日本家庭真的是这么做饭吗?

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Stephaniepq
楼主 (北美华人网)

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螂臂挡车
去日本旅游,一个lunch box我觉得吃不饱,当然没法和这里的快餐比。 不过听说他们的午饭就带一个饭团子,习惯了。
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pop
视频没完呢, 都没肉菜(那个生鸡蛋不算), 也许最后端出一大盘天妇罗虾或者一个锅寿喜烧啥的。
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amethystly
日本人大多很瘦,看来这就是原因
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softness
在日本的新干线站看上班族吃饭,就是很艰苦地吃一碗寡面,或者拿一个饭搭配两片鱼的组合,但每个人好像都是非常朝气蓬勃的模样
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angelamela
不会营养不良吗,可是这个地方的人长寿啊
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sweetme
不会营养不良吗,可是这个地方的人长寿啊
angelamela 发表于 2023-02-07 18:11

说明人真的不需要太多营养
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Securities
我要反省我自己
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Qatar
这些只是配菜啊,会有主菜
蔺晨
安倍的最后一餐是一个水煮蛋,好像还有个饭团
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ggings
不会营养不良吗,可是这个地方的人长寿啊
angelamela 发表于 2023-02-07 18:11

人活着真不需要吃多少东西,尤其是运动少的话。 你看看有些老头老太太一天的饭量就知道了,早上一个鸡蛋,一碗粥,中午一小碗粉或者面条或者米饭馒头吃点荤素搭配的小菜,晚上好多都不吃饭了。
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makeupshow
臣妾做不到啊!
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Mintcafe
都是配菜,会有肉或鱼类主菜
M
Mintcafe

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c
cigna
这就是为啥我不去日本餐馆吃饭的原因,每个小碟子都很贵,吃了一堆碟子我还没吃饱。
c
cigna
油馆子这两天也给我推了这个系列, 你去看她婆婆给自己准备的bento box, 比这个量大多了。 给媳妇竟然这么少
楼主
这是不是就是日本人长不高的原因?
咸鱼红烧肉
我觉得还可以啊……我有时晚饭吃得比这个还少。又不用下地干活吃这么多干啥。这个搭配清淡又比较均衡。蛋白质少了点,早上中午多吃点肉肉就好了。
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lastunas
回复 1楼Stephaniepq的帖子
我在家吃饭就一个锅够了
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lastunas
这是不是就是日本人长不高的原因?
楼主 发表于 2023-02-07 19:47

洗那么多饭碗很消耗体力,吃得少干得多就瘦了
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whatif9999
我觉得够了。
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miaka
视频没完呢, 都没肉菜(那个生鸡蛋不算), 也许最后端出一大盘天妇罗虾或者一个锅寿喜烧啥的。
pop 发表于 2023-02-07 18:02

就这样吃啊。纳豆鸡蛋蛋白质都够了。 而且人家早上也吃纳豆/鱼。
这样吃很健康,都是好东西。没有一滴油才能长寿
A
ArcticCat
我看这个https://www.youtube.com/@nihonjinfufu,是在台湾的日本人夫妇。经常一做就十几二十个菜,然后分三四天吃,量不小。
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youshuishini
一般日本人就是吃的很少,也确实健康长寿。
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happy3001
在日本的新干线站看上班族吃饭,就是很艰苦地吃一碗寡面,或者拿一个饭搭配两片鱼的组合,但每个人好像都是非常朝气蓬勃的模样
softness 发表于 2023-02-07 18:08

我一般饿得时候精力十足。一吃饱就犯困。
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liumajia
日本人的饮食也挺有意思的,一方面煎块鱼都要用厨房纸巾把油都吸走,另一方面喜欢吃天妇罗,炸猪排
心跳的希望
就这样吃啊。纳豆鸡蛋蛋白质都够了。 而且人家早上也吃纳豆/鱼。
这样吃很健康,都是好东西。没有一滴油才能长寿
miaka 发表于 2023-02-07 20:30

