用空炸锅烤鱼，可以用铝箔纸垫下烤盘，再上面盖下吗？

敞着烤，太messy 了。大拿们可以推荐下简单不难吃的空炸锅菜谱吗？谢谢。

一般都是下面会垫烘焙纸或者铝箔，上面盖的话一加热会飞起来。 感觉什么都可以用空气炸锅，最近一段时间最新发现的是做煎蛋，就是蛋液打散，加点bacon粒、韭菜之类的，进空气炸锅烤，几分钟后翻面再烤，少油又好吃，基本不亚于上锅用油煎蛋。

一般都是下面会垫烘焙纸或者铝箔，上面盖的话一加热会飞起来。 感觉什么都可以用空气炸锅，最近一段时间最新发现的是做煎蛋，就是蛋液打散，加点bacon粒、韭菜之类的，进空气炸锅烤，几分钟后翻面再烤，少油又好吃，基本不亚于上锅用油煎蛋。
eve2ada 发表于 2023-03-30 20:09

请问煎蛋时放在什么上面煎的？锡箔纸上面？

都是用空炸专用纸，用了就扔很方便，不用老洗锅：https://amzn.to/3LZzoOm

下面锡纸，上面不用盖直接烤，锡纸上喷点油防粘

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下面锡纸，上面不用盖直接烤，锡纸上喷点油防粘
揽月听风 发表于 2023-03-30 20:47

用多少温度烤鱼啊？我试过烤没有骨头的小黄鱼，气味大的不得了，只能放室外烤。

请问煎蛋时放在什么上面煎的？锡箔纸上面？

dcgreen 发表于 2023-03-30 20:13

可以用baking pan来烤，嫌麻烦也可以用一次性的铝箔pan，据说普通的盘子也可以，没用过

用多少温度烤鱼啊？我试过烤没有骨头的小黄鱼，气味大的不得了，只能放室外烤。
dmw 发表于 2023-03-30 21:19

我烤的是Costco的trout，从中间破开摊平了烤，用的就是air fryer里面自带的设定，记得也就10来分钟，仿佛是400度，上面不要摸太多调料，我没觉得有很大味道，还不如烤虾味道大