借隔壁种菜帖，抛砖引玉，说说自己种可以回本的菜

我种得能回本的菜有（我这是6a区） 1、香菜：春天的时候第一次种，没有经验，室内育苗，再移栽到花坛里，结果长得东倒西歪，而且没长多久就开花结籽了，我就索性让它结籽了。没想到区区十来株香菜，秋天收获了满满两个三明治袋的香菜籽，香菜籽可以用来当香料，还可以继续播种。于是秋天的时候我就试着播种了一些，长得特别好（香菜要密植，直接撒播就可以），整个冬天，我用窗纱盖着，再加一个简易塑料薄膜的小暖棚，长得可好了，都不用施肥，水也几乎没有浇，春天稍微暖一点就长老高，都赶上芹菜那么高了。 2，葱：冬天跟香菜一样.春天偶尔还给一点复合肥。无病无害，省了每星期的葱钱。看长得很高了就剪起来，切成葱花冻在冻箱里，随用随取，还特方便。 3，秋葵：非常好打理，随便埋了一下，就长得很好，我去年就种了一颗，每天都能结两三个，一个星期差不多能采一顿的。相比前两个就是需要多施肥。 4，小番茄：自己育苗毕竟麻烦，好在它特别好长，以前种过番茄的地很容易春天冒出新苗来，我去年留了两颗这种自己冒出来的苗，相比自己育苗的就是结果会晚一些而已，其他都不影响。我种的小番茄，当水果吃有点酸，但是采了以后洗一下装袋子里，冷冻起来，吃的时候一切为二，特别鲜。小番茄冻过之后像一颗颗小珠子，放冰箱比大番茄省空间。不过番茄需要整枝，施肥防病，没有那么好种，但是相对来说还是很高产很好种的。

再说说我已经放弃的菜： 菠菜，不好移栽，必须撒播，我这天气春秋都很短，来不急长大就抽苔了.

总结，herb都好种。
葱这个我百分百同意，我家里好久不买葱了。香菜也是挺夸张的，给点水肥能长到半人高。九层塔也是好物，吃pho时留下两根别吃，带回来插在水里就能生根，也是给些水肥就能长半人高的东西。