还没有一滴油才能长寿, 照你这么说,中国三年自然灾害时候人最长寿喽?
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magnoliaceae
自从在日本的连锁拉面馆看到拉面的配菜里有 白饭 的选择,再看到啥日本菜也不会觉得离奇了,能拿米饭配面条吃的,服 可是呢,日本很多饭菜也能把人撑着,反正在日本吃的什么螃蟹套餐,自助寿喜锅,multi course dinner什么的,全都撑到炸裂,好吃到爆哈哈哈
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miaka
还没有一滴油才能长寿, 照你这么说,中国三年自然灾害时候人最长寿喽?
心跳的希望 发表于 2023-02-07 21:44

三年自然灾害是什么都没有的吃。连carb都没有。 现在protein都摄入那么多。肉和鱼里都是fat。 你个文盲出来丢人很洋气?
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liumajia
三年自然灾害是什么都没有的吃。连carb都没有。 现在protein都摄入那么多。肉和鱼里都是fat。 你个文盲出来丢人很洋气?
miaka 发表于 2023-02-07 21:50

请问Tempura和Katsudon是咋做的
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amenity01
土人的我,从来没有get日餐
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lovejames
少油腻少盐糖,健康。 总量也够了就是味道很寡淡。
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transient
对于不爱生鱼片的人来说,日餐真的没啥可吃的。拉面也很难吃,都什么啊,哪里比得上中国的各式面条。
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miaka
请问Tempura和Katsudon是咋做的
liumajia 发表于 2023-02-07 21:53



你看看人家日本人多久吃一次炸猪排和天妇罗。 老铺天妇罗店不比寿司名店便宜。一般人天天吃吃不起。
你以为是门口汉堡店的炸鸡翅? 顺便再跟你个土人科普下,好的天妇罗表皮很薄、吸收不了多少油。
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liumajia


你看看人家日本人多久吃一次炸猪排和天妇罗。 老铺天妇罗店不比寿司名店便宜。一般人天天吃吃不起。
你以为是门口汉堡店的炸鸡翅? 顺便再跟你个土人科普下,好的天妇罗表皮很薄、吸收不了多少油。
miaka 发表于 2023-02-07 22:00

满大街的日本拉面店难道日本人都不去吃吗
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miaka
满大街的日本拉面店难道日本人都不去吃吗
liumajia 发表于 2023-02-07 22:02

你到底想说什么?你想说日本饮食不健康吗? 面条又不是日本人发明创造的。
日本人吃得少所以才长寿。天天吃重油高碳水当然也死得早。
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liumajia
你到底想说什么?你想说日本饮食不健康吗? 面条又不是日本人发明创造的。
日本人吃得少所以才长寿。天天吃重油高碳水当然也死得早。
miaka 发表于 2023-02-07 22:04

是你说的不吃一滴油,实际日本的饮食并不是这样
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GWYH
以前在大学里时,有个日本来的postdoc,男的,很高很帅,185的大个子,看着挺壮的。然而他的午餐就是一小杯方便面,除了水不加任何东西(要是我,肯定加鸡蛋火腿肠虾仁…)。他在我们系一共呆了一年多,每天中午都在lunch room吃那一小盒方便面。我们就没见过他午餐吃方便面以外的东西,而且都不带换样的,就是老美超市里那种最普通的raman.
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brookeyang
以前在大学里时,有个日本来的postdoc,男的,很高很帅,185的大个子,看着挺壮的。然而他的午餐就是一小杯方便面,除了水不加任何东西(要是我,肯定加鸡蛋火腿肠虾仁…)。他在我们系一共呆了一年多,每天中午都在lunch room吃那一小盒方便面。我们就没见过他午餐吃方便面以外的东西,而且都不带换样的,就是老美超市里那种最普通的raman.
GWYH 发表于 2023-02-07 22:16

很多美国人中午就一杯酸奶加苹果,怕午饭吃多了下午打嗑睡。
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miaka
是你说的不吃一滴油,实际日本的饮食并不是这样
liumajia 发表于 2023-02-07 22:14

