不吃米吃什么

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？

吃有肉的salad是可以的

主食得吃 定量就好

吃土豆，煮熟了压扁烤一烤，或者土豆条炒一炒，土豆饼煎一煎。本人也是南方人

我也是南方人，一开始确实很不习惯，时间长一点就好了。刚开始可以多炒一个菜，比较顶饱的，比如土豆南瓜玉米这些含有淀粉的，或者在肉菜/汤里下一小卷绿豆粉丝

你不吃碳水的诉求是什么呢？

习惯，红薯粉，绿豆粉，藜麦，印度米升糖指数低

蔬菜做主食 或者藜麦

南方人表示 有一种南方人菜烧的淡可以空口吃菜不需要饭搭 另外一种南方人米饭和菜必须等比出现 估计lz属于后者 可以试着菜烧淡一点增加菜的比例

吃土豆，煮熟了压扁烤一烤，或者土豆条炒一炒，土豆饼煎一煎。本人也是南方人
floria11 发表于 2023-01-09 14:02

土豆比米饭健康吗？都是碳水。

为什么大家提到的替代品，土豆，粉丝，绿豆粉什么的就比米饭健康？

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

荞麦面？

怎么会，菜照吃，不吃饭就完了

主食不吃就吃肉吃菜呗，什么食物不能提供热量呢，也就是比吃碳水要多花钱还有做起来麻烦，我一般开始控碳水的时候就天天跑公司，至少有两餐不用自己动手

土豆比米饭健康吗？都是碳水。
王力宏 发表于 2023-01-09 14:08

健康一些。。。

吃米饭要限量。然后做白米饭就多加其他材料，比如oatmeal，quinoa。如果想炒饭就用花菜代替，超市有很多cauliflower rice

小半碗饭，一口饭三口菜这样？

豆腐，或者红薯南瓜有饱腹感的，菜得炒的淡一点，不然盐吃多了也不好，做个紫菜汤喝个水饱

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

以我的经验，不想吃米饭的话，菜就要特别清淡，比如说炒肉这种就没有蒸鱼这种好坚持

吃avocado, 管饱。

Costco有卖花菜sandwich面包和花菜pizza还有花菜饭，如果确实想要吃白饭就用这个。还有一种carb balance的饼，热量很低，也不错。 但减碳(米饭)饮食实际上慢慢就会习惯了，很多米饭的替代品，比如青菜叶子、豆制品、玉米、红薯、南瓜、魔芋等，适应一段时间就好了。 LS说得对，菜一定要清淡一点，至少不能太咸。我们家现在甚至吃酸菜鱼这类的都可以不配饭，或者配花菜sandwich面包就可以。

吃肉类和蔬菜，吃少少印度米，慢慢会习惯的

可以试试cauliflower rice。
口感可能差一些。
Costco就有卖。

把肉做得不那么下饭。。比如煎牛排烤羊排不辣不咸没有什么汤汁。。就不想吃饭了 不过有时候觉得日式牛排盖饭也好香。。。
你要做个回锅肉然后不准自己吃饭 那真是太折磨

我小时候我妈就让我吃饭的时候不吃或者少吃米了。记得一次小学高年级的时候，当时我还很瘦，要添第二碗饭来配菜的时候，就被阻止了。菜可以随意吃😓

主食限量吧，也别一点不吃。多吃优质蛋白，然后蔬菜填肚。

我也是南方人 我吃燕麦， 藜麦，各种谷类做的粥，还有就是 面条， pasta， pita bread， 米饭的话就是亚洲米和印度米混一混， 还可以加点brown rice 有时候多吃点蔬菜， 然后skip 主食。

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

不理解怎么就没有饭没法吃也不够吃了。。。多吃点肉和菜就行了啊！肉也很管饱的

吃土豆，煮熟了压扁烤一烤，或者土豆条炒一炒，土豆饼煎一煎。本人也是南方人
floria11 发表于 2023-01-09 14:02

楼主要少碳水
你给她整一些不是米，但是土豆，这不是一样吗！

我直接吃红薯，也是南方人。

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

晚饭不吃，就好了吧。也别顿顿不吃。

少吃就行

土豆比米饭健康吗？都是碳水。
王力宏 发表于 2023-01-09 14:08

是重金属少很多很多

糙米， 根茎类，杂粮都可以

吃avocado, 管饱。
yayuema 发表于 2023-01-09 14:22

avocado 含有大量的碳水 galactose

我也是南方人 我吃燕麦， 藜麦，各种谷类做的粥，还有就是 面条， pasta， pita bread， 米饭的话就是亚洲米和印度米混一混， 还可以加点brown rice 有时候多吃点蔬菜， 然后skip 主食。
hopeforthebest 发表于 2023-01-09 14:44

