楼里完全不吃西餐的各位，我推心置腹地建议大家还是给孩子多一些机会接触别的菜系。我在美国第一个工作面试的时候，技术方面在当时一群人里面基本上是数一数二（但也不是多尖端的职位），后来几个人带我出去吃饭，去了一个很好的餐厅，我完全不知道菜单上是什么，菜啊酒啊甜点啊每个环节自己都有点尴尬紧张，说话也生硬了很多，大大扣分。最后这工作也确实没拿到，回想一下，当时显得见识很闭塞的样子，这样的人我自己面试到应该也不会想招来做同事。 补充：我知道有的人很不以为然，点菜多大个事，或者这个事情说明这个公司咋咋不值得啥的。我后来见多了市面也觉得自己太傻不可思议，可是真的把自己放到实际场景中去思考，年轻人在有压力的环境下，出来一个自己从没设想到过的障碍，突然就紧张了，完全表现的不是自己，也不算意外吧。咱们虽然不能说完全避免这些事情的发生，可是这确实是我自己的人生教训，分享这种丑事出来也许就有哪个人因此提前有了一些准备避免了这个挫折。 再说这个事情折射出来的本来也不是点菜的问题，一定意义上来说也算有关Open mindset，不爱吃和完全没有了解过就排斥，还是非常不一样的。 另外我以前也觉得自己是个特例别人不会有同样问题，最近碰到了两个ABC都完全不懂西餐，一个是家里有钱坐长途商务舱都不知道在飞机上那些菜单该点啥，另一个出去点菜看到孩子明显也表现出了尴尬，才觉得可能分享自己这事有那么点意义，没想到挺多不以为然的，那算了吧。 doubt 发表于 2022-08-25 11:24
提前想象过的话当然是这样应对，完全没准备的情况下，一个初出学校的人尴尬到也是很自然的吧。其实我在学校的时候有一次跟同学出去吃饭，也啥都不认识，那时候也来了美国四五年了，一个东欧的同学也表示这都不知道很吃惊，但都是熟人也没觉得有啥尴尬，没想到到了特定求职场合，反应就完全不一样了。 doubt 发表于 2022-08-25 12:19
你出门旅行怎么办？我这起码还有个汉堡果腹，你自带干粮？ Umbrellarr 发表于 2022-08-25 00:53
有像我这样的吗？ 出门必带小电锅， 煮泡面。 去超市买些生菜买盒鸡蛋。 在酒店煮方便面吃。 出去玩一天， 回来吃热乎乎方便面多舒服。 我是不能连续三天吃汉堡pizza的。 还是喜欢中餐或者日韩泰PHO也行。喜欢任何汤面。 miumiu2011 发表于 2022-08-25 13:45
和将来同事吃饭聊天是面试的一部分，大家都不喜欢找一个合不来的人 sanguo9 发表于 2022-08-25 12:03
那要这么说的话，我和几乎所有印度同事都合不来了。因为他们只吃素。每次聚餐，都只能点素菜，烦死个人，因为全组只有我吃肉，然后多事的某人又提议大家分餐。为了合群我只能回家再吃第二餐了 shantian 发表于 2022-08-25 14:13
你这理解能力真是闪了我的腰 sanguo9 发表于 2022-08-25 14:16
我这里恰恰相反，现在最爱墨西哥餐，其次日餐、韩餐、泰餐、意餐…美式的最爱牛排、鱼和burger。中餐嘛，吃来吃去就那么回事，吃的都是调料，食材本身味道不突出，味道太扁平。aegeanboat 发表于 2022-08-25 01:54
那不会点餐就不合群？你的理解能力也够呛 shantian 发表于 2022-08-25 14:23
北美大部分地方中餐很差 我出门基本很少吃中餐 都选当地评分高的餐馆littletiger2013 发表于 2022-08-25 12:12
回复 1楼Umbrellarr的帖子 别把美国食品当西餐。美国食品太烂了。 我现在非常习惯欧洲和 劳模的食品 会议上遇到个德国人说美国 和 dog food 一个等级 laohua001 发表于 2022-08-25 10:50
在游轮上居然能饿着的也真是没办法了。 这是自己的mindset问题。 kakeru 发表于 2022-08-25 12:40
我其实挺喜欢豆子的口味，但是最近几年胃不太行，吃豆子就很容易胀气。哎！ Cath226 发表于 2022-08-25 11:21
汉堡薯条披萨什么的，真的不能连着吃。 不用到法餐的程度，new American 就挺好吃的。 mckee 发表于 2022-08-25 17:19
跟出国早晚有关系 十几二十几出国 后来就变成地球胃了 三十多以后出国的基本都是始终中国胃 aidaibiao 发表于 2022-08-25 16:14
刚出门十几天玩回来没吃一顿中餐。好吃的餐馆太多了，为啥非得中餐？candyland88 发表于 2022-08-25 17:16
豆子也是美式墨西哥餐好不好。 我问过墨西哥人。 墨染云烟 发表于 2022-08-25 16:54