对对对你都对。你天天喝油最健康。
大衣被禁
对于不爱生鱼片的人来说,日餐真的没啥可吃的。拉面也很难吃,都什么啊,哪里比得上中国的各式面条。
transient 发表于 2023-02-07 21:59

没去过日本。但是纽约这边的kaiseki 真的都很好吃。我也不爱吃生鱼片。
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transient
没去过日本。但是纽约这边的kaiseki 真的都很好吃。我也不爱吃生鱼片。
大衣被禁 发表于 2023-02-07 22:22

推荐一家,以后去吃。我读书时候同班的日本同学说他在美国包括曼哈顿就没吃过正宗的日餐。当然这都过去20年了,可能现在不一样了。
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liumajia
对对对你都对。你天天喝油最健康。
miaka 发表于 2023-02-07 22:22

咋还恼羞成怒了
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20221125
对对对你都对。你天天喝油最健康。
miaka 发表于 2023-02-07 22:22

日本什么菜没有油,拉面一层厚厚老猪油膘漂在汤上,油多还齁咸。什么生鱼片神户牛肉,肉之间都是雪花花老脂肪。看你这个马屁舔的,还咒中国人早死。
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Cleveland
人活着真不需要吃多少东西,尤其是运动少的话。 你看看有些老头老太太一天的饭量就知道了,早上一个鸡蛋,一碗粥,中午一小碗粉或者面条或者米饭馒头吃点荤素搭配的小菜,晚上好多都不吃饭了。
ggings 发表于 2023-02-07 18:38

那一个个的退休要10个米往哪花的?
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rosemary
感觉在日本生活的华人都必须会自己做饭,吃外卖都不饱
临时工
以前在大学里时,有个日本来的postdoc,男的,很高很帅,185的大个子,看着挺壮的。然而他的午餐就是一小杯方便面,除了水不加任何东西(要是我,肯定加鸡蛋火腿肠虾仁…)。他在我们系一共呆了一年多,每天中午都在lunch room吃那一小盒方便面。我们就没见过他午餐吃方便面以外的东西,而且都不带换样的,就是老美超市里那种最普通的raman.
GWYH 发表于 2023-02-07 22:16

有没有可能他不是食量小,单纯是穷?
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20221125
日本最近爆发的“人瑞搜寻潮”,找出来的行踪不明人瑞,越来越多,日本共同社报导说,目前,包括北海道、埼玉、千叶、东京、大阪、和歌山、冈山这七个地方,又发现有很多百岁以上的人瑞,行踪不明;
报导说,一名设籍在东京都墨田区的一百岁外国籍男性,目前下落不明,埼玉县的鹤岛市,也有一名102岁的男性,不知所踪;大阪府的“大东市”,也有一名105岁男性,遍寻不着,而更夸张的是,老人的儿子竟然声称,他爸爸“大概30年前就找不到人了”。
这波人瑞搜寻潮起自上个月,东京都一名登记一百一十一岁的男性人瑞,被人发现早在三十二年前就死在家中,舆论质疑是家属刻意隐匿死亡消息,以便继续支领老人年金等社会福利。随着各地政府清查人瑞名册,居然发现越来越多的人瑞都下落不明,显然家中老人早已过世,依旧打着人瑞旗号,骗取政府各种年金补助的日本人还真不少
.
.Cheers.
日本人的饮食也挺有意思的,一方面煎块鱼都要用厨房纸巾把油都吸走,另一方面喜欢吃天妇罗,炸猪排
liumajia 发表于 2023-02-07 21:36

还有拉面的汤,那个热量和盐不得了
那一个个的退休要10个米往哪花的?
Cleveland 发表于 2023-02-07 23:48

看医生啊,因为营养没跟上
不爱吃寿司的人去日本旅游真是天天发愁去哪找吃的,看日剧孤独的美食家就知道日本没啥好吃的
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miaka
日本什么菜没有油,拉面一层厚厚老猪油膘漂在汤上,油多还齁咸。什么生鱼片神户牛肉,肉之间都是雪花花老脂肪。看你这个马屁舔的,还咒中国人早死。
20221125 发表于 2023-02-07 23:44