燕麦， 藜麦 面条， pasta， pita bread 印度米 brown rice 不都是碳水啊

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

米饭 面食 土豆 这些碳水粮食 人类吃了几千年 为啥就不能吃了？

少量就可以，不吃的话脑会退化的。

我就吃米饭啊 面包 包子 馒头 面条 我戒不掉碳水

Rice bran, oat bran, wheat bran, Farro, bulgur

avocado 含有大量的碳水 galactose
mitbbs9 发表于 2023-01-09 15:09

Most of the carbohydrates in an avocado come from fiber. A whole avocado provides about 17 grams of carbohydrate and 13.4 grams of fiber.2 There is very little sugar in an avocado (less than one gram) and the rest of the carbohydrate in the fruit comes from starch.

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

可以用开水烫芦笋，西兰花或花菜来作主食，不加盐或少盐

我晚餐基本不吃谷物，而且大部分时候只做两个菜，比如红焖牛尾，再烫一个绿叶菜。如果鱼汤或清蒸鱼这样不太有饱腹感的，我就烫个厚实点的蔬菜，西兰花啊，芦笋之类的。没觉得需要配淀粉啊。

慢慢减量，时间长了不吃也不觉得啥

慢慢减，偶尔放开吃

Most of the carbohydrates in an avocado come from fiber. A whole avocado provides about 17 grams of carbohydrate and 13.4 grams of fiber.2 There is very little sugar in an avocado (less than one gram) and the rest of the carbohydrate in the fruit comes from starch.



yayuema 发表于 2023-01-09 19:07

Avocado油脂好像很高的。家里有心血管疾病的，医生建议不吃，说是会增加堵血管的风险。

米饭 面食 土豆 这些碳水粮食 人类吃了几千年 为啥就不能吃了？
mitbbs9 发表于 2023-01-09 15:12

人类几千年前 的食物摄入量和容易程度和今时今日有可比性么？

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

我已经执行2-3个月了，可以用原汁原味的蒸菜来代替，还有南瓜，cauliflower rice, 藜麦，和各种有机的豆类。最近又迷上了发各种芽，通过改善饮食结构，队友已经成功减了8.5公斤了。慢慢琢磨和调整就好了。

老豆腐代替米饭。

是要减肥吗？吃红薯，紫薯，南瓜. 控糖就吃糙米饭，没必要一点碳水都不吃，健康也很重要

我的一个朋友和我说一顿不吃一大碗饭，吃再多的菜也是没吃饭的感觉。她的办法是做各样的汤，海鲜浓汤之类的，再加菜和饭。仍是样样都吃，但是比例改变了。

回复 1楼mandidagun的帖子
少放点盐,炒完了只吃菜.

我改吃糙米饭

Mark 以后再看👀

清蒸鱼不错。像麦当劳的麦香鱼不就是两片面包夹片鱼么，热量足够了。 还可以吃豆腐类的东西。豆腐丝豆腐脑或者直接就是拌豆腐。

我是十七八年没吃过大米，一周能有两天日本红薯，藜麦。每天就是烤牛肉水煮蔬菜跟五种水果

回复 46楼你什么你的帖子
医生是要你吃Avocado的时候别把核也吃了。 油脂主要在核里。

吃红薯

回复 53楼adelekt的帖子
砷含量高。

多吃肉和蔬菜呀,除了偶尔吃thin crust pizza,我家晚饭基本上没有主食

回复 10楼王力宏的帖子
纤维素含量不同. 当然, 土豆里的纤维素也有限.

