昨天去中餐馆吃饭,服务员小妹说现在生意不好了

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dajiangyoude
真的吃不起了,量也越来越少。加上小费和税真不如自己在家做。
绿
绿葱
不好很正常。 质次量少,顾客上一回当,第二次就不来了。 我要是吃得不高兴,起码3个月后再见,好的可以2-3星期去一次。 外卖群也是这样, 2次不好, 就没人订餐了。
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zojirushi
这个最容易自己做了,橄榄油+肉末炒炒+pasta sauce. 做好可能比取外卖在路上往返花的时间还快。

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hhmouse 发表于 2023-02-26 15:08

mark
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zojirushi
我伊朗人同事教我怎么吃trader Joe's 的lavash,吃之前切块摞起来,用稍微打湿的纸巾裹住微波,效果最好。
Ruth 发表于 2023-02-26 17:06

trader Joe's 的lavash 下次也试试
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zojirushi
有几个菜是非常好吃的: chicken Tikka Masala, Butter chicken, lamb saag, lamb korma, lamb curry,都很不错
xiyame 发表于 2023-02-26 17:20

谢谢推荐 下次试试
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isabel
今天出去吃饭,饭馆坐满了
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zojirushi
海运的价格早就跌回疫情前了 我觉得就是奸商趁机加价 活该赶走了老顾客
薛定谔的猫屎 发表于 2023-02-26 20:44

估计已经涨价了 懒得去降回去
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laalaatou
现在很少去中餐馆堂吃了,最多外卖或是买半成品自己再加工。一周也只是一两次。去超市买点鱼虾牛排再蒸点蔬菜半小时就吃上了。周末有空炖可以炖肉,二三十块的肉可以吃到撑。
南京菜农
贵不是问题,质量是问题,疫情前质量也不行。200年来质量都不行。行的也不来美国啊,那属于吃饱饭没事干。~~
桃源凡人
服务员说去年生意好,今年明显客量下降了,她朋友在按摩店打工,去按摩的也少了,按摩店员工减了一半。
她觉得经济情况不好。
你好你好蔡徐坤 发表于 2023-02-26 14:18

今天刚上一家韩国餐馆,生意火爆。
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littlerain_008
菜品千年不换,价格节节高,不如在家打边炉了或吃其他国家的菜,印度/墨西哥/希腊/韩国/越南轮着来。
宫迷 发表于 2023-02-26 18:55

我觉得韩国和越南菜也涨的蛮狠的啊。一碗越南粉加税小费都20出头了啊
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yinin
海运便宜了,但是关税高了
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SheldonCooper
消费者都是用脚投票啊。莫名其妙的店生意不好是应该的。 这几天travel 真是哪哪都是人 去的每个餐馆甜品店都是满满当当 只能说商家现在不好靠信息不对称蒙人了吧
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seayang
活该生意不好,比疫情前价格涨了至少一半吧,小费要求也越来越高。 大部分中餐店味道都很一般,吃了常常拉肚子,全都关了也不可惜。
kinston 发表于 2023-02-26 14:31

其实这些人,也都是华裔,华人。也都是版上一直痛心疾首华人应该要团结的一部分。 但是基本版上的论调都是,你们涨价,涨小费,全倒闭了活该。
一来,通货膨胀是美国的现状,所以Fed一直加息。这些华人店作为商业社会的一个组成部分,必然是通货膨胀的一部分。
二来,华人圈的论调,总能看到,一会针对码工,一会针对房产中介,一会针对开餐馆的,一会针对担心国内父母养老的,一会针对教授,一会针对住红区的,一会针对住蓝区的,一会针对共和党的,一会针对民主党的。
让人不禁想到一首诗: First they came for the socialists, and I did not speak out— Because I was not a socialist.
Then they came for the trade unionists, and I did not speak out— Because I was not a trade unionist.
Then they came for the Jews, and I did not speak out— Because I was not a Jew.
Then they came for me— and there was no one left to speak for me.
松鹤延年
疫情后中餐太贵了,涨幅最大的餐馆,只好自己做
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satellite
中餐馆恨不得一盘炒青菜都卖$20了,吃不起
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awesomeiris
贵的离谱又没有明显进步。去吃其他cuisine核算的多
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rabbitroger
回复 7楼kinston的帖子
哈哈哈
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raintear
没错,我们家外食也减少了,但每次出去吃的时候店里比以前人少多了
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sshh2014
质量下降,份量减少,小费还要增加,有些餐馆还暗戳戳的收小费,我也去的少了。
liheng 发表于 2023-02-26 14:29

上次有人在小费贴里说,这么收小费只好少去了。我就觉得好有道理啊。这样肯定是hurt 他们的business。至少我现在大大减少了去餐馆的次数。以前每周都要去至少两次(懒的做饭)。现在懒不起了。
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sshh2014
话说我还没吃过印度菜 有什么适合中国人口味吗?墨西哥菜我觉得挺适合我的
April4 发表于 2023-02-26 15:32