前提是没动物灾害，我家香菜茴香九层塔都只剩光杆儿，现在只种韭菜。

回复 1楼tracylovebobo的帖子
羽衣甘蓝。好种，biannual，收获时间长，耐寒，暖和一点的地方冬天都能种，而且超市卖🉐️贵。

zone 9b，韭菜是我唯一一种种了10多年还年年有收获的。

回复 1楼tracylovebobo的帖子
生菜。籽好发，好吃，就是得早点种，不然热了就开花了。

回复 4楼snowerrrr的帖子
我家比较幸运是没有鹿，听说很多朋友都是被鹿吃了。兔子我在院子里看到过，不过好像没吃过我的菜。

回复 7楼realsimplejill的帖子
生菜育苗种还是撒播比较好，我现在每天1-18度可以种吗？会不会冻死？

我唯一种过的是冬瓜。 除了浇水啥也不管。一共三棵苗结了七八个瓜，每个十来磅。送了好几个给朋友。冬瓜好几刀一磅，千值万值。

土豆，番茄，番薯叶，这些容易回本，维护也少。

Swiss Chard也好种

我家最回本的菜是丝瓜，吃一顿要买十块钱的才够，其次是贵的小番茄，芸豆

回复 9楼tracylovebobo的帖子
我这里气候差不多，生菜二月就下地暖棚伺候着，现在有十厘米高，整个四月可以吃到

茼蒿和豆苗也特别好种，撒一把种子，浇水就行了。

为什么我种出来的葱都约长越细越长越慢……我还是施肥呢

为什么我种出来的葱都约长越细越长越慢……我还是施肥呢
hotyoga 发表于 2023-03-26 17:15

你是不是不是用种子种出来的？移栽。。 另外你可能在南方 ，加草木灰。

回复 9楼tracylovebobo的帖子
我这几年都是先育苗，大些再搬到地里，因为鼻涕虫太多，直接撒地里会被吃光😂

回复 12楼yiditoudewenrou的帖子
是的，很营养、很好种

回复 1楼tracylovebobo的帖子
西葫芦、意大利瓜、各种瓜都是懒庄稼，阳光够会疯长。有一年我只种了一株歪脖子瓜，长得太多，吃到想吐🤮

回复 4楼snowerrrr的帖子
我家比较幸运是没有鹿，听说很多朋友都是被鹿吃了。兔子我在院子里看到过，不过好像没吃过我的菜。
tracylovebobo 发表于 2023-03-26 15:46

they eat everything!

回复 9楼tracylovebobo的帖子
撒是可以撒，什么时候发苗就不好说了。在室内发会快些，不过需要一周左右harden，搬进搬出的有点麻烦。好处是可以早种早吃。

韭菜强推，自从种了没在超市买过韭菜。去年葱和秋葵自由 完全没有打理，自给自足，完全值得种。西红柿花了很多心思 开始收获很多后来有虫子 就变成了disaster。。。

豇豆。超好种不用管，几颗种子就能吃几个月。每天不停长，吃不过来。

种荷兰豆很值。

豇豆。超好种不用管，几颗种子就能吃几个月。每天不停长，吃不过来。
江云飞 发表于 2023-03-26 17:49

我种的豇豆根本等不到长大，才出苗就被鸟吃光了。

我好喜欢楼主的标题，种可以回本的菜，

回复 14楼conniecook627的帖子
哎呀，那我种晚了，我现在去泡籽，看看能不能赶一赶。

回复 16楼hotyoga的帖子
亲是不是光照不够？我种在向阳地里的可粗可壮了.

我第一想到秋葵。去年种了两株。我和我妈吃得开心死了

回复 18楼realsimplejill的帖子
好的好的，那我育在盆里的等天暖了就移出去。

回复 19楼realsimplejill的帖子
差点忘了这个，绿叶菜这个是最回本的，以前觉得牛皮菜肯定又老又硬所以不想种，朋友送了几颗发现跟菠菜一样好吃，后来直接撒播了一些，真的划算，很高产。

回复 20楼realsimplejill的帖子
什么是歪脖子瓜，该不会是瓠瓜吧？我最爱吃这个了，以为很难种的。

我家爱种各种squash、黄瓜，还有西红柿，茄子都挺回本的。葱、basil和香菜更不用说了，超级好长

韭菜，多年生，懒人菜。靠天下雨浇水，收割完加点肥就好了。而且自己会繁殖变更多。有二十多丛就吃不完了。 西红柿，移栽前施足基肥，后面只要浇水就好。两颗大的两颗小的就够吃了。 香料，scallion, chive, leek 也是多年生，好养。Thai basil, 种一颗就够每星期摘几次。

回复 33楼tracylovebobo的帖子
叫yellow crookneck squash

十字花科的虫子太多太吓人。

我不种。但种韭黄，茭白的应该能回本。

前提是没动物灾害，我家香菜茴香九层塔都只剩光杆儿，现在只种韭菜。
snowerrrr 发表于 2023-03-26 15:37

什么动物能吃香菜茴香九层塔？这味蕾够发达的。感觉一般动物闻到都退避三舍的。

回复 1楼tracylovebobo的帖子
生菜。籽好发，好吃，就是得早点种，不然热了就开花了。
realsimplejill 发表于 2023-03-26 15:43

