清爽黃瓜豆芽菜

清爽黄瓜豆芽菜   食材:绿豆芽200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、橄榄油适量、盐适量、蘑菇精适量、生抽 1勺、米醋 1勺 做法: 1、绿豆芽清洗干净，焯水备用。 2、把黄瓜斜切稍厚片，再切成粗点的丝。 3、胡萝卜也切成丝，一起放入稍大的容器中，加入一小勺盐拌匀。腌渍五分钟。 4、把腌好的黄瓜，倒去多余的水分。 5、放入烫过的豆芽，加入橄榄油、盐、蔬蘑菇精、生抽、米醋，喜欢辣的来1勺辣酱，拌匀即可。

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