我在美国的印度餐馆吃了都觉得不咋地。但是去印度同事家里吃的很好吃!
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sshh2014
我们也少去了,比如火锅都是自己家里吃.
dinglingling 发表于 2023-02-26 16:35

海底捞点菜iPad 上菜机器人调料自己拿。最后还要18%+小费。本来就贵。只好在家里吃。
披马甲奔真人
都涨价了但中餐馆实在涨得最猛。 还好,中餐自己在家做得出来,留下钱去吃做不出来的其它菜系。
大鱼吃小鱼
作为每周都要外食好几次的人,突然发现好几个月没去中餐馆了,宁可吃pho也不去中餐馆。
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generalB
洛杉矶这边的华人餐厅,如果菜做的好的基本都爆满。那家小馆如果不预定,要在门口等很久。temple city的颐丰园的包间要提前一周订,最低消费500$。南加州大部分认真做菜的餐厅还是生意很好的。感觉南加州的华人不在乎价钱,只在乎是否好吃
如梦飞花
其实这些人,也都是华裔,华人。也都是版上一直痛心疾首华人应该要团结的一部分。 但是基本版上的论调都是,你们涨价,涨小费,全倒闭了活该。
一来,通货膨胀是美国的现状,所以Fed一直加息。这些华人店作为商业社会的一个组成部分,必然是通货膨胀的一部分。
二来,华人圈的论调,总能看到,一会针对码工,一会针对房产中介,一会针对开餐馆的,一会针对担心国内父母养老的,一会针对教授,一会针对住红区的,一会针对住蓝区的,一会针对共和党的,一会针对民主党的。
让人不禁想到一首诗: First they came for the socialists, and I did not speak out— Because I was not a socialist.
Then they came for the trade unionists, and I did not speak out— Because I was not a trade unionist.
Then they came for the Jews, and I did not speak out— Because I was not a Jew.
Then they came for me— and there was no one left to speak for me.
seayang 发表于 2023-02-26 23:27

这都什么乱七八糟的,你的意思是不管中餐馆多么价高质次,咱华人都应该去当冤大头
雁过
你们通过一个餐馆小妹的几句话 就可以对整个国家的经济发展下结论 真行


wudadan 发表于 2023-02-26 14:30

人家在生意浪里的第一线。你们算啥?混混豚豚的在工厂中的打工仔还看不上上阵打前锋的感受?自视甚高就是自不量力。
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lala_2009
这个最容易自己做了,橄榄油+肉末炒炒+pasta sauce. 做好可能比取外卖在路上往返花的时间还快。

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hhmouse 发表于 2023-02-26 15:08

也mark 一下,闺女很喜欢吃。我可以做给她吃。不过平时去cheese cake factory 这个菜也是不超过20刀
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wooweb
把小妹收了吧
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galah
中餐馆的老板有好的 但是很多人品都堪忧 被一个孩子同学的家长骗过钱 就是个中餐馆老板 看着人很正常
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galah
我们经常去的一家川菜馆餐厅整个疫情期间一分钱没涨价 菜量也是良心老师傅自己做菜非常厚道 餐馆打理的非常非常干净一分油腻的地方都没有 这样的餐馆我每次去能给cash都给cash 小费也照常25% 在老家那边一家韩餐馆也是如此 堪称业内楷模
如梦飞花
现在肉价都回落了,超市里的各种肉不比疫情前贵多少,餐馆涨上去就不调价了。顾客也不是傻瓜
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huadaren
中餐馆真去不起了,自己把自己作死了。
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cigna
这个板上带风向太厉害了, 不去中餐馆看看的吗,生意非常非常好啊。虽然我也觉得贵,但双职工不买不行。但生意是没有不好的样子啊!
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jenny945
以前全家每个礼拜都去餐馆大吃一顿,现在去都是点够吃就好,而且就去几家常去的价格适中的中餐馆。
如梦飞花
这个板上带风向太厉害了, 不去中餐馆看看的吗,生意非常非常好啊。虽然我也觉得贵,但双职工不买不行。但生意是没有不好的样子啊!
cigna 发表于 2023-02-27 09:22

有地区性的,昨天朋友请我去一家新开的,广告做的铺天盖地还卖关子说人满为患必须早早预订,到了那里发现顾客寥寥无几,服务员都空的要命。
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Linwuduck
在中餐馆帮忙了一阵,现在吃中餐馆有心理障碍了,太脏了。一群偷渡过来的农民,没什么卫生可言。
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shuaidou
快餐店的生意应该没有少太多,以前经常吃餐馆的我现在基本都去不需要小费的店了
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wwnu
贵啊,去的人少了
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Sichuanf
华人群体不算穷也讲究吃的,稍微涨点价没问题,大家为了那口吃的还是会捧场的,但是涨价太厉害肯定有人宁可去韩国日本美国餐厅也不去中餐厅了啊,我也不明白中餐厅这波涨价近乎翻倍是什么原因,反正我们家现在光顾中餐厅比以前少多了
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HoustonHR
我也觉得贵了好多,但是偶尔去的几次,都要等位,几家餐馆都是,停车位还难找。
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vwot
超市菜一直在涨
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lovebloomie
都是市场经济,没生意了自然会想办法,我看到的是中餐馆生意还是很好,虽然我也希望他们降价,但是看不到老板有这个需求
如梦飞花
华人群体不算穷也讲究吃的,稍微涨点价没问题,大家为了那口吃的还是会捧场的,但是涨价太厉害肯定有人宁可去韩国日本美国餐厅也不去中餐厅了啊,我也不明白中餐厅这波涨价近乎翻倍是什么原因,反正我们家现在光顾中餐厅比以前少多了
Sichuanf 发表于 2023-02-27 10:28

