Sadly, public school meals just provide kids with raw 西兰花, not 水煮烫过的 lishifu 发表于 2023-03-26 15:40
黑什么都别黑中国食物和中国人吃东西的品味 jellynsyrup 发表于 2023-03-26 13:21
把东西做熟了吃,不但杀菌卫生,更重要的是容易消化 远古时候,人没有火,吃生的,大部分能量用来消化食物; 后来,把东西做熟了,大量的能量节约下来,大脑得到了进一步发育。 火的应用,是人从蒙昧进化成文明社会的重要原因。。 zhangxx818 发表于 2023-03-26 13:19
中美平均寿命比较, 2019年数据。 把地区也算上的话, 寿命最长的是香港 cloudy 发表于 2023-03-26 14:35
回复 1楼antham的帖子 卫生习惯吧。以前中国卫生条件差,水和菜加大粪灌溉,必须要煮熟了,才安全,不生病死人。 lishifu 发表于 2023-03-26 13:09
老美的嘴巴只是咀嚼功能,也就是上下运动 老中的嘴巴功能要多的多,除了咀嚼,还有啃,去骨,去刺,去壳 shirley163 发表于 2023-03-26 13:55
老外生着吃,我们要熟的,凉菜也是煮熟后放凉的。我们的饮食习惯中很少有吃生的菜,除非是作为增香作用的香菜、葱,芝麻之类的。 中午点了两份马兰头,大满足,比以前吃蔬菜色拉舒服多了。我从一个几乎不吃中餐的人,转变成一个几乎只吃中餐的人,体会到了太多。 antham 发表于 2023-03-26 13:07
我西瓜都是煮了吃 poppyjasper 发表于 2023-03-26 13:37
中国是菜市场买来的菜,本来就是街头小贩贩卖的,露天摆放,一天下来各种病菌都有,给你生吃,你也不敢。 再过去的话,农作物还是猪牛羊粪便灌溉的,还有人的粪便,你更不敢生吃。 肝炎病毒不高温杀死,直接从粪便到桌上。 hhmouse 发表于 2023-03-27 04:48
恰恰相反。能生着吃青菜,说明整个handling过程卫生程度极高。 对整个行业要求很高。 青菜炒熟或煮熟,营养成分已经丧失得差不多了。e.g. 维生素C。 hhmouse 发表于 2023-03-27 04:46
感觉有些人不知道美国人也一样享受美食,会吃世界各国美食!不是只有汉堡、披萨! Mae海鸥 发表于 2023-03-26 16:16
回复 118楼ptmm的帖子 最崩溃的是生吃芹菜 cloudy 发表于 2023-03-27 20:43
對,娃回來說太討厭學校給吃生西蘭花了
这句很赞同
恰恰相反。能生着吃青菜,说明整个handling过程卫生程度极高。 对整个行业要求很高。 青菜炒熟或煮熟,营养成分已经丧失得差不多了。e.g. 维生素C。
以美国的国力,人民的健康这个样子,真的是发达国家之耻啊。
不过这和生吃熟吃应该关系不大。
以前西方的卫生习惯比中国还差吧?化肥发明前他们不也得用粪尿浇?
Re
云南那边吃很多生蔬菜,跟越南差不多
这恐怕是因为国内作死的人少吧,吸毒危险运动枪支这些导致的死亡少太多了,以及现在很多移民是低收入低教育水平的,医疗这块跟不上。
美国亚裔特别是华裔寿命比国内还要长很多
这个v5!
你真心觉得超市里,每个人挑来挑起剩下的才更干净?
美国farmers market 没逛过?
哪又怎样?哪一年不爆出各种菌感染问题吗?
”世界各地的美食”是不是和美式中餐类似的阉割版本?和真正中餐比起来可差太远了。
单说美国人,可别提卫生和卫生习惯了----我见过超市买了葡萄樱桃啥的直接吃的,连公司reception也是直接掏出来装盘。。。。
这点哪个国家不是一样的?你买菜不去超市直接去农民那里拔?另外生着吃不能说明卫生程度高,原始人没发现火的使用方式之前都是生吃的。
最崩溃的是生吃芹菜
这个我家老人孩子都爱生吃,我和我老公不吃