生菜我把吃剩的心种过一次，没想到长大开花跟野草一样，长出的种再生出来，搞得我有点不敢吃。

回复 36楼realsimplejill的帖子
搜了一下，看起来像zuchini。

土豆。发芽的土豆切成块儿埋土里随便长，一颗结一串儿，就是有点小，味道是很好的。

土豆。发芽的土豆切成块儿埋土里随便长，一颗结一串儿，就是有点小，味道是很好的。
yimiyangguang 发表于 2023-03-26 18:51

真的是被土豆惊艳+感动了。
我是这个冬天看土豆发芽，扔到室内花盆里。长的蛮好，后来需要花盆，就想着拔了种花草。结果倒出来，大大小小的土豆串串啊。没舍得扔，换了个大些的花盆养着。这么一折腾，有两枝折了。看着绿油油的叶子，又没舍得扔，找个花瓶泡水。结果，人家不仅长得郁郁葱葱，还生了不少超级小超级小的土豆😂把这些小家伙种在土里，又是生根，开启新一轮回👍

我种得能回本的菜有（我这是6a区） 1、香菜：春天的时候第一次种，没有经验，室内育苗，再移栽到花坛里，结果长得东倒西歪，而且没长多久就开花结籽了，我就索性让它结籽了。没想到区区十来株香菜，秋天收获了满满两个三明治袋的香菜籽，香菜籽可以用来当香料，还可以继续播种。于是秋天的时候我就试着播种了一些，长得特别好（香菜要密植，直接撒播就可以），整个冬天，我用窗纱盖着，再加一个简易塑料薄膜的小暖棚，长得可好了，都不用施肥，水也几乎没有浇，春天稍微暖一点就长老高，都赶上芹菜那么高了。 2，葱：冬天跟香菜一样.春天偶尔还给一点复合肥。无病无害，省了每星期的葱钱。看长得很高了就剪起来，切成葱花冻在冻箱里，随用随取，还特方便。 3，秋葵：非常好打理，随便埋了一下，就长得很好，我去年就种了一颗，每天都能结两三个，一个星期差不多能采一顿的。相比前两个就是需要多施肥。 4，小番茄：自己育苗毕竟麻烦，好在它特别好长，以前种过番茄的地很容易春天冒出新苗来，我去年留了两颗这种自己冒出来的苗，相比自己育苗的就是结果会晚一些而已，其他都不影响。我种的小番茄，当水果吃有点酸，但是采了以后洗一下装袋子里，冷冻起来，吃的时候一切为二，特别鲜。小番茄冻过之后像一颗颗小珠子，放冰箱比大番茄省空间。不过番茄需要整枝，施肥防病，没有那么好种，但是相对来说还是很高产很好种的。
tracylovebobo 发表于 2023-03-26 15:23

谢了。真是年年亏本

什么动物能吃香菜茴香九层塔？这味蕾够发达的。感觉一般动物闻到都退避三舍的。
yimiyangguang 发表于 2023-03-26 18:45

香菜没看见，茴香是那种大老鼠吃的，为啥我知道呢，因为它一口气全给我吃了然后撑的走不动了，我下班回家看见光秃秃的茴香地旁边它挤在栅栏和一个树桩之间。我拿书棍儿戳它都不动。
basal好像是一种虫子吃的，因为吃的不快，从下往上逐天减少。。 反正我是死了仲裁的心了。。

