天冷了，炖了一锅羊肉，好好吃

Costco买的羊肉，切块加料酒生抽老抽多多的孜然，香了一天
慢炖就好，切肉切了有十来分钟，剩下的就是慢炖，省事儿又好吃

不错，我准备明天也开始炖点吃吃

Costco羊肉太难吃 中东人开的肉店牛羊肉好吃很多

在中东超市买的羊肉比Costco的更好

懒人如我直接点了份lamb hot pot…

今天晚饭做了羊肉锅，就是想补补了。有点麻烦，不是周末肯定懒得做啊，先把带骨羊肉炖差不多，放气开盖子放土豆，胡萝卜，红枣，枸杞，接着高压5分钟。真香，羊肉都脱骨了。
还蒸了一条鱼。哼哼，比餐馆的好吃多了。

什么超市是中东超市呀

羊仔排好
羊肉吃多了羊骚气

求菜谱！ 我前几天做了一锅，还放了胡萝卜和白萝卜。一点也不好吃😩

什么超市是中东超市呀
genie05 发表于 2022-11-06 22:45

search halal meat.

在中东超市买的羊肉比Costco的更好
lindawan 发表于 2022-11-06 22:22

对阿， costco 为什么不从澳大利亚进一些好羊肉阿。

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。

澳洲瘦羊肉切片，红洋葱也切片，大火爆炒，加孜然粉，绝对下饭

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。
habibi 发表于 2022-11-06 22:55

一箱的是goat，一坨的是lamb，我也喜欢goat

一箱的是goat，一坨的是lamb，我也喜欢goat
Dingliguanglang 发表于 2022-11-06 23:01

是不是山羊肉膻味更重啊。我家有人不吃那种膻味很重的肉，那是不是绵羊肉更合适？

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。
habibi 发表于 2022-11-06 22:55

刚查了一下 new zeland grass feed lamb, 应该很棒。

回复 15楼xyzgw的帖子
理论上夏天的绵羊最膻 山羊比绵羊好吃

虾好吃😋 买到很好的冻虾 出乎意料的鲜甜

昨天刚买了goat，肉很老很硬，要炖好久，起码三个小时，比较之下，lamb嫩多了，水开后半小时就可以了，都是澳洲产，味道都很鲜美。以后我打算只选lamb。

羊肉还是烤着吃才好吃

Costco买的羊肉，切块加料酒生抽老抽多多的孜然，香了一天
慢炖就好，切肉切了有十来分钟，剩下的就是慢炖，省事儿又好吃
HappyHappyLife 发表于 2022-11-06 22:14

别打闹，好好吃饭，好好吃！再打闹揍你

上图啊

太想吃羊肉了！

但是我老公不爱吃，说很臭！

冬天多吃羊肉

羊肉汤YYDS！

昨天刚炖了一锅带皮的红烧羊肉，好吃到不行

但是我老公不爱吃，说很臭！
neerer 发表于 2022-11-07 03:08

推荐Ina garten的简单普罗旺斯烤羊腿，用很多西红柿，还有蜂蜜和葡萄醋，烤出来的羊肉没有羊膻味，非常好吃，而且超级简单。

需要把第一次煮的水倒掉吗

我进来看图的，图在哪里？

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。
habibi 发表于 2022-11-06 22:55

放在哪儿啊？我下次也去找找。

今天晚饭做了羊肉锅，就是想补补了。有点麻烦，不是周末肯定懒得做啊，先把带骨羊肉炖差不多，放气开盖子放土豆，胡萝卜，红枣，枸杞，接着高压5分钟。真香，羊肉都脱骨了。
还蒸了一条鱼。哼哼，比餐馆的好吃多了。
xijuren 发表于 2022-11-06 22:33

看得直流口水，能否说一下方子，哪里买的羊肉，什么样的羊肉，高压5分钟前是怎么做的？谢谢

搭车问，Costco和羊排羊腿放在一起的那种lamb chop（三角形的，肉很多，一包八块），怎么做好吃啊？红烧或者肉抓饭都太柴，肉死厚死厚的。

search halal meat.
gokgs 发表于 2022-11-06 22:49

下次试试！谢信息！

炖羊肉也要放孜然？

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。
habibi 发表于 2022-11-06 22:55

