老美的菜单为啥永远不配图？？

为啥那么长一串描述不配个图呢？ 说这么长我哪知道到底长什么样。。。。

因为不需要证明蚂蚁上树不是用蚂蚁和树枝做的。

这种情况 我都google 一下看 menu

因为不需要

这种情况 我都google 一下看 menu
Amandami 发表于 2023-02-28 14:54

我也是 如果这样的全文字menu我直接不看 打开yelp和google 眼见为实

因为很直观 但比如中餐 给你写个蚂蚁上树没有图你知道是什么？

因为它们的菜单里很清楚的描述了材料跟制作方法，而且基本上各家餐厅没大差异。

普通餐厅无非就是三明治和汉堡！高级餐厅那么点份量，拍了照连神秘感都没有了，还怎么卖高价格？

普通餐厅无非就是三明治和汉堡！高级餐厅那么点份量，拍了照连神秘感都没有了，还怎么卖高价格？
ToveIN 发表于 2023-02-28 14:59

你这个分析角度我还是第一次见。。。

如果有图容易被投诉说与实物不符

蚂蚁上树 炒苍蝇头 佛跳墙 狮子头 猫耳朵

你问出了我的心声 我刚来美国的时候 压根不想点餐 都是直接让推荐 推荐哪个点哪个

我在英国的时候，问过本地人这个问题，本地人表示高级一点的餐厅都不会配图，有图的菜单会显得low（具体为啥也说不清），并且表示如果想吃有图的菜单那种餐厅，就吃美式餐厅就好了 我个人觉得很多事情上英国人又装又拧巴，就像问他们为啥英国人这么爱体面，家里衣服晾得到处都是满满几个架子，住house的还晾在楼梯上，烘干机不香吗，她们说我们才不像美国人那么不环保。我又问那如果电费很便宜呢，本地人又表示那肯定考虑装烘干机啊

菜单配图要达到好看的效果必须请设计师设计， 从小店经营出发没有必要。 高档餐厅讲究在上菜的时候给你在视觉上来点儿惊喜， 并且每月每季的special是会根据主厨的想法改变的，有时不光没有图片，连文字都没有， 全靠服务生给你用语言描述。从审美上来说确实是文字排版更好看， 菜单这种东西一旦配图真的就掉价了， 哪怕你是铜版纸全彩页也没有再生纸白底黑字来的好看

因为不需要证明蚂蚁上树不是用蚂蚁和树枝做的。
cigna 发表于 2023-02-28 14:53

哈哈哈哈哈哈太有才了！！

这种一页的纸质一次性菜单配图了放不下。
手机app上的菜单基本都是有图的，直观很多。
说白了还是成本问题。
就算是中文菜单，很多人也喜欢有图的。这和蚂蚁上不上树没关系，和语言能力也没关系。楼上几位的说法站不住脚

这种一页的纸质一次性菜单配图了放不下。
手机app上的菜单基本都是有图的，直观很多。
说白了还是成本问题。
就算是中文菜单，很多人也喜欢有图的。这和蚂蚁上不上树没关系，和语言能力也没关系。楼上几位的说法站不住脚
ljmdtc 发表于 2023-02-28 15:09

同意

美国餐厅确实伺候得不好

建议去看 Falling down

高级餐厅不能配图的。
普通餐厅有啊，红龙虾、cheesecake factory ,都有一些配图吧

有图容易引起纠纷，还记得前不久那个自己没点鸡也没点虾却骂餐馆骗子的贴吗？

因为就那几样，谁都知道！

因为菜名下面写了都有哪些原料了

万一实物与图片不符，会不会被告？

太绝对了 当然有些是有的

这好像是意大利餐馆的菜单，都是很常见的，材料也写得齐全，没必要放图。想想还真是便宜的餐馆才放图。

不用看图也知道就那味儿，不会有太大惊喜/吓

有时候没有图可以增加客人与waiter的交流机会 多提供服务帮你讲解推荐菜品 讲的好的会提高小费几率

如果有图容易被投诉说与实物不符
ingbox 发表于 2023-02-28 15:02

正解。如果顾客网上给的图，那是顾客的事，跟商家无关。如果商家给了图，象中国餐馆的图那样骗人，肯定不行。

楼主适合去日本。不仅菜单有图，橱窗还有模型。

回复 25楼newidfor2的帖子
这种一般价格比较贵一点，而且很多是国外的人开来餐馆的。最好的餐馆常是意大利人，法国人开的餐馆。

没图但把材料都写清楚的还行

配料表都会写出来 大概就知道是什么样的了

开盲盒

我也喜欢看图

哈哈哈 好问题

分量少 不敢配

还有就是品种少

三明治有什么好配的

这种一页的纸质一次性菜单配图了放不下。
手机app上的菜单基本都是有图的，直观很多。
说白了还是成本问题。
就算是中文菜单，很多人也喜欢有图的。这和蚂蚁上不上树没关系，和语言能力也没关系。楼上几位的说法站不住脚
ljmdtc 发表于 2023-02-28 15:09

国内餐厅那个图可美了… 一本册子哈哈

配图成本高啊

同喜欢有土

回复 1楼bcueggej的帖子
配图的是快餐，这种菜单要看描述

回复 1楼bcueggej的帖子
碟子里啥都没有还贼贵，怎么拍啊？

读菜单挺有意思的啊

不敢配图。就压根没几个好吃的，配上图一看就不好吃，更没人点了

成分描述是英文的，很客气了……

很多中餐也不配图啊。尤其是主打炒饭芥兰牛左宗鸡的

和日本的餐厅贴心到做一个一比一的模型展示出来形成鲜明对比😂

回复 1楼bcueggej的帖子
美国的服务业太落后， 还停留在中国十几， 二十年前的水平， 没有什么进步。
具体到餐馆老板，配图的菜单成本太高， 他们为了省钱，就不搞了

和日本的餐厅贴心到做一个一比一的模型展示出来形成鲜明对比😂
iLucky99 发表于 2023-03-01 04:12

中国的有些餐馆也是， 没有菜单， 直接对着模型点菜， 太贴心了。
纽约这种国际大都市， 每年那么多游客， 但服务水平真的不行

楼主的菜单是pizza吗？怎么这么贵？🙄

省印刷费和纸张费