上海某“网红”面馆的生日宴菜单,什么水平?

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wojiushifa
楼主 (北美华人网)
论营销,上海是顶中顶
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zhedaemily
换算成$$居然也是米其林的价格了!
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chuinia
在上海这消费还真不算贵,基本都吃得起吧
贵鬼
生日宴就吃这?真是实在“家常菜”啊!接地气。
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fitfitfit
太贵了吧
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weisji
我去 虾仁是明星剥的吧, 腰子是老板的腰子吧
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JBJ17
难道不是应该看大厨的水平吗?不过网红店我有点信不过。
咸鱼红烧肉
份量如何?我觉得菜品很好,没有什么花里花哨的菜。但这个价格如果是每人一碗面的量那就是抢钱了。
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whatever.
蟹粉都没的话,这个价是真敢开
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whatever.
我去 虾仁是明星剥的吧, 腰子是老板的腰子吧

weisji 发表于 2022-10-22 22:45

哈哈哈哈哈我觉得是
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alloccupied
完全不明白,除了最后那个罗汉上素我不懂是啥菜不敢妄言,其他不都是家常菜吗?
咸鱼红烧肉
完全不明白,除了最后那个罗汉上素我不懂是啥菜不敢妄言,其他不都是家常菜吗?
alloccupied 发表于 2022-10-22 22:48

哈哈罗汉上素不就是面筋腐竹香菇粉丝那一类的素菜大杂烩嘛。
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minqidev
这个店价格很平价的,如果收2999,应该是物超所值的,毕竟也有8个人吃
临时工
看价钿就是瞎搞的,斩冲头,没人上当。299差不多
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Harley_US
这几个菜都是家常菜。这价钱太贵了。 看来以后去上海要被当乡下人了。
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JBJ17
平均每个人五十多美金,要是味道好,份量能吃饱的话。我愿意吃。
临时工
这个店价格很平价的,如果收2999,应该是物超所值的,毕竟也有8个人吃
minqidev 发表于 2022-10-22 22:50

按他店的价格,2999得有一百多碗面,够8个人吃一礼拜,
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happymc
人均400就这?
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Louisewu
3000就吃这些?老板是国宴大厨吗
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JBJ17
回复 17楼的帖子
是每个人一碗面?是吃完菜,喝完酒水,浇头再加在面上吃面吧?
临时工
这几个菜都是家常菜。这价钱太贵了。 看来以后去上海要被当乡下人了。
Harley_US 发表于 2022-10-22 22:52

这些不是菜,都是面浇头,就是家面馆。上海人不会有人去当这种洋盘的。
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rosemary
这是拿来搞笑的,还是说人傻钱多?
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alloccupied
哈哈罗汉上素不就是面筋腐竹香菇粉丝那一类的素菜大杂烩嘛。
咸鱼红烧肉 发表于 2022-10-22 22:49

那就全都家常菜了呀。看他的店面什么的说普通我都觉得标准有点宽松了。是不是他做的菜虽然家常,但确实味道特别好所以成了网红店?
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luoguo
299不可能啦,料足的羊杂面都四五十,没几块肉的那种不算
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yoyo2013
换算成$$居然也是米其林的价格了!
zhedaemily 发表于 2022-10-22 22:42

怎么算的呀。米其林八个人四百刀?
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Emilyll
我去 虾仁是明星剥的吧, 腰子是老板的腰子吧

weisji 发表于 2022-10-22 22:45

哈哈 没法点赞 只有手动了~~
临时工
299不可能啦,料足的羊杂面都四五十,没几块肉的那种不算
luoguo 发表于 2022-10-22 22:58

这八碗面里面只有虾仁腰花鳝丝稍贵点,也就4,50, 剩下什么鱼香肉丝咸菜目鱼酱丁罗汉之类2,30块撑死了。
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BayBreeze
智商税
临时工
回复 17楼的帖子
是每个人一碗面?是吃完菜,喝完酒水,浇头再加在面上吃面吧?