香菜是被鼻涕虫/蜗牛吃的

能回本的估计至少不是黑手指，你们太不了解黑手指的苦了，真的是别人一种吃不完的菜黑手指经常颗粒无收

我种得能回本的菜有（我这是6a区） 1、香菜：春天的时候第一次种，没有经验，室内育苗，再移栽到花坛里，结果长得东倒西歪，而且没长多久就开花结籽了，我就索性让它结籽了。没想到区区十来株香菜，秋天收获了满满两个三明治袋的香菜籽，香菜籽可以用来当香料，还可以继续播种。于是秋天的时候我就试着播种了一些，长得特别好（香菜要密植，直接撒播就可以），整个冬天，我用窗纱盖着，再加一个简易塑料薄膜的小暖棚，长得可好了，都不用施肥，水也几乎没有浇，春天稍微暖一点就长老高，都赶上芹菜那么高了。 2，葱：冬天跟香菜一样.春天偶尔还给一点复合肥。无病无害，省了每星期的葱钱。看长得很高了就剪起来，切成葱花冻在冻箱里，随用随取，还特方便。 3，秋葵：非常好打理，随便埋了一下，就长得很好，我去年就种了一颗，每天都能结两三个，一个星期差不多能采一顿的。相比前两个就是需要多施肥。 4，小番茄：自己育苗毕竟麻烦，好在它特别好长，以前种过番茄的地很容易春天冒出新苗来，我去年留了两颗这种自己冒出来的苗，相比自己育苗的就是结果会晚一些而已，其他都不影响。我种的小番茄，当水果吃有点酸，但是采了以后洗一下装袋子里，冷冻起来，吃的时候一切为二，特别鲜。小番茄冻过之后像一颗颗小珠子，放冰箱比大番茄省空间。不过番茄需要整枝，施肥防病，没有那么好种，但是相对来说还是很高产很好种的。
tracylovebobo 发表于 2023-03-26 15:23

如何防鹿，防地鼠？ 用 chicken wire 盖着？

回复 48楼的帖子
我是6a区，我家院子后面是一条沟，所以没有鹿，院子里有见过兔子，不过他们好像没吃过我的菜，也可能第一年种，所以兔子还不熟悉，今年不知道会不会来偷菜。我有装两个太阳能感应灯，有动静它自己会亮，可能也有防兔子的效果。

秋葵我就没有种出来过。

我种过胡萝卜

豌豆/毛豆（黄豆）/蚕豆（fava bean）， 买一次种子， 一粒一粒按入土地里， 只需要水就足够.
豌豆尖，豌豆， 新鲜毛豆， 蚕豆嫩芽也可以当豆苗吃，新鲜蚕豆。
每年剩几串豆荚在藤上留着.
以后年年都有种子了.

真的是被土豆惊艳+感动了。
我是这个冬天看土豆发芽，扔到室内花盆里。长的蛮好，后来需要花盆，就想着拔了种花草。结果倒出来，大大小小的土豆串串啊。没舍得扔，换了个大些的花盆养着。这么一折腾，有两枝折了。看着绿油油的叶子，又没舍得扔，找个花瓶泡水。结果，人家不仅长得郁郁葱葱，还生了不少超级小超级小的土豆😂把这些小家伙种在土里，又是生根，开启新一轮回👍
水蓝 发表于 2023-03-26 19:16

土豆种植要脱毒的。

回复 1楼tracylovebobo的帖子
中国黄瓜， 香椿。。

茭白，但是水大有蚊子，适合院子超级大，种的远远的。

秋葵怎么种？直接埋土里可以吗？

回复 48楼的帖子
我是6a区，我家院子后面是一条沟，所以没有鹿，院子里有见过兔子，不过他们好像没吃过我的菜，也可能第一年种，所以兔子还不熟悉，今年不知道会不会来偷菜。我有装两个太阳能感应灯，有动静它自己会亮，可能也有防兔子的效果。
tracylovebobo 发表于 2023-03-26 22:45

我家不管种什么除了葱以外的东西，都会被地鼠吃掉根，简直了！去年除了葱啥也没种，结果连葱都吃！完全没办法。 只好弄了个小的raised planter种一点葱。

9a基本上啥都种过。 最容易收获的：各种瓜（包括西瓜，冬瓜，黄瓜，苦瓜等，尤其是爬藤的）。各种豆（尤其是爬藤的豆角，豇豆，蛇豆）。 容易又好看的：番茄（尤其是小番茄），辣椒。 种一次一直吃的（韭菜蒜苗葱香菜香椿以及herb）。 最没啥意思的：绿叶子菜。一个苗只能长一棵，还爱招虫。 好看还不怕冷不怕热的：芦笋。