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【柠檬磅蛋糕】 0难度,松软、湿润、清香、微甜!
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最新回复:2023年2月12日 7点50分 PT
共 (4) 楼
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玫
玫瑞屋
一年多
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/QN6BbBmTgjc?showinfo=0
磅蛋糕是基础蛋糕,0难度0失败,掌握3个要点轻松做出完美的磅蛋糕 1.用常温鸡蛋,一次加1个 2.每次加入鸡蛋后搅拌透,让黄油和鸡蛋完全融合。每次搅拌时心中默数到100
3.加入干粉后搅拌透彻,状态:面糊细腻有光泽。 材料: 黄油 200克 糖粉 120克 鸡蛋 3个 中筋面粉 170克 玉米淀粉 50克 泡打粉 5克 柠檬汁 50克 柠檬皮 1个 糖水: 糖30克 水50克 柠檬汁 40克 模具尺寸: 20*8*8 cm 想要蛋糕湿润不干巴巴一定一定要等待1-2天,让它回油回油回油!!!
玫
玫瑞屋
一年多
2 楼
玫
玫瑞屋
一年多
3 楼
谢谢看帖!周末愉快! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q
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https://www.youtube.com/embed/wo4usqyK05E?showinfo=0
m
majia_majia_
一年多
4 楼
Mm, 意思是做好先不吃,放1-2天再吃?放室温还是冰箱?
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磅蛋糕是基础蛋糕,0难度0失败,掌握3个要点轻松做出完美的磅蛋糕 1.用常温鸡蛋,一次加1个 2.每次加入鸡蛋后搅拌透,让黄油和鸡蛋完全融合。每次搅拌时心中默数到100 3.加入干粉后搅拌透彻,状态:面糊细腻有光泽。 材料: 黄油 200克 糖粉 120克 鸡蛋 3个 中筋面粉 170克 玉米淀粉 50克 泡打粉 5克 柠檬汁 50克 柠檬皮 1个 糖水: 糖30克 水50克 柠檬汁 40克 模具尺寸: 20*8*8 cm 想要蛋糕湿润不干巴巴一定一定要等待1-2天,让它回油回油回油!!!
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