请问箱子是什么？有图吗？谢谢。

请问箱子是什么？有图吗？谢谢。
isabel88 发表于 2022-11-07 16:56

记得跟全羊（很大的一个袋子）放在一块！！

不上方子？！

请问箱子是什么？有图吗？谢谢。
isabel88 发表于 2022-11-07 16:56

几个mm问，箱子这些是在冷冻食品那里，应该是跟各种sausage在一排，我们这里是在尽头的一个冷冻柜里，就是businesscenter的这种，我前面都烤了，最后炖的这个shanks https://www.costcobusinessdelivery.com/new-zealand-halal-lamb-carcass%2c-8-way-cut%2c-28-lb-avg-wt.product.100280400.html

澳洲瘦羊肉切片，红洋葱也切片，大火爆炒，加孜然粉，绝对下饭
南边的 发表于 2022-11-06 23:00

哈哈， 想吃啊！！！

几个mm问，箱子这些是在冷冻食品那里，应该是跟各种sausage在一排，我们这里是在尽头的一个冷冻柜里，就是businesscenter的这种，我前面都烤了，最后炖的这个shanks https://www.costcobusinessdelivery.com/new-zealand-halal-lamb-carcass%2c-8-way-cut%2c-28-lb-avg-wt.product.100280400.html
habibi 发表于 2022-11-07 17:05

谢谢。这是一般Costco也能买到的吗？还是只有business center？我去了很多家Costco，从来没看到过。不知道是不是我住East Coast的缘故。下次多留意。

我几年前买到过，后来我这儿的Costco就没有了。

上周在safeway买了一大块羊排只要3块多，空气炸锅做好，里面还有一节节小脆骨好吃死了。。。怀疑价签贴错了

Mark一下

上周在safeway买了一大块羊排只要3块多，空气炸锅做好，里面还有一节节小脆骨好吃死了。。。怀疑价签贴错了
cong53 发表于 2022-11-07 17:43

local店的羊骨以前便宜的跟不要钱似的，现在价格涨上来了！！

自从买了穆斯林店的羊肉 Costco的就再也不吃了

把羊肉切厚片，炖熟，多点汤，然后放剁辣椒，中芹，还有韩国粉条。美味。

不要买那个羊腿肉 买那种箱子的，有好几种那个，新西兰的羊，我们上次买的冻了大半年的拿出来炖，汤出来还是特别的鲜美，太好喝了。准备再搞一箱子，价格也好。
habibi 发表于 2022-11-06 22:55

瑟瑟发抖，羊肉汤能喝吗感觉味道怪怪的

谢谢。这是一般Costco也能买到的吗？还是只有business center？我去了很多家Costco，从来没看到过。不知道是不是我住East Coast的缘故。下次多留意。
isabel88 发表于 2022-11-07 17:32

一般的就有 我们今年年初开始一直有，别的地方不敢打包票，可以留意一下，我也是east coast

wholefoods的羊肉好吃

炖羊肉放孜然？还没试过，下次试试

炖羊肉挑位置 得羊肋排才好吃 抠死抠的肉差点儿意思

local店的羊骨以前便宜的跟不要钱似的，现在价格涨上来了！！
xuwen 发表于 2022-11-07 18:43

亲眼看着9块2lb的带骨羊肉一路飚到18刀

推荐Ina garten的简单普罗旺斯烤羊腿，用很多西红柿，还有蜂蜜和葡萄醋，烤出来的羊肉没有羊膻味，非常好吃，而且超级简单。
Mintcafe 发表于 2022-11-07 15:50

mark... thanks for sharing

一般的就有 我们今年年初开始一直有，别的地方不敢打包票，可以留意一下，我也是east coast
habibi 发表于 2022-11-07 19:18

好的谢谢

谢谢分享