你怎么不说你一顿吃人家日本人一周的量?平均寿命来说,中国人寿命和日本人比是不是比日本人早死?还要人咒?
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danhuang7
其实日本普通人的饮食并不健康。蔬菜很贵,他们吃大量的腌制食品,新鲜的食材并不是餐桌上的主角
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mangmang
日本人长寿就是因为吃得少…
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fl1709319
这视频虽然有些夸张,但抓住了精髓!吃的多少不说,这个矫情是实实在在的。几颗毛豆,几根菠菜,好几道工序做出来一口小菜。哭笑不得。我还是属于大锅乱炖那一挂的。
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Inferno
油馆子这两天也给我推了这个系列, 你去看她婆婆给自己准备的bento box, 比这个量大多了。 给媳妇竟然这么少
cigna 发表于 2023-02-07 19:46

原来是婆媳关系贴。非饮食贴
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Inferno
这是不是就是日本人长不高的原因?
楼主 发表于 2023-02-07 19:47

有可能
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sweetapple123
以前朋友的室友是日本女孩,下班回家会花整整一个小时摊很精致的玉子烧,然后花5分钟吃掉。吃三个白煮蛋不好吗?
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Mintcafe


你看看人家日本人多久吃一次炸猪排和天妇罗。 老铺天妇罗店不比寿司名店便宜。一般人天天吃吃不起。
你以为是门口汉堡店的炸鸡翅? 顺便再跟你个土人科普下,好的天妇罗表皮很薄、吸收不了多少油。
miaka 发表于 2023-02-07 22:00

天妇罗算是家常菜,一般主妇经常在家做的,不会讲究到的像只用榛子油的老铺,吃完一顿下来吸油纸上几乎不留油,另外天妇罗也分东西,关东的就没那么讲究。还有可乐饼炸肉饼这类每个星期总要吃一次的,日本人平常炸的东西吃的认真太多。
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Mintcafe
感觉在日本生活的华人都必须会自己做饭,吃外卖都不饱
rosemary 发表于 2023-02-07 23:50

从来没觉得日餐分量少啊,我还觉得分量很大,日本一般平民百姓吃的定食,拉面,猪排饭,牛肉饭,面馆都分量十足啊,就楼里举的方便面例子,一般一个人吃一个方便面不就饱了,还是大家都吃两三盒才够。。
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windintrees
前两天去韩国餐馆吃饭,旁边桌是俩日本女人,身材气质都很好。妆容精致衣着舒适,一个石锅拌饭两个人分。。。感觉她们整顿饭都在聊天基本没吃。我娃很崩溃地问谁说日本人安静来着?😄
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God2me
回复 1楼Stephaniepq的帖子
有可能,估计人看到美国大胖子像猪一般进食也是很疑惑
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cool.mint


你看看人家日本人多久吃一次炸猪排和天妇罗。 老铺天妇罗店不比寿司名店便宜。一般人天天吃吃不起。
你以为是门口汉堡店的炸鸡翅? 顺便再跟你个土人科普下,好的天妇罗表皮很薄、吸收不了多少油。
miaka 发表于 2023-02-07 22:00

哎好想吃天妇罗,好的那种
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miaka
天妇罗算是家常菜,一般主妇经常在家做的,不会讲究到的像只用榛子油的老铺,吃完一顿下来吸油纸上几乎不留油,另外天妇罗也分东西,关东的就没那么讲究。还有可乐饼炸肉饼这类每个星期总要吃一次的,日本人平常炸的东西吃的认真太多。
Mintcafe 发表于 2023-02-08 09:48