我在墨西哥吃当地人餐厅还是有豆泥的 lilimarah 发表于 2022-08-25 18:06
我也是，连日本餐都不吃 jiayusong 发表于 2022-08-25 18:22
new american的普遍缺点是为了口感加入过量的黄油。然后很多水平不够又想要标新立异的餐馆直接用海量奶酪甚至美奶兹来填充菜品的口感 特别很多所谓new american风的自媒体和美食频道，好几年以前就被批评说其实是在glorifying gluttony. helloterran3 发表于 2022-08-25 17:59
墨西哥的墨西哥餐基本不放奶酪。看到撒了一堆cheddar的是美式墨西哥餐无疑 比如nachos就是驻扎在墨西哥的美军厨师发明的。 helloterran3 发表于 2022-08-25 18:08
出去吃饭，能有中餐首选中餐，真不行韩餐日餐（日餐还不吃生的），甚至越南粉都行，坚决不吃西餐，XX餐，西餐也就能接受个汉堡薯条,pizza 这类。 朋友说我出门吃饭真费事，真的吗？ 话说我觉得美式中餐也挺好吃的，像什么general tao chicken, orange beef 这种 Umbrellarr 发表于 2022-08-25 00:20
我啥都吃，就是薯条汉堡之类的不喜欢dunyang 发表于 2022-08-25 18:24
说只喜欢某种的都不是吃货或者美食爱好者。不管喜欢的是中餐还是什么别的地方的。 饮食文化其实非常共通。比如拿碗浓汤就饼这种吃饭，中国有羊肉泡馍，鱼头泡饼。法国有一种牛肉浓汤配脆法式面包，英国有烤南瓜汤配面包.. Confuse 发表于 2022-08-25 17:56
快餐类汉堡薯条pizza我不喜欢。但西餐馆子里确实有好吃的。 micheer 发表于 2022-08-25 01:40
我是发现坚持只吃中餐的人不少会一提非中餐就是指的汉堡薯条披萨，自动忽略其他好吃的东西，爱吃各国餐的一般也不见得爱吃汉堡披萨薯条，但是能看到太多别的。 doubt 发表于 2022-08-25 21:06
回复 178楼proserpina的帖子 这是哪家？ 不快乐的心 发表于 2022-08-26 01:12
回复 84楼yjings的帖子 我最多能坚持半个月LOL 主要是我不碰奶制品，连牛奶都不喝。西式沙拉酱大部分我都不碰。西餐里啥不牵扯cheese butter基本我都研究过LOL RedCrayon 发表于 2022-08-25 13:13
除了印度非洲之流的糊糊菜，我都可以，而且都有很好吃的。不要让偏见局限了你的阅历和胃。 sanguo9 发表于 2022-08-25 10:55
好的中餐当然吃中餐 但是，好的，基本极少。 jiajia2018 发表于 2022-08-25 11:28
Re. 其实既然面试，直接问一起吃饭的同事最好了。直接说没吃过这种fancy得西餐。请同事介绍一下该如何下手。 这不一个很好的话题吗？否则还得费劲心思找话题。 mylittle9 发表于 2022-08-25 11:59
如果和楼主一起出门可麻烦了 贝贝龙 发表于 2022-08-25 02:36
回复 1楼Umbrellarr的帖子 赞同。 日餐，酱油酱油酱油 韩餐，泡菜泡菜泡菜 墨西哥餐，玉米玉米玉米 美国本地菜，味道吃的都是调料酱汁带来的 chixal 发表于 2022-08-25 03:10
他们更喜欢放酸奶油。还是有cheese的，没有cheese没法弄quesadilla啊 lilimarah 发表于 2022-08-25 18:28
白人小孩其实是最挑的，他们口味基本不变，儿童餐都是什么鬼，有些内陆老美连海鲜都不吃。而中国人一般没有专门给小孩做饭的习惯，带娃回国吃什么都有娃一份。但是5岁上学起我也没带娃去过那种有儿童餐的餐厅了。都是单独给娃点个主菜。
至于你说的面试点餐，你直接问下带你去的人或者点餐的人推荐啥不就完了，还能聊聊天。就算你很熟悉的一家店，每天的special还不一样呢。
西餐菜单上都是有主要原料的，甚至烹饪方法，不会只有“蚂蚁上树”这种名字。看看有没有过敏或者无法忍受的东西就完了，很容易猜到是什么。
想不通你哪里看不懂，能不能举个例子？
有像我这样的吗？ 出门必带小电锅， 煮泡面。 去超市买些生菜买盒鸡蛋。 在酒店煮方便面吃。 出去玩一天， 回来吃热乎乎方便面多舒服。 我是不能连续三天吃汉堡pizza的。 还是喜欢中餐或者日韩泰PHO也行。喜欢任何汤面。
还好吧, 有些东西 欧美做的 不比中国差啊
比如白菜包肉, 牛肉卷, 炖牛肉, 还有德式烤鸭等等
感觉 都比 中国人做的好啊!
