砍猪脚用什么刀?

超市买的猪脚是split feet，就是整只猪脚从中间劈开，本大叔想把它切成短一点的容易煮。看youtube视频上那些人用刀砍整个猪脚，轻轻松松。本大叔的刀就是砍不断。以前为了砍猪肋排，本大叔买了用来减树枝用的那种lopper，但用来砍猪脚不行。看YouTube视频上那些人用刀砍肋排也是轻轻松松。他们用的是什么刀呀？美国有地方买吗？

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用锯

试过用锯了不行，拉不动，本大叔特意买的那种12个齿每英寸的T12的锯，还是割不动。除非买个电锯，再买个工作台，把电锯固定住，但那样也太专业了。还是视频中的那种刀好用，就是不知道在哪里买。

这是个笨大叔。 哈哈。
我刷到的短视频是用大铡刀， 人家是转门做猪蹄的， 放在圆柱形容器里， 大铡刀一批两半。
己经是 split feet 了， 足够了。 实在想弄， 可以上斧头。 homedepot N 种斧头。

庖丁解牛

拿去超市请帮忙剁，否则你家的刀全完了

这个问题你得问其他大叔， 来这问大妈能干嘛

拿去超市请帮忙剁，否则你家的刀全完了
冰是睡着的水 发表于 2022-11-05 22:35

我们这里的超市不给剁，除非去亚洲超市。但是亚洲超市卖的猪脚上的毛收拾的不干净，反而是美国超市，像沃尔玛之类的卖的猪脚上面毛收拾的挺干净的，白白嫩嫩的，哈哈，但是就是split feet，他们也不帮忙再砍小。

买砍刀啊 搜cleaver

买砍刀啊 搜cleaver
lzhu59 发表于 2022-11-05 22:40

我用的就是cleaver，但是砍不动。我看视频上他们那些人用来砍猪脚砍猪肋排的刀形状也像cleaver，但是不知道他们为什么就那么轻轻松松的能砍断，不知道他们那种刀美国有卖没有。

买个大锅炖，炖熟了再用刀切

我用的就是cleaver，但是砍不动。我看视频上他们那些人用来砍猪脚砍猪肋排的刀形状也像cleaver，但是不知道他们为什么就那么轻轻松松的能砍断，不知道他们那种刀美国有卖没有。
本大叔 发表于 2022-11-05 22:43

上斧头 阿， 不听老人言。

直接换大锅啊，省时省力

猪脚猪手是哪里这么叫的？这个很恶。
就是猪蹄嘛， 猪前蹄， 猪后蹄。

先煮熟再分解，这样费点燃料而已

Winco买的都切好的

好恐怖的标题

回复 15楼gokgs的帖子
这么挑剔别人的人才很恶。

猪脚猪手是哪里这么叫的？这个很恶。
就是猪蹄嘛， 猪前蹄， 猪后蹄。
gokgs 发表于 2022-11-05 23:58

叫豬手豬腳有什麼問題? 就兩名詞, 各地文化差異而已, 至於這麼專制麼?

买过一次猪蹄，味道太大了