢餐具是不太一样吗？ 不好用才海运的？
不过估计广东人也不吃剩菜，哈哈
除了摆盘拍照不够好看以外，全都是优点，耐高温，轻，防摔，好洗，收纳不占地方。
备菜用不锈钢盘真是好用
我家也是。起初很是难受，现在已经不想管了爱咋咋
我也喜欢不锈钢盘子备菜，但是上桌有点丑，影响吃饭心情，而且剩菜不能进微波炉，也没有盖子不适合放冰箱。
尺寸深度啥的用着不顺手。而且我在这里买的用着用着生锈了！ 淘宝的厚度和质地都强得多。我只买304和316的。 至于美观问题，我觉得只要不是满桌不锈钢的话就还好。现在也有一些工艺不错的看着不那么low。 我现在都不用烤盘了，小份的东西直接上盘子烤，烤完不用换容器，进洗碗机也更方便。
我连镂空沥水盆和揉面盆都运过来。。设计合理得多。我在这里买的各种沥水洗菜盆，底部总是积水，忍无可忍海运了，非常满意，觉得还得来仨。 揉面盆也是，号称说不粘粉，用上了真是无限接近“面光手光盆光”标准。
这边有不锈钢餐盘吗？我只看到备菜用的，我买大号的做洗菜盆。
去广东人开的超市有，台湾人开的不一定有
有哇！ 中国店有。 每次路过宠物区也有， 哈哈。
剩菜用玻璃饭盒，可以摞起来放省空间，然后直接进微波炉加热。
不信的各位可以试试用不锈钢盘装刚炒的鸡蛋。一会儿最底部的鸡蛋就会变色。
最后嘛，做为瓷文化起源国出生长大的人，用瓷器是血液里的习惯了吧。不改的。
至于和调料起反应，stainless steel stew pot 表示好怕怕。
除了不好看，烫手，凉的快也是缺点吧？
啊，不大逛中超，去也不大看用具aisle。
不过我家和面用不锈钢盆儿。
可是凉得快呀。
广东天热，吃饭那几分钟不至于菜就凉到不好吃了。 什么咸蛋蒸肉饼，冬菇云耳蒸鸡，豆豉蒸鱼腩，就是要放在不锈钢盘子里才好吃。
我们家坚决不用，当年我还给父母推荐呢，结果被嘲笑，说家里肯定不用这些食堂才用的。
其实挺方便的。烤鱼放里面很有感觉。 可就是那个盆，太像我家狗盆了😓
烫手啊 还凉的快 我就不喜欢用不锈钢盘子/碗 盛饭
洗菜 和面 搅和糊糊的大盆 我喜欢用不锈钢的
对！而且不保温，冬天菜容易冷了。平时喝汤只能用瓷勺，否则钢勺太烫。 还不好看！ 不锈钢真不适合讲究点的家庭。
那不锈钢锅呢？
不能用微波炉
腌肉用玻璃碗更安全
但稍微讲究点的家庭，没几个用的吧。
是量好了淘的嘛？我家也是虎牌的，眼看着涂层要开始掉了。
不能在微波炉里热菜，烫桌面，其他确实不错
广东那种家里好几栋楼收租的土豪家里也一样有。 关键这些人讲究的似乎跟我们不太一样。补品是要常年吃的，凉茶要常年喝的，在我看来好多都是中药罐子，但人家觉得自己很讲究，很养生。
一样！一想起来就头皮发麻恶心想吐。韩餐馆最让我不爽的就是不锈钢筷子。
是的，我在韩国超市买了几个有真空隔层的大碗，又大又矮，挺好用的
时间短没事的吧。我觉得存放食物真的不能用不锈钢。
大致量了一下尺寸抱着试试看的心理(心想不合适的话就用来洗菜或者直接放炉子上煮面用)，买过来发现完全贴合。我买的是号称美的的电饭锅内胆，美的电饭煲3升大小对应虎牌的5.5cup。美帝还有高压锅内胆感觉高度不一样的，不要买错了。试了煮饭稍微有点粘锅。
哈哈，我是受不了勺子刮陶瓷碗的声音。
m同款ikea不锈钢盆， 好用！
不锈钢餐具太难看了。我爸喜欢用，因为结实不怕摔，他现在年纪大了，觉得这个方便。上次回国我就发现他基本不用瓷盘了，大大小小都是不锈钢餐具。。。像监狱里吃饭。
韩国店有双层不锈钢的碗，外面不烫手。
还有就是不锈钢盘子用久了以后底不平了，夹个菜整个盘子开始旋转，不能忍
旋转，想象了一下我乐了。
非常能get到！ 哈哈
而且木头桌子很容被不锈钢餐具烫坏的！
有什么牌子或者店铺推荐吗
给几个link吧
被种草了 能发产品链接嘛！！
蒸鱼可以用瓷盘啊 这不锈钢盘 得多烫手啊！