虽然我也喜欢中餐。可是西餐不是只有汉堡披萨啊。我去欧洲旅游天天吃西餐，但没有一次是披萨汉堡的
那要这么说的话，我和几乎所有印度同事都合不来了。因为他们只吃素。每次聚餐，都只能点素菜，烦死个人，因为全组只有我吃肉，然后多事的某人又提议大家分餐。为了合群我只能回家再吃第二餐了
你这理解能力真是闪了我的腰
那不会点餐就不合群？你的理解能力也够呛
尊重你的喜好，但是你这个评价也忒不客观了点……
坐标DC，我也喜欢出去吃饭的时候尝试其它菜系，对你最后一句非常不赞同啊。墨西哥、韩国、泰国，那调料跟中餐比，一点儿都不少，而且放的方式和逻辑都很像，除了会加奶制品。欧洲的法餐、意餐也是动辄一道菜十几种调料，但是系统和中餐不同，美式的如果是中部菜系，也是以味辣善用调料而出名。美国的中餐是不好，但是得出中餐吃调料，别国菜系不是，实在有些偏颇。
只要是好吃的本人都吃。
不会点餐是关键吗，不会交流才是
我也是。中餐在美国只吃自己做的。出门一律西餐或者日餐。
德国菜也一般般吧。要是意大利人这么说还行
哈哈哈，我在royal Caribbean一星期的邮轮觉得太好吃啊。
豆子也是美式墨西哥餐好不好。 我问过墨西哥人。
这里面估计也就日餐可能调料少点。美国吃的清淡，家里也基本都是自己做的中餐，西餐也是中式改良，回国下馆子就受不了，觉得味道太重了，重油重盐，味道是很不错，但是吃一次得好久才想去第二次。
不用到法餐的程度，new American 就挺好吃的。
New American 还不就是东抄西抄？ 欧菜亚洲菜古巴墨西哥菜，都拿来抄一下。
我20来的，还是中国胃。西餐不是不吃而是不能连着吃很久。
听起来十几天没吃一顿中餐你挺自豪的？
我也算是餐馆达人。不夸张的说我住过的所有城市里所有人均200以上的馆子我至少去过8成。我也不是中国胃可以连着吃冷三明治什么的。但是一周没有中餐的话就是馋得慌。
西餐和中餐的饱腹感，满足感是完全不一样的体验。
特别是旅游景点吃得那些网红餐馆，基本都是饿了一天的游客在那胡乱彩虹屁。开到大城市的话根本就没人会去的地方。。。
饮食文化其实非常共通。比如拿碗浓汤就饼这种吃饭，中国有羊肉泡馍，鱼头泡饼。法国有一种牛肉浓汤配脆法式面包，英国有烤南瓜汤配面包..
new american的普遍缺点是为了口感加入过量的黄油。然后很多水平不够又想要标新立异的餐馆直接用海量奶酪甚至美奶兹来填充菜品的口感
特别很多所谓new american风的自媒体和美食频道，好几年以前就被批评说其实是在glorifying gluttony.
我在墨西哥吃当地人餐厅还是有豆泥的
墨西哥的墨西哥餐基本不放奶酪。看到撒了一堆cheddar的是美式墨西哥餐无疑
比如nachos就是驻扎在墨西哥的美军厨师发明的。
这个算是啥菜系。俺单子上排的海景餐厅。年纪大了一周只能吃一次西菜，看着 chicken wings 都觉得很饿啊, 外面裹着各种酱料炸的香喷喷。
哈哈😆，same here.
>>特别是旅游景点吃得那些网红餐馆，基本都是饿了一天的游客在那胡乱彩虹屁。开到大城市的话根本就没人会去的地方。。。
Moab (Utah) comes to mind. 网红泰餐厅真是。。。走一天trail没有更好选择就这样吧。。。
日餐我可以连着1，2个月无负担，韩餐越餐都行。
是啊，好多视频看着都觉得胆固醇滋溜溜升。
那墨西哥餐里面没有调料？除了牛排沙拉调料少，别的哪个不是调料？
他们更喜欢放酸奶油。还是有cheese的，没有cheese没法弄quesadilla啊
Fusion吧
美眉看来爱吃懂吃。聊聊餐厅吧。按城市推荐。记下来以后去。
我们家是老广。不舍得买包（一个驴包没有），但是吃掉了不少的包。
要是若干中国个家庭聚餐，那倒是必须中餐了，只有中餐才吃出亲密感。
欣赏各国美食是一种开放的心态。入乡随俗，很没有必要在美国多年还不吃西餐，出门带电饭锅。好在我没有这样的朋友，吃不到一起的人，多半也玩不到一起。
In N out YYDS
我是发现坚持只吃中餐的人不少会一提非中餐就是指的汉堡薯条披萨，自动忽略其他好吃的东西，爱吃各国餐的一般也不见得爱吃汉堡披萨薯条，但是能看到太多别的。
我也觉得美食是共通的。做的好吃就是好吃，一般就是一般。
无法吃熊猫之类的来饱腹。
另外提醒一句现在看 评分来找餐馆要多个心眼，不要一气选个评分最高的，稍微看看review, 得有懂吃的写的赞美才行。我最近几趟出门发现有的时候因为菜系稍特殊会分偏高，哪怕做的不那么地道，还有如果是 整个餐馆都是minority工作分也会偏高。不是连锁店的话，选4.2-4.3比较靠谱。
不过发现最近这些年，我接受度高很多了。法式不说，多年前在Montreal 就喜欢。意大利菜，墨西哥菜，日式中的一部分，等等，只要做得好吃，也都喜欢。当地美式餐厅好的也不错，就算快餐店，我们这里那个Culver's 也还不错的，还有即便是Chipotle，我觉得时不时吃一次，也挺好吃的。
看来上了年纪，宽容度也大大提高了。
只是有一个前提: 只提meal 的话，凡是能吃出甜味的菜，无论中式还是西式，我都不喜欢。所以现在去什么Costco, Whole Foods, Trader Joe's 这些店买我以前没吃过的半成品或者成品的话，这两个月学会了看后面的Nutrition Facts， 而且基本只看一个数据，糖的含量。如果一个serving 只有80克的，只要超过1g的糖，我就知道我自己的味觉一定会尝出甜味了，那么即使包装上的图再怎么诱人好吃，我都不会上当了。
一样一样，出去旅游专找好吃的本地餐馆。
Same. 更喜欢世界各地的美食了。
Re.
I don't like the kind of Mexican food with lots of beans, rice, cheese and taco.
But more and more different kinds of Mexican restaurants showing up in LA. Here is one of them:
这是哪家？
Chaak Kitchen in Tustin, trendy and very popular.
日餐我只爱吃生的，熟的喜欢鳗鱼各种。
我是西餐吃得特别多的，但没想到时间一长，也开始馋泡面。
其实埃塞俄比亚菜很好吃，用一种象煎饼的饼卷着蔬菜或者肉。每个菜都很可口，而且味道都不一样
我们觉得好中餐少是因为我们太了解中餐了。其它国家的饭，除了我自己会做的，我一般都觉得好吃，因为data 太少没有比较。
我会问你吃什么？哦，真好吃呀。我也点同样的！
所以我朋友经常吐槽我，除非去吃中餐，要不然现在基本不叫上我
总结到位
朋友说你出门吃饭费事， 是真的。 你在美国非要这么吃饭，选择就少了95%起码，然后你朋友可能还有点挑中国餐馆的话，你们就很难约饭了
但是极少有美国那种直接吃冰凉cheese末的行为
感觉墨西哥或者整个中北美都很重视火候的。cheese一定是grill过才吃。就连三明治的面包也要涂上黄油煎成焦黄色。