涨价也行,稍微做的精致一点档次提升一点,大家也会buy it。啥都没改进乱涨价还搞小费trick,就不要怪顾客不来。
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Venessa
中餐馆生意不好就对了。我们都吃不起了。
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joeflacco
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hhmouse 发表于 2023-02-26 15:08

mark.
车厘子大肉丸
生意不好啊?自己心里没点逼数吗?那个价格快飞上天了,是打算把这三年的钱一口气赚回来吗
卷卷妞妞
我自己现在去餐馆的感觉 墨西哥餐馆依然便宜大量,西餐馆涨价在接受范围内 只有中餐馆,涨价不像样,分量变少,服务也没变好,还自动扣18-20%的小费 我越来越不想去了 以前蒜香排骨是一根一根那种,我儿子喜欢吃 现在就是骨头碎碎,一咬没啥肉
chinaren000 发表于 2023-02-26 14:36

的确……我们外食次数比前两年肯定是多了,疫情过了嘛,但是去中餐馆的次数的确少了。
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virtuoso
好事啊,中餐涨价,分量变小,越来越像法国菜啦,只是这服务态度越来越差不好办
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Duove
餐馆不是经济好坏的晴雨计, 看餐馆,很多生意好到忙不过来
我说了,穷吃富穿。酒吧也一样,社会和人越低沉,喝酒的越多
nbshr 发表于 2023-02-26 14:28

高档餐厅影响大 便宜的快餐反而生意会更好。
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syzheng
分量小了,价格贵了,还说20%小费起步。别的什么都涨了,我工资没怎么涨。 我都去不起餐馆了
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Hyacinth172
华人群体不算穷也讲究吃的,稍微涨点价没问题,大家为了那口吃的还是会捧场的,但是涨价太厉害肯定有人宁可去韩国日本美国餐厅也不去中餐厅了啊,我也不明白中餐厅这波涨价近乎翻倍是什么原因,反正我们家现在光顾中餐厅比以前少多了
Sichuanf 发表于 2023-02-27 10:28


真诚希望餐馆们不要光涨价,质量和份量至少不要倒退啊!!! 如果质量和服务好,我还是会继续支持的。但是常去的几家都发生了一言难尽的质量蜕变。。。
卷卷妞妞
这个板上带风向太厉害了, 不去中餐馆看看的吗,生意非常非常好啊。虽然我也觉得贵,但双职工不买不行。但生意是没有不好的样子啊!
cigna 发表于 2023-02-27 09:22

这个要看具体地方具体餐馆吧,大家都是根据自身经历用脚诚实做选择啦。我也不赞成一杆子打倒所有中餐,不过这种暗戳戳加小费,涨价减量的事情遇到的多了,对中餐整体的印象就会比较不好,会倾向不去。赚得多且不介意的食客肯定也不少的。大家做自己觉得舒服的选择就好了。
老虎不吃肉
中餐馆生意不好就对了。我们都吃不起了。
hhmouse 发表于 2023-02-26 14:31

还有中超 也买不起了
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moonrose
上周外卖点了一只樟茶鸭,整只的税前$35, ,拿回来一看这么小的鸭子,也就1磅多吧,真是难为他们找到这么小的鸭子。
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ultraviolet
餐馆老板太贪心了,价格高了,分量少了, 质量差了,还想让顾客多付小费好省员工薪酬,倒闭了挺好的
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starry.night
现在从grocery到餐馆都实在是太贵了,还动不动就被要小费,实在受不了。要说经济不好这应该也算一个方面吧,通货膨胀厉害。
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wchippo
因为小费收的太多了,大家能不去就直接不去,要么就点外卖了
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rsbljsycx8bzbbx
有理
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Springharbor
中餐馆高攀不起了,改去别的餐馆,日餐西餐韩餐还有各种快餐轮着来,更丰富了。
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alanbeil
中餐馆高攀不起了,改去别的餐馆,日餐西餐韩餐还有各种快餐轮着来,更丰富了。
Springharbor 发表于 2023-02-27 13:45

我常去的中餐馆涨价50%, 而日韩餐馆才20%,当然就几家做对比(4个中餐,2个韩餐,2个日餐),不能说明太多
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momclub17
不敢去中餐馆。不给够20-25%小费的我不配
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haigee
吃惯了家里的,出去吃觉得不好吃了。
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fukktuzi
看我周围的餐馆的老板一个个富的,过着好日子