回复 6楼pops的帖子 您说的这些都是原始人的烧烤吃法。 xiaxie8 发表于 2022-09-01 21:33
回复 4楼黑妞的帖子 我虽然厨房顶部有吸气装置，做菜很少放油，房东老头最近还是嫌我厨房油烟太大，他说楼上通风管道密封不够严密，他能闻到我油烟。我做菜不敢放糖，因为我一个亲戚做菜总是喜欢放很多糖结果几年前突然检查出糖尿病然后很快就走了。 xiaxie8 发表于 2022-09-01 21:32
回复 11楼pops的帖子 西餐烤肉是真材实料，我同意。但焦黑部位致癌。 xiaxie8 发表于 2022-09-01 21:39
回复 14楼Suess123的帖子 以前Trader Joe's有冷冻韩国Japchae（土豆粉丝配蔬菜）和泰国Green Curry（腐竹配蔬菜）还是既好吃又健康的。可惜现在没有了。 xiaxie8 发表于 2022-09-01 21:45
无论我怎么精心选择Trader Joe's的冷冻食品（包括事先在网上阅读中外用户评论，购买时确证食品还在保质期以内，等等），用微波炉或烤炉加热以后，味道永远赶不上本地普通中国、韩国、印度餐馆味道。
我的设想，未来社会，本地餐馆全部改为公共食堂，用机器人、机器猫狗自动驾驶送餐，需要趁热吃的绝不冷藏。
当然，我们中低收入人群不可能每餐都用食堂送餐，早餐还是自己在家里用Costco牛角面包配它家有机牛奶或希腊酸奶。
我是中国胃实在不喜欢牛排和汉堡。但意大利面其实和中国挂面很像，我很喜欢。
自家做的再不好，干净新鲜还是能保障的。餐馆除了火大，就是多盐多调料多味精。要靠餐馆活着，健康危险。
我虽然厨房顶部有吸气装置，做菜很少放油，房东老头最近还是嫌我厨房油烟太大，他说楼上通风管道密封不够严密，他能闻到我油烟。我做菜不敢放糖，因为我一个亲戚做菜总是喜欢放很多糖结果几年前突然检查出糖尿病然后很快就走了。
您说的这些都是原始人的烧烤吃法。
我看你是便宜的中餐吃多了都是味精炒的；这些肉在西餐馆都是有grill mark的。
这是何苦，外面买的也要放油放糖啊
西餐烤肉是真材实料，我同意。但焦黑部位致癌。
我本地韩国餐馆放油和放糖很少，不过他们放盐太多（想想kimchi）。我发现食物美味一般就不够健康。
平时家里做饭谁用木炭啊，用电 grill.
以前Trader Joe's有冷冻韩国Japchae（土豆粉丝配蔬菜）和泰国Green Curry（腐竹配蔬菜）还是既好吃又健康的。可惜现在没有了。
这种放了大量防腐剂可以“保质”一年以上的东西都健康，楼主的要求真心不算高。 大家也真没必要浪费时间回这个帖了。
可惜现在我没有这两种冷冻食品包装纸盒了。我记得上面很清楚地写着无防腐剂。