天妇罗食材例如大虾都很贵的,不会经常在家做。 谁家经常开油锅炸东西?中国人家都不爱开。
日本人爱美,社会言论/压力大。不会让自己变丑的。
M
MissWW
以前有个实录日本小学免费午餐的视频,分量就是挺少的,碳水多,他们传统上就是吃得少。
黑妞
岛国资源有限食材贵。所以都省着点吃。
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caaolu
之前公司日本合作伙伴过来出差,我们晚上一起吃饭,我一点没觉得他们吃的少,一份牛排也就吃下去了,我觉得比我还能吃
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sheisalice
日本人很瘦 我以前留学的时候159 44KG算挺胖的 药妆店很多代餐 我印象深刻的就是有米粒的代餐 一顿饭吃几颗好像
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lululemon888
日本人的饮食也挺有意思的,一方面煎块鱼都要用厨房纸巾把油都吸走,另一方面喜欢吃天妇罗,炸猪排
liumajia 发表于 2023-02-07 21:36

原来也有人炸完鱼用厨房纸吸了油才吃,哈哈
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zmm
是太少 但是估计也够了
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sharkteeth
日本家庭怎么做饭不知道,可是日本餐馆的饭菜份量并不小啊。去日本旅游的时候各式餐馆好吃量也足,就算怀石料理每道菜量小,十几碟送上来也够撑的。而且日本人吃饭够吵,餐馆里也是大声说笑。没觉得任何沉默压抑。
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bodysoul
我们去的是一个日本吗,去出差我觉得每餐都吃很饱,特别是寿喜锅简直吃的要扶墙出的感觉。超市就是水果贵。
b
bodysoul
日本家庭怎么做饭不知道,可是日本餐馆的饭菜份量并不小啊。去日本旅游的时候各式餐馆好吃量也足,就算怀石料理每道菜量小,十几碟送上来也够撑的。而且日本人吃饭够吵,餐馆里也是大声说笑。没觉得任何沉默压抑。
sharkteeth 发表于 2023-02-08 12:40

我也这么觉得,吃寿喜锅,盒饭,烧烤,寿司,不管公司请还是自己出去吃,都能吃的很饱。大概青春期男生胃口大的不够?反正我家胃小的运动男娃也够了。。。
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Mintcafe
天妇罗食材例如大虾都很贵的,不会经常在家做。 谁家经常开油锅炸东西?中国人家都不爱开。
日本人爱美,社会言论/压力大。不会让自己变丑的。
miaka 发表于 2023-02-08 10:34

你大概不认识神马日本人,也不太了解日本习俗,日本人家里开油锅不要太经常,这点和中国人真不一样,炸天妇罗锅,滤油壶和油脂凝固剂基本是家常必备的,天妇罗之外还有家常炸鸡,炸可乐饼,猪排,特别是家里有小孩子的。另外虾也贵不到哪里去,又不是伊势(龙)虾也不是天天吃。。最后那句话不太理解,吃炸物就会变丑?所以日本人不怎么吃?LOL
j
jzy
如果忍得住,我也想只吃这么多就好了。
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what4m
电影河畔须臾,一个大男人两小碗米饭,一点泡菜,一碗菜汤,都是很小份。
当然是小人物的日常,最好的一顿饭就是几个人围起来吃寿喜烧
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miaka
你大概不认识神马日本人,也不太了解日本习俗,日本人家里开油锅不要太经常,这点和中国人真不一样,炸天妇罗锅,滤油壶和油脂凝固剂基本是家常必备的,天妇罗之外还有家常炸鸡,炸可乐饼,猪排,特别是家里有小孩子的。另外虾也贵不到哪里去,又不是伊势(龙)虾也不是天天吃。。最后那句话不太理解,吃炸物就会变丑?所以日本人不怎么吃?LOL
Mintcafe 发表于 2023-02-08 12:57


我确实不认识经常开油锅吃鳥唐揚げ的日本人。 经常吃炸物的当然丑。不仅丑还身体差。
c
cherrymsu
我要反省我自己
Securities 发表于 2023-02-07 18:14

不光反省,你还要控寄你寄己