至于油泼面， 意大利宽面你真的觉得很像油泼面吗？ 还不如用中国店卖的干的刀削面做好吃呢。。 lizzie 发表于 2023-01-27 14:41
饺子已经攻克，虽然皮往往擀成不规则方形😋， 但包子是最难做的面食了吧， 有没最容易做的包子的博主推荐？ 永远的小飞侠 发表于 2023-01-27 15:14
面包机，然后跟饺子差不多啊 sanguo9 发表于 2023-01-27 15:15
我喜欢两位： 1.ruby的公众号：rubysbakery 她没有拍视频 只是文字图片 中式西式快手餐烘焙都有 2.曼食慢语：备餐系列 olivia0591 发表于 2023-01-27 14:26
王刚，田园，老饭骨，小高姐，天天相见我都看过，有些菜处理准备很麻烦，没那个时间啊。要整天看这些人视频去一个个菜的分辨哪个适合忙碌的家庭，能做到又快又好的也很麻烦啊。 有这时间我看看有趣的剧不行吗？ 周末也许有时间好好做顿大餐，可是周中娃有活动啥的没那个时间精力。 然后现在外面餐馆又贵又难吃，作为煮饭的，到底怎样可以做出省事又美味的食物？ 佳萌的蒜泥姜泥就省我不少时间啊。 trader joe 那些半成品肉，周中时间处理一下我觉得不错啊。除非周末炖肉冻起来，否则周中哪有时间满满炖硬菜？
那些看不上佳萌的，你们每天都做王刚的菜谱？王刚视频我看了不少，很多准备挺花时间，有个茄子特别好，那也是我利用米饭锅做米饭时候蒸的茄子，平时等用单独蒸锅蒸茄子也太浪费时间了。王刚的好吃，但是快么？他说虽然他视频是先蒸茄子，但蒸的口味不如炸的，那我平时也没时间炸茄子啊。他那些宽油，步骤绝对不快啊。
我的诉求就是可以简单省事做出口味还不错的，如果很多人看不上佳萌，有更好的吗？如果你们说想做好吃的就没办法省时间，那对不起不适合我，而且作为天天做饭的，真的没兴趣每顿都要仔细研究，而且由于学校伙食差还要给挑嘴孩子带饭，做饭已经是很头疼的事情了。
至于凉皮，我自己洗过面蒸，闲累，后来做了用澄粉的免洗凉皮，也是要一张张蒸。最后跟了佳萌的米纸，我觉得几分钟吃到这个口味，和我一张张花快一个小时蒸已经很好很好了。以前凉皮只能周末做，现在啥时候想吃随手做。总要有个性价比平衡不是？她用trader joe面条做的油泼面已经比我这里西安餐馆做的好吃多了。我这里那家西安餐馆要多难吃有多难吃。 但是让我自己准备面条？没那个精力
我喜欢看人一做一大堆，一周的饭都出来了。一般这种人清洁收纳也有好点子。我不爱收拾，特爱看人家收拾。
想看热闹自然可以看，小白想学点能吃的快手菜也可以看， 至于学习提高厨艺 ，老饭骨和王刚里面的小经验还是有帮助的， 小高姐的做法简洁味道中上，田园视频太长但是她的健康食谱还是不错的。曼食慢语的备餐我也喜欢， 工作日使用很方便。
还不如用中国店卖的干的刀削面做好吃呢。。
刀削面太厚我不喜欢
就尝试常识她推荐的半成品，和一些小技巧，我从来没有完全follow别人的步骤完全照做的。
老饭骨王刚小高姐也看，但是他们的菜谱一般是等周末做个大菜。感谢楼主分享，不用太在意扛的人，有些人就是为了扛而扛。在这里经常看见推荐个costco的零食还每次一堆人喷难吃呢，众口难调啊。
面包机，然后跟饺子差不多啊
面包机？为什么我的包子捏起来的地方总是会开口呢？
看了曼食曼语的备餐，够麻烦，不像一个小时搞定，而且只做一人份有啥用。做4人份一周又太多了
严格按照毛毛妈的包子菜谱，几乎百分之百成功。我也用面包机发面。
为啥我搜不到rubysbakery