JBJ17 发表于 2022-10-22 22:55

每人一碗面。这破店没有菜,只卖面和馄饨...这样
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JBJ17
每人一碗面。这破店没有菜,只卖面和馄饨...这样
临时工 发表于 2022-10-22 23:07

五十多美金一碗面超出我的消费范围了。除非你们都去吃了,试过除此一家,别处吃不到这样的好味道。那我可能会去试试。
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frankingcn2
高级一点儿的饭店的话吃面不贵,这个招牌看起来也就是个小破门店,再好吃200一碗面也到头了。
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shady
超级高水平!
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atypia
我在家也能做這些菜 成本200美金
每天笑一笑
人均375, 看起来没什么值钱的材料
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jianliu67
我去 虾仁是明星剥的吧, 腰子是老板的腰子吧

weisji 发表于 2022-10-22 22:45

Lol
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SSBN826
炒时件也能上台面?什么年代了,有没有搞错?
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ilovess
估计不是奶油小方,是黄金小方😂
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peonyshaoyao
都很普通啊,怎么卖这么贵?
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qiqi_tianjin
8人份 确实不算贵
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chuinia
小钱啊
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lanyan
是来搏眼球搞笑🤪……
有梦不难
我去 虾仁是明星剥的吧, 腰子是老板的腰子吧

weisji 发表于 2022-10-22 22:45

哈哈哈哈
咸鱼红烧肉
不懂就问,平时红宝石鲜奶小方多少钱一块啊?我觉得良心原料的话三四十RMB是要的吧?
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hema1
人均50刀啊,现在普通美国中餐馆都不止这个价了吧。就是不知道是一人一碗面还是一人八碗面不同浇头。但就算一人一碗面,弄个鳝丝浇头的,在美国卖个二三十刀很正常吧,还有desert小方蛋糕,算下来加税加小费,五十刀很轻松的
小青龙
再怎么也只是面浇头,一碗面放那么多种浇头混一起?要想斩冲头,菜单却做这么简陋。。。
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lvyw
应该没多少人去吧
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JBJ17
我记得有的店面浇头很多,可以点来下酒,酒喝好了,再下面,把剩下的浇头拌面吃。
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shiguang
按他店的价格,2999得有一百多碗面,够8个人吃一礼拜,
临时工 发表于 2022-10-22 22:53

哈哈哈哈哈哈
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PositivelyNaked
这里中餐馆更贵
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feifeiblue
楼主继续搬运照片啊,有没有2999套餐的照片欣赏一下。。 如果这个店如前面所说,自己只卖面和馄饨,那小方也是外购的吧。。 话说我估计也就停留在30人刀一碗面的阶层,50人刀我都要想想有什么特别之处,江浙那边海鲜一碗面两三百的不算。。 让我50美刀吃一碗面是做不到的。。经济上就做不到!
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baobao557
话说我不爱吃面。不过人均50刀一顿饭不算贵吧,如果东西好吃又能吃饱,尤其有的家常味道能引起回忆那种。
黑白无常
我去 螃蟹龙虾鲍鱼这些一个都没有 还敢要3000元
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snowfirstsnow
上海滴"黑珍珠"面馆,比珍珠还真的黑。
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qwewhatever
店内环境看着与价格不符,八个人三千块庆生去海底捞跟工作人员一起尬唱生日歌不香吗
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gracelanlan
这算是卖情绪价值吧,10%成本,其余就是心理消费了。
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alex117
就是要眼球效应。你们都在传,广告效应就达到了。网红就是网红。不在于口味,在于红。最后没有人定这个生日宴,凑热闹尝尝日常味道的估计不少。
亦沫
八人份的话还好吧
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annalu99
看成网红的生日宴了,还心想网红真接地气
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Yadkin
这家是不是那个以收服务费出名的街边面馆?
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awesomeiris
菜品普通,价钱好贵
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ASPLOS
这价钱这菜单有人去吗?
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xdsqc
没个图片看一下都长啥样》
这些不是菜,都是面浇头,就是家面馆。上海人不会有人去当这种洋盘的。
临时工 发表于 2022-10-22 22:56

本来觉得炒菜就很夸张了, 居然这还是八碗面, 这是皇母娘娘下的面吧?

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Fish112233
是不是我们太久没回国还是上海的消费水平太高了 3000人民币也就这些个菜
想不出名字啊啊啊
我知道那个上海的蟹家大院的蟹黄面一碗确实是要500人民币样子了,这家也是蟹家大院这种的网红店?
车厘子大肉丸
搜了一下人家这家店价位就是如此,有虾有腰不算贵了
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tigerpi314
这个店价格很平价的,如果收2999,应该是物超所值的,毕竟也有8个人吃
minqidev 发表于 2022-10-22 22:50

要我看到这个老板告示我就直接走了,没心情吃了。还没坐下就被老板怼了一顿的感觉。还有个卖黄鱼面的也是这样。