吃brown rice，不是白米呀，或者意大利面，全麦的。

馒头？

慢慢减量

costco那种parboiled的米，米是黄色的，1：3的加水，2杯米可以煮一大锅饭，吃个2碗饭也没多少米下肚，口感比印度米好太多

为了少吃碳水，决定少吃米饭。但作为一个南方人，如果不吃米饭的话整个人都不会做饭了。比如说炒个蔬菜加肉，没有饭根本没法吃也不够吃。有过来人支个招吗？
mandidagun 发表于 2023-01-09 13:54

你试一下宋晏仁的211餐盘，不难执行。有个脸书群。

钱一多就矫情了，老一辈不都是天天吃米面过来的？回国内转转， 到处都是活蹦乱跳的老人家，反而年轻人个个蔫了吧唧的

吃taco

米线面条卷粉都好！

可以做点沙拉吃

三天吃一次米吧

吃面食啊

回复 1楼mandidagun的帖子
吃花菜饭，cauliflower rice. 味道还不错

最讨厌吃大米，吃面包吃馒头吃面条吃pasta吃pizza都可以。

回复 1楼mandidagun的帖子
吃面

为啥不吃

有人改吃土豆 我吃多了容易产气，碳水还是不要戒掉

菜+肉

为啥要少吃碳水呢？ 鸡汤吃太多了吧？

学过营养学的来劝lz一句 谷类和薯类碳水还是要吃的 米里面不单是碳水 还有各种氨基酸矿物质维生素是人体需要的 肉和菜并不能完全代替 米里可以参一些豆子 玉米 燕麦

回复 1楼mandidagun的帖子
少做中餐。 你就着米饭吃牛排？

藜麦，我完全可以代替米饭

燕麦、藜麦

把白米换成糙米就可以了，照常吃。也可以吃藜麦什么的，看你对口味的接受程度

米有啥不能吃的，只是没必要顿顿都吃。 营养学更没必要搞成智商税。 减肥也好健身也好，都是为了让自己更开心。吃出来个抑郁就不值得了。

回复 80楼chmod999的帖子
诚心求教。请问哪种氨基酸，矿物质，维生素是米里有，而肉和菜里没有的？

钱一多就矫情了，老一辈不都是天天吃米面过来的？回国内转转， 到处都是活蹦乱跳的老人家，反而年轻人个个蔫了吧唧的
南边的 发表于 2023-01-09 21:56

日本人吃米饭，人家胖子也不多。 什么东西适量就行了。以免矫枉过正

作为南方人，我一点都不喜欢米饭，离开了配菜，有啥可吃？相反，面条多好，一点酱油+麻油，carry全场。可惜，人到中年，血脂血糖都要控制。过去一年，米饭寥寥几次，但面条，早餐面包就没停过，减肥降脂减了个寂寞。

吃米饭影响健康了吗？没有的话为什么不能吃？

吃米饭没什么吧，日本人不还是苗条又长寿。我不吃米饭只是因为懒得煮，所以吃拉面（和菜一锅搞定）或法棍（买现成的）。

Costco买的firm 豆腐块压烂就是米饭的口感了。昨晚才做了茄子肉沫配豆腐渣，好吃！我也是南方人，还是一定要有菜的南方人，我不迷恋米饭，我迷恋面条粉条，用魔芋丝或者绿豆粉丝替代也好吃的。昨晚做了麻婆豆腐魔芋粉做今天的午饭。

慢慢就习惯了，不难。并且菜肉也可以做的味道更清淡些

糙米饭好一些， 最近爱上了吃芋头，这个GI指数比较低， 好像说每100克相当于25克的米饭的糖量， 其他说的土豆，地瓜之类的也行

lz如果你每餐烫一把西兰花 冷冻的都行 烫熟或者微波炉steam熟 当作米饭 其实感觉真的差不多

减量就行，一开始身体不适应，过段时间就好了

吃面食啊
Dasfsdscdew 发表于 2023-01-09 22:19

吃面食会比米饭量多，更不好。

吃米饭要限量。然后做白米饭就多加其他材料，比如oatmeal，quinoa。如果想炒饭就用花菜代替，超市有很多cauliflower rice
qxixi77 发表于 2023-01-09 14:15

菜花是大碳水。

为什么大家提到的替代品，土豆，粉丝，绿豆粉什么的就比米饭健康？
王力宏 发表于 2023-01-09 14:09

这也能有人赞？都连一点科普都不看的吗？这不这